隨著傳統(tǒng)佳節(jié)中秋的臨近，不少酒友都要求酒評君推薦一款有逼格，有文化，有品位，有格調，包裝精致適合送禮的白酒，除了酒質過硬，最重要的是價格還要適中。面對如此“貪婪”而且“小氣”酒友們提出的“無理要求”，酒評君表示很無奈，不過經(jīng)過酒評君的一番探索，還真找到了這么一款酒。

本期測評品牌：吳家酒 悅蓮

規(guī)格：450ml 香型：52度 產(chǎn)地：瀘州 參考價格：169元(京東酒宴網(wǎng))

測評內容一：酒盒

對于定位于禮品酒的酒款而言，包裝的精美程度和品牌的知名度，是影響消費者選擇購買的重要原因之一，而此次測評的“悅蓮”，無論用色，搭配，以及印刷的精美程度，都很好的抓住了消費者對于酒款包裝的審美。而精美的包裝設計，也一直是四川瀘州白酒的特點之一。

測評內容二：酒瓶

打開酒盒，取出酒瓶，酒評君不得不承認有一種驚艷的感覺。事實上，通體采用大紅色的酒瓶并不少見，但能夠做到如此精致、簡約又不失大氣的酒瓶卻不多見。酒瓶造型為一個倒立的蓮蓬，整體做工細膩，線條優(yōu)美，形象逼真。除了瓶口處金色的“封口”之外，全身只有“悅蓮”二字，非常簡潔端莊，看到這樣一瓶酒，馬上令人聯(lián)想到蓮“出淤泥而不染濯清漣而不妖”高潔品質。在蓮蓬飄香的金秋時節(jié)，和家人團聚共享美酒，真是應時應景的一大快事!

多說一句，450ml的容量，蓮蓬型的設計讓酒瓶看上去略小，如果就餐飲酒的人多，不妨多準備兩瓶。

 

測評內容三：酒質

說到這里，性急的酒友一定會問，這酒喝著到底怎么樣?談到酒質，酒評君覺得有必要介紹一下這款酒的出身。這款酒叫做“吳家酒 悅蓮”，瀘州吳家酒酒業(yè)有限公司出品，地處瀘酒的核心產(chǎn)區(qū)吳家酒大有來頭，系中國著名的調酒大師、白酒評委吳曉萍一手創(chuàng)建。而吳曉萍老師可算的上中國白酒界的傳奇人物，被高月明、陶家馳、沈怡方、梁邦昌、曾祖訓等中國酒界泰斗一致贊譽為——美酒魂!

接下來酒評君繼續(xù)測評。

首先要肯定這款酒的窖藏時間不錯。酒盒上標注出廠日期為2013年9月，由于瓶身不透明，酒評君將酒水倒入一個干凈透明的空瓶，晃動后發(fā)現(xiàn)酒花小而多，退花時間也不短，這是酒質最基本的保證。

其次倒酒時油質感很好，在杯中明顯掛杯，且杯中仍然有漂亮酒花，眼觀角度在同價位白酒中非常好。

第三，“悅蓮”的聞香非常突出濃郁，開瓶既有爆香發(fā)散，杯中發(fā)香也持久，是非常典型的濃香白酒。

第四，入口綿柔香甜，沒有刺激感，酒體在口中豐滿度一般，但香氣較不錯，前后段都能保持一貫口味，沒有雜味感。

第五，吞咽感舒適，雖然是52度，但似乎感覺不出她的濃烈，非常適合現(xiàn)代人飲酒習慣，落肚后有嗝香回味，酒質與諸多品牌200元左右酒款都有得一比。

第六，整體酒質在同價位中值得推薦，聞香有老酒之風，飲中有現(xiàn)代概念之感，兩者融合體現(xiàn)了廠家在釀造方面的功力深厚。

建議配菜：適合搭配味道重一些的菜肴，如“味辣口重”川菜或“博采眾長”的京幫菜。典型代表：酸菜魚、粉蒸肉、北京烤鴨、烤羊腿之類。

以最受歡迎的酸菜魚為例，新鮮的草魚配以四川泡菜煮制，肉質細嫩，湯酸香鮮美，辣而不膩，魚片嫩黃爽滑。配上“窖香優(yōu)雅，綿甜爽凈”的濃香型白酒，在酸湯的襯托下，細細品味豐滿醇厚的酒體，味道疊加，口感并重，可謂相得益彰的絕佳享受。

消費場景：送禮;家庭聚會;宴席(壽宴、婚宴等)。

酒評網(wǎng)綜合評分：4星。

(本期酒評師：半山葡園)

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