南非的葡萄酒已有360多年的歷史。1652年，簡(jiǎn)·萬(wàn)·瑞貝卡(Jan Van Riebeeck)率領(lǐng)荷蘭東印度公司(Dutch East India Company)來(lái)到南非，開始在這里種植葡萄和釀酒，他見證了開普第一款葡萄酒的誕生，這是南非葡萄酒行業(yè)的開端。目前，南非是世界第九大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，每年產(chǎn)量約為12億瓶。

南非的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于南緯22至35度，東經(jīng)17至33度之間。全境大部分位于副熱帶高壓帶，屬熱帶草原氣候，炎熱干燥，絕大部分地區(qū)不適合種植葡萄。葡萄園大部分集中在西開普省(Western Cape)西部大西洋沿岸地區(qū)，受南極本格拉洋流(Benguela Current)的影響，為典型的地中海氣候。

南非共有五大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，包括東開普省(Eastern Cape)、西開普省、北開普省(Northern Cape )、夸祖魯-納塔爾省(Kwazulu-Natal)和林波波省(Limpopo)產(chǎn)區(qū)。南非的葡萄酒風(fēng)格如何?葡萄酒分級(jí)系統(tǒng)是怎樣的?有哪些葡萄品種?讓我們一睹為快。