不知道你有沒有過這樣的經歷：在還不是很了解葡萄酒的時候，你就不小心愛上了它。某天，你正在盡情享受與葡萄酒觸碰的愉悅時，一個可能好心卻有點招人煩的“萬事通”出現在了你面前，喋喋不休地講著葡萄酒是如何如何。此時，縱情而忘記積淀知識的你突然惱羞成怒，進而做出了一些難以用理智解釋的事情。其實，喜歡并討論葡萄酒本身無可厚非，但是在面對那些只是想美美地喝上幾口葡萄酒的人時，沒完沒了地講述葡萄酒知識確實不太合適。

當然，上面提到的“萬事通”中，有些是真正的葡萄酒鑒賞家，而有些就是想給別人留下一種“專家”印象的“磚家”了。后一類的人們通常滔滔不絕，行為夸張，用糊在嘴上的葡萄酒知識讓你感到自己很“弱”。其實，對付這種情商不太高的人，用不著也把自己的情商拉低，以下介紹的9個方法可以讓你順勢還招，以牙還牙!

1. 背上幾句行話

要想有個“專家”的樣子，掌握葡萄酒的語言是非常重要的，起碼要了解一些基本的術語詞匯且經常使用。單寧(Tannins)、葡萄品種(Varietal)、硫化物(Sulfites)、酒商(Vintner)、香氣(bouquet)、余味(Finish)和產區(Appellation)等，就是你需要熟悉的一些葡萄酒詞匯了。

2. 講講自己與葡萄酒的奇聞軼事

一定要裝得好像自己已經走過這個世界上的所有葡萄園了。比如，可以跟他們說：在某場酒會中，你遇到了生命中的真愛，而她的名字就是馬爾貝克(Malbec)。此外，特別的情節還可以這樣說，“我也一直在為后代著想，因此，我會對所品嘗的每一款葡萄酒都認真地進行記錄。”

3.要專業就刺耳

跟別人講述某葡萄品種、葡萄酒品牌或僅僅是侍酒師(Sommelier)一詞時，要盡量使用非母語的發音形式。要知道，沒什么比這樣做看起來更有葡萄酒專家的范兒了。你要盡量用法語、意大利語或西班牙語說出原汁原味的專業詞匯。

4.該有的“裝備”不能少

還是要花些錢購買各式的葡萄酒器皿的。要知道，不同場合需要不同的酒杯、開瓶器和酒塞。如果你真的想成為一名專家，就在酒窖儲存方面也做些預算吧。

5.餐酒搭配更要“裝懂”

喜歡神侃葡萄酒的人，也經常會不自覺地將話題進一步轉移到別處，比如，某美食與某款葡萄酒特別搭。這時，你也可以迎合著說：用這款赤霞珠(Cabernet Sauvignon)與軟糖搭配應該不錯，“單寧能將軟糖的風味帶出”或“你不可以在花園聚會中喝起泡葡萄酒的。”如果還能裝出很懂得何種類型的葡萄酒適合何種體質和心緒的話，就更能為自己的“專家”形象加分了。

6.好像經常喝葡萄酒

可以真的堅持早餐、午餐和晚餐都喝葡萄酒。如果還可以的話，就隨身攜帶葡萄酒。只有讓別人覺得你總是在喝葡萄酒，他們才會認為你對葡萄酒是有概念的。當然，如此大量地飲酒已經無法讓身體適應的話，就可嘗試用葡萄酒“漱漱口”，這樣嘴唇和牙齒上就總是有明顯的酒漬了。

7.拿不準，就保持沉默

如果同伴中有人開始跟你大吹特吹自己正享受的那款葡萄酒了，你就全神貫注地聞一聞酒香，晃晃酒杯，再認真地把酒喝下去。之后，再好像進行思索的樣子盯住某個地方，這樣，你就會有了為準備談話內容而仔細品鑒葡萄酒的樣子了。

8.為廉價葡萄酒提升“身段兒”

最好的做法是，將盒裝的葡萄酒倒入醒酒器中，再隱蔽利落地把盒子扔進鄰居家的垃圾桶中。如果你還過的了自己這關的話，就玄乎其玄地告訴賓客們：醒酒器能讓葡萄酒更好地呼吸。當然，如果家里沒有醒酒器，就去高級餐廳外的可再生垃圾桶中大翻一通，撿幾個高級葡萄酒的空瓶子來，洗干凈后，再倒入便宜的葡萄酒。

9.別讓任何人看出來你不是真專家

如果有人試圖戳穿你，不停地和你抬杠，你就嘲笑他們，實在不行就把桌子掀了。如果有人質疑你在葡萄酒方面的品味，你就直言，他們自己才是個笑話。比較經典的說法是，“真正喜歡葡萄酒的人都明白，那些看起來更平易近人的酒才是最適合自己的”，或“對于你來講，可能只有年份赤霞珠(Cabernet Sauvignon)才是可以喝的吧。”