目前，中國已成為葡萄酒消費大國，可以說中國與葡萄酒的關系越來越密切。中國消費者對法國波爾多和勃艮第的頂級葡萄酒來者不拒。拉菲兌可樂的喝法和不斷上漲的假酒銷量顯然沒怎么影響國人對葡萄酒的熱情，下面佳釀網小編為大家介紹中國葡萄酒行業4個有趣事實，趕緊來看看吧。

1. 數字的力量

令人驚訝的是，很多人可能還不知道，中國是世界十大葡萄酒生產國之一。雖然中國官方并未公布具體的生產量，但是據國際葡萄酒組織(OIV)估計，2014年中國的葡萄酒產量位居世界第七，超過了智利、南非和新西蘭。其葡萄酒年產量是新西蘭的6倍。

質量雖然是中國葡萄酒的短板，但是中國廣袤的國土和多樣化的氣候條件使世界各國的釀酒師垂涎。中國的投資者不斷買入波爾多和勃艮第的葡萄園，而國際知名酒商如路易威登集團、人頭馬君度集團、保樂力加和拉菲集團都對投資中國葡萄酒產業充滿興趣。

2. 曲折的發展道路

直到最近，中國人最喜歡的還是啤酒和白酒，但其實早在3,000多年前，新疆人就開始釀造葡萄酒了。葡萄種植和葡萄酒釀造很可能是通過絲綢之路傳到天山腳下、塔克拉瑪干沙漠邊緣的。那里有著極端的地理和氣候條件：那里的盆地是地球上的海拔最低點，比地球上任何地方離海洋都要遠。好在那里土壤肥沃，周圍的山脈提供了良好的灌溉條件，從而形成了種植葡萄的絕佳地帶。

始建于1892年的張裕酒廠是中國最古老的現代化釀酒廠，如今也是中國最知名的葡萄酒生產商。張裕酒莊位于山東省，酒莊有著迪士尼風格的城堡建筑，是中國葡萄酒旅游的一大勝地。

3. 高山與深谷

中國的國土面積居世界第三，有著多樣的地理和氣候條件。如果連美國的密蘇里州都能種葡萄，那么中國自然不在話下。

寧夏省是中國最好的葡萄種植區，它位于黃河河畔，賀蘭山腳下，有著極端的大陸性氣候條件，高海拔和沙質沖積土提供了良好的種植條件，不過該產區的葡萄種植更是得益于當地低廉的勞動力成本。每年冬天，工人們都會細心地把葡萄藤埋在土里防止凍害，來年春天再把它們從土里翻出來。

中國還有其它幾個有意思的葡萄酒產區，比如云南——酩悅軒尼詩在傳聞中的香格里拉附近修建了酒廠;河北——毗鄰長城的葡萄園就在那里;還有山西——當地的煤老板開始種葡萄了，是想要改善被他們污染的環境吧!

4. 舶來品

嚴格來講，中國沒有本土的釀酒葡萄品種。但是中國有一種很有意思的葡萄品種——蛇龍珠(Cabernet Gernischt)。這個品種基本上可以代表中國的葡萄酒了，就像阿根廷的馬爾貝克(Malbec)和新西蘭的長相思(Sauvignon Blanc)一樣。很多人認為這個品種來自波爾多，并且有大量事實表明，這個品種跟智利的佳美娜(Carmenere)是一樣的。

令人疑惑的是，這個法國來的葡萄品種怎么有一個聽起來像德語的名字。這有可能是德語單詞gemischt(混合)的錯誤拼寫。原本這個葡萄品種在引進中國的時候，標簽上面可能寫著“雜交加本力(Mixed Cabernet)”。至于為什么寫的是德文而不是英文，那恐怕只有福爾摩斯才能解開這個謎題了。

中國還有幾種很少見的本地品種，比如玫瑰蜜、水晶葡萄等。這些品種很可能是來自歐洲的雜交葡萄品種，目前僅在云南省與越南邊界處有少量種植，用這些葡萄釀的酒更是比真的羅曼尼康帝還少見。

可惜的是，中國葡萄酒目前在國外還很少，不過相信隨著各大國際酒商在中國投資葡萄酒產業，中國葡萄酒會越來越多地出現在外國人的餐桌上，這一愿望說不定羊年就能實現。