每年7、8月份青島與世界激情干杯整個城市進入歡樂時間。如今青島啤酒節已經成為市民、游客心中的固有記憶海洋、啤酒、美食在這里匯集親人、朋友、游客在這里狂歡。

上世紀80年代初，改革開放的中國向世界打開了大門，被譽為“朝陽產業”的旅游業隨之蓬勃興起，各地政府紛紛采取措施開發旅游資源，發展旅游產業。青島是我國對外開放最早的沿海城市之一，旅游資源很豐富，但由于知名度和交通、接待條件的限制，每年來青的海內外游客只有四、五萬人，這與青島旅游城市的地位不相符。怎樣提高青島的知名度、促進旅游事業的發展，成為80年代中期市旅游局急需解決的課題。通過多次召開會議，廣泛聽取社會各界和專家學者的意見，市旅游局制定了三個初步方案：第一方案是青島嶗山登山節。由于當時嶗山山頂未對外開放，登嶗山而不能登頂，無法飽覽山海秀色。因此無法滿足游客的需求，活動失去吸引力，此方案被擱置下來。第二方案青島國際釣魚活動。分別于1986、1987年組織了兩屆“青島國際釣魚活動”，但實踐證明并不成功。原因一方面是海上可垂釣的資源少，水庫垂釣交通不方便;另一方面這一活動受氣候影響較大，長期舉辦時間不易固定，不利于對外推廣，社會公眾參與性不足，因此只舉辦了兩屆。第三方案是青島國際啤酒節。目的借助青島啤酒的知名度和美譽度提高活動的影響力，促進青島旅游業的發展。方案于1985年報市政府后引起領導的關注。

(圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站)

時任青島市市長的郭松年認為啤酒節創意很好，如能成功舉辦，對于宣傳青島，推介青島旅游會起到帶動作用，并有可能成為具有很強影響力的專項旅游產品，但也有人認為當時青島啤酒廠生產規模小、產量低，還不能滿足大規模節慶活動的需求。市領導要求市旅游局對此展開調研。

首先，有目的地考察了舉辦節慶活動較早的哈爾濱冰雪節、濰坊國際風箏會，細致了解了這些節慶活動的組織形式、對外宣傳、接待、資金籌措等方面的經驗和做法。

其次，爭取國家有關部門的支持，聽取他們的建議。原山東省省長、時任國務院副秘書長的李昌安在聽取了調研組的匯報后，很贊賞青島的這一方案，先后協調外交部、輕工業部、外經貿部、國家旅游局、中國啤酒協會等部門領導聽取了調研組的報告，提出了相關要求，給予了大力幫助。

第三，請專家論證。1990年3月、市旅游局邀請了北京、清華大學、中國社科院、天津、上海和青島本地40多位專家學者，研討青島市旅游業發展規劃，啤酒節作為一個專題進行研討，專家們給予了高度評價。

第四，廣泛聽取海外同行的意見。方案初稿出臺后，先后發往美國、加拿大、德國、日本等主要客源國的旅游商和旅游社，聽取他們的意見。他們紛紛回函表示支持，有的旅游商還在當地報紙刊登青島要辦啤酒節的消息。原中國國際旅行社青島支社日本顧問川村正先生多次反映他和朋友們對青島舉辦啤酒節的期待。

萬事俱備，只欠東風。經過六年的考察、調研、論證后，方案最終確定。指導思想為：以啤酒節、社會參與、群眾自娛自樂為主;以宣傳和擴大青島知名度為主;以依靠社會力量辦節為主，努力把啤酒節辦成青島人民喜愛的影響廣泛的品牌節慶活動。1991年初，市政府下發了《關于舉辦首屆青島國際啤酒節的通知》，同年6月23日，由市政府主辦，青島啤酒廠承辦，市旅游局協辦的首屆青島國際啤酒節在中山公園隆重開幕。

啤酒節節徽的設計，始于1989年。當年12月，北京國際旅游交易會舉辦，中國國旅青島分社參展。除推介青島旅游外，還把啤酒節作為一個內容進行宣傳。市旅游局委托工人文化宮設計啤酒節節徽，圖案是孫悟空雙手托起一個盛滿啤酒的大啤酒杯，一邊是鐵臂阿童木形象，一邊是米老鼠形象，以此象征國際性，在交易會上展出后引起較大反響。1991年3月份，青島啤酒廠組織設計了另外一幅節徽，由于圖案近似青啤商標而被否定。后市委宣傳部、外宣部、旅游局、出版社、青島啤酒廠聯合組織設計了目前使用的這個節徽。

舉辦時間經過三次較大變動而最終確定。首屆啤酒節開幕時間是6月23日，這個時間恰是青交會舉辦時間，目的是一節一會相互照應，相互招攬人氣。但這個時間在當時是青島旅游的淡季，天氣涼爽，人們無法開懷暢飲，外地參節人數不多;第二屆改為8月23日，這個季節青島氣候變化大，多風、多雨，且進入九月份后天氣漸漸變涼，也不太理想;從第三屆開始基本固定在每年的8月中旬開始舉辦。

嶗山腳下，大海之濱，山海間孕育的青島啤酒節一誕生就顯示了她強大的生命力，酒節舉辦地點幾經變遷最終確定在嶗山區這里面仿佛有著命運的指引啤酒節最終在這里發展壯大。