剛剛過去的這屆成都春糖，盡管整體氛圍較往年略顯平淡，但以習酒、水井坊、全興酒業等為代表的知名酒企，通過發布雙品牌戰略或升級雙品牌矩陣仍然引起了行業的廣泛關注。
在當前市場背景下，為何越來越多酒企實施雙品牌戰略，這背后究竟有何發展邏輯，同時雙品牌戰略又面臨哪些機遇與挑戰呢?
優秀酒企主動出擊，雙品牌戰略正當時
3月23日，以“與君知交 品悅新尚”為主題的2025年知交酒品牌發布會上，習酒正式對外發布“習酒+知交酒”的雙品牌戰略。同時，習酒方面表示，知交酒品牌定位為“友趣生活品牌”，精神內核為“友趣生活，知交一下”。
按照習酒發展規劃，未來習酒品牌將持續深耕中高端醬酒賽道，堅守君子品格的品牌哲學;知交酒品牌將聚焦“友趣生活倡導者”的品牌訴求，聚焦當代年輕消費者的精神需求。
相比習酒，水井坊則更注重對高端白酒市場的開拓。在3月24日舉行的“水井坊·第一坊”2025年戰略發布會上，水井坊方面官宣，公司在“好酒”之上聚焦“美酒”，在“600年活著的傳承”統一定位下，將打造“水井坊+第一坊”的雙品牌體系。
其中，主品牌水井坊以“喝美酒，慶美事，國保美酒水井坊”為品牌主張，錨定300-800元次高端市場，從而進一步夯實企業既有優勢市場根基;第一坊品牌以博物館級老酒聚焦800元價格帶以上的高端白酒市場，以便持續激活“中國白酒第一坊”這一稀缺品牌資產。
作為老八大名酒之一，全興酒業則在“全興+熊貓”雙品牌戰略運營模式下，通過推出國興、全興和潤兩大全新子品牌進一步豐富了雙品牌產品矩陣。其中，國興系列包含國興、國興2035、國興2050三大單品，屬于全興母品牌超高端系列。該系列產品首次采用雙年份老酒自調飲用方式，開創了老酒調老酒、老酒醒老酒的消費新體驗，用以滿足高端宴請及高奢酒禮需求。
全興和潤系列以“品和潤 見山河”為品牌理念，產品定位中高端宴飲場景，擁有年份20和年份30兩大單品。以酒體口感和品牌哲學的交融共振，該系列產品將和潤感官升華為和潤文化，是融風土、技藝、人文、哲學、美學、歷史于一瓶的全興美酒。
在佳釀網看來，當前白酒行業整體雖然呈現出穩中有進的發展節奏，但在宏觀經濟與行業調整雙重影響下，價格倒掛、庫存高企、渠道流通慢等現象依舊充斥著白酒市場。而越來越多酒企主動突擊，加速實施雙品牌戰略，核心原因也是希望借此構建起差異化品牌矩陣，精準切割市場并優化資源配置，形成彈性增長模型，從而平抑外部風險、適應消費多元化需求，推動企業實現穿越周期的可持續發展。
向上謀求新突破，雙品牌戰略優勢凸顯
實際上，站在企業的角度來看，雙品牌戰略是一個企業發展到一定階段后的必由之路，這既能夠創造多元化市場需求，也能夠增強企業的市場競爭力和抗風險能力。比如在手機行業，小米手機在站穩市場腳跟后，小米集團便適時的推出了紅米手機，從而進一步擴大了目標客群。
具體到白酒行業，也不乏這樣的成功案例。比如憑借“國窖1573+瀘州老窖”的雙品牌戰略，瀘州老窖成功進入行業300億俱樂部;又比如通過“國緣+今世緣+高溝”的多品牌矩陣，今世緣酒業夯實了其作為白酒上市公司七強的行業地位。
除了上述，舍得酒業(舍得+沱牌)、金沙酒業(摘要+金沙回沙)等,也都是通過雙品牌戰略鍛造了企業的可持續發展基因。另外，貴州茅臺、五糧液依托“主品牌+系列酒”構建的產品矩陣，其實也是在另一個維度對多品牌戰略的生動實踐。
透過這些案例可以看出，雙品牌(多品牌)戰略的實施，是酒企通過差異化定位覆蓋不同價格帶與消費場景，優化產品結構布局的戰略舉措。這一策略既能夠滿足多元消費時代下的細分需求，又能通過品牌分層提升競爭優勢，從而最終實現市場滲透與價值升維的協同發展。
回看習酒、水井坊和全興酒業，它們之所以加速實施雙品牌戰略，其中的關鍵原因也在于此。
依托習酒·窖藏1988、君品習酒等主力產品的強支撐，習酒不僅早已成為行業TOP9成員，更成長為醬酒第二大品牌。但即便如此，習酒仍然需要開拓“第二曲線”推動企業穩健前行，知交酒品牌正是在此背景下應運而生。
自2022年上市以來，知交酒通過與熱門IP、音樂活動等跨界合作，成功打造了包括“刀郎知交線上演唱會”“年度爆款劇《慶余年第二季》品牌營銷”等在內的一系列經典案例，成為近年來新銳醬酒品牌中非常亮眼的存在。
從這個角度來講，基于“君子之品”的傳統敘事與知交酒的“友趣生活”的新主張，習酒有望形成代際消費場景的互補。這種品牌戰略布局，既確保了習酒品牌的獨立性以及在中高端醬酒市場的優勢，又能夠通過知交酒加強與新生代消費群體的交流，從而進一步擴大企業的目標客群。貴州習酒董事長汪地強近期也曾表示，習酒正以“知交”之名，叩響傳統與現代對話的大門。
