圣誕節(jié)即將來臨，熱鬧的大街、繽紛的圣誕樹、精心準(zhǔn)備的禮物，與心愛的人共進(jìn)圣誕晚餐。。。盼望圣誕節(jié)快點(diǎn)到來吧!在這個(gè)特別的日子，是不能缺少一款特別的美酒的。下面佳釀網(wǎng)小編教大家學(xué)習(xí)制作一款圣誕紅酒，讓這個(gè)圣誕節(jié)更加有創(chuàng)意吧。

圣誕紅酒Gluehwein是德國人在圣誕節(jié)必喝的熱飲之一。它是一種經(jīng)過加熱的紅葡萄酒，其中常常會(huì)加入肉桂、蜂蜜、檸檬以及新鮮的柳橙汁等，是圣誕節(jié)日的傳統(tǒng)飲品。

圣誕紅酒Gluehwein是德國人在圣誕節(jié)必喝的熱飲之一。它是一種經(jīng)過加熱的紅葡萄酒，其中常常會(huì)添加一些香味進(jìn)去，如加入肉桂、蜂蜜、檸檬，甚至水果烈酒等，令口味變化多樣，是一款非常有特色的飲品。德國人常常會(huì)在圣誕夜做完子夜彌撒后，喝上一杯熱乎乎的圣誕紅酒來暖身。紅葡萄酒煮過以后酒精揮發(fā)了大半，加上制作Gluehwein的葡萄酒口感是甜的，且其中又加入了許多香料和水果等，因此圣誕紅酒非常討人喜歡。

據(jù)說，過去紅葡萄酒變質(zhì)走味后，人們發(fā)現(xiàn)通過添加一些辛香料、糖分加熱煮過之后，變質(zhì)的紅葡萄酒就能再度飲用。后來這種加熱紅葡萄酒逐漸演變成冬天的飲料，特別是在圣誕節(jié)期間，這種飲料成歐洲許多國家的經(jīng)典節(jié)慶飲品。下面就是傳統(tǒng)Gluehwein的做法。

先準(zhǔn)備好大約500-600毫升的紅葡萄酒、肉桂棒1枝、丁香5-6個(gè)、適量的糖、柳橙或檸檬半個(gè)擠汁。將紅葡萄酒放入小鍋中煮沸，接著放入所有的材料，用小火煮約3分鐘即可離火。用小型玻璃缸盛裝，可撒上些許柳橙皮或檸檬皮點(diǎn)綴。當(dāng)然，上面各材料的比例可以根據(jù)自己口味略微調(diào)整。

圣誕紅酒Gluehwein的制作方法是不是很簡(jiǎn)單?就在這個(gè)甜蜜浪漫的圣誕夜，讓她(他)感受你暖暖的心意吧!