水井坊的雙品牌戰略是旨在構建“次高端+高端”的金字塔尖發展模式。目前，水井坊的優勢價格帶在次高端，其中井臺和珍釀八號為主打產品，占比企業年度營收八成左右。另外，在高端白酒市場，水井坊也布局了典藏、菁萃等產品，但整體市場表現差輕人意。
也因此，為了重塑企業高端品牌形象，水井坊將目標鎖定為深挖“中國白酒第一坊”這一企業獨有的歷史資產，即借助第一坊品牌搶占高端客戶消費心智。在上述戰略發布會上，水井坊相關負責人也透露，公司通過第一坊在目標圈層中樹立高端品牌形象，主品牌將共享其光環，實現協同賦能，共同推動品牌價值的全面提升。
實事求是的講，短期來看，以井臺、珍釀八號等為代表的核心產品依舊是水井坊業績的主要來源，第一坊目前的主要任務則是拉高水井坊的品牌形象，長期來看有望成為企業突圍高端白酒市場的有力武器。
與習酒、水井坊不同的是，全興酒業依托雙品牌戰略則是為了重構老名酒的價值坐標。今年成都春糖期間，在佳釀網與其它5家行業媒體聯合打造的“中國酒業聯播”上，全興酒業副總經理方焰曾表示，行業向頭部集中、向名酒集中趨勢加劇，行業內卷愈發激烈，促使行業從“優質供給”進一步向“特質供給”轉變。同時，為了品牌發展，名酒企業也正通過計劃性生產和供貨，推動行業邁入“新計劃供給時代”。
其實，正是基于對行業發展走勢的洞悉和預判，全興酒業在今年春糖正式推出了國興、全興和潤兩大全新子品牌，從而進一步豐富了企業的雙品牌戰略矩陣。業界專家也指出，在行業周期切換過程中，擁有名酒底蘊、經過時間檢驗的品牌，在市場競爭中將會獲得更大主動權，同時也將釋放出更強大的發展動能。
作為老名酒復興的新樣本，全興酒業用自身發展充分印證了這一點。數據顯示，在營收方面，全興酒業已連續七年保持雙位數增長(截止2023年)，同時2023年注冊網點和在冊宴席推廣場次分別同比增長106%和183%。
機遇與挑戰并存，保持動態平衡是關鍵
雙品牌戰略雖然具有優勢，但其能夠高效落地仍面臨諸多挑戰，特別是在當前市場環境下更是如此。畢竟，雙品牌戰略的核心不是簡單的品牌疊加，而是品牌價值的分層運營。
一方面，雙品牌戰略存在資源分配是否平衡的問題。雙品牌運營作為企業拓展市場的重要策略，對資源分配能力要求極高，這種模式需要企業在供應鏈管理、渠道布局、營銷投入等方面進行動態平衡，若稍有不慎便可能導致主品牌資源被稀釋或副品牌成長動能不足。
帶入這個視角看水井坊，其通過“水井坊+第一坊”雙軌布局以期突破增長瓶頸。其中，主品牌水井坊聚焦300-800元次高端市場，目前形成了較為廣泛的消費認知，而副品牌第一坊錨定800元以上高端價位帶，則需要獨立構建高端圈層營銷體系。這意味為了支撐雙品牌戰略，水井坊不僅要維護“中國白酒第一坊”這一企業稀缺性資產，還需要針對優勢市場、潛力市場等制定差異化渠道政策，無疑更加考驗企業的經營智慧及團隊的執行力。
進一步來講，這種精細化運營模式對經銷商管理體系也提出了更高要求，既要避免短期壓貨影響主品牌現金流，又要確保副品牌終端陳列資源不被競品侵蝕，因此對酒企的戰略定力是一種檢驗。而這也是多數酒企在雙品牌戰略中難以實現均衡發展所共同面臨的一個現實問題。
另一方面，雙品牌戰略也存在品牌內耗的風險。品牌的本質是與目標顧客達成利益均衡、降低目標顧客的選擇成本，而雙品牌戰略可能增加選擇成本，甚至引發品牌內部左右手互搏的情況產生。例如吉利旗下極氪與領克曾因價格帶重合導致產品分流，最終迫使企業整合品牌資源以降低內耗。
這種情況在白酒行業也比較常見，比如習酒的知交酒基礎款與銀質習酒，二者雖然定位不同，但價格帶上存在一定程度的重合，這有可能造成同一消費場景下品牌內部產生競爭。所以，當某一品牌上升到酒企的戰略高度時，則需要酒企科學規劃品牌價格體系，構建差異化價值內涵，從而避免左右互搏。
客觀地說，在當前行業周期波動與存量競爭的背景下，酒企雙品牌戰略的推進面臨多重挑戰。不過，通過戰略協同規劃、營銷精準度提升、品牌價值體系構建等多維革新，雙品牌戰略仍具備可持續落地的可行性。
但這一切的前提是，酒企必須堅持戰略定力與長期主義耐力，并在戰略層面確保各品牌之間的發展保持動態平衡。這就如同馬拉松運動員，他們在長跑過程中主動平衡步伐、調整呼吸節奏，從而為更遠的路程積蓄耐力。
一個真正意義上的好品牌，是長期沉淀的過程，不止在于發展的有多快，更在于根基扎得有多深。期待那些不斷優化升級雙品牌戰略的酒企，在從容應對市場變化的同時，走出高質量發展的新路子。畢竟，沒有永遠向上的行業，只有永遠進化的企業。
