吃水果還是喝果汁會(huì)更健康呢?這不是一個(gè)普通是非題，但是一般我們看到更多的營(yíng)養(yǎng)師與醫(yī)生會(huì)更建議吃水果，原因是大部分在外面買(mǎi)的果汁，為了讓消費(fèi)者口感更好，會(huì)選擇把富含維生素和纖維的果渣濾掉，只留下果汁，并且另外加入糖，使得果汁喝起來(lái)更甜口好喝，然后回頭幾率也就更大了。這也是為什么專(zhuān)業(yè)人士會(huì)建議我們吃水果，比喝果汁更好一些，所以，如果我們自己在家打果汁，留下果渣一起喝，并且不另外加糖，那就不會(huì)成為選擇題了。

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吃葡萄比喝葡萄酒好嗎?

■喝紅酒健康還是吃葡萄健康呢?如果讓我說(shuō)，我2種都會(huì)選擇。不過(guò)成熟的酒友都知道，釀酒葡萄和我們平常吃的鮮食葡萄是不一樣的。專(zhuān)門(mén)釀酒的葡萄，一般果粒較小，種子較多，果皮也較厚(尤其是用于釀紅葡萄酒的葡萄品種)。其中，含糖量、含酸量以及酚類(lèi)物質(zhì)的含量一般也高于鮮食葡萄。

有人就曾測(cè)拿釀酒的赤霞珠葡萄和西北無(wú)核葡萄相比，赤霞珠的酚類(lèi)物質(zhì)是西北無(wú)核葡萄的6-7倍。而且，葡萄酒在發(fā)酵過(guò)程中，葡萄是連皮帶果肉一起發(fā)酵的，發(fā)酵過(guò)程可以將葡萄皮和種子(甚至于部分果梗)中的酚類(lèi)保健物質(zhì)成分有效地溶解到葡萄酒中，而這些成份的活性在葡萄酒這一特定的介質(zhì)中得到顯著增強(qiáng)。

喝完一瓶葡萄酒等于吃多少顆葡萄?

■這么看來(lái)，喝葡萄酒的好處似乎優(yōu)于吃鮮食葡萄，但即便如此，專(zhuān)家們的各種研究仍不斷提醒我們，“量”很重要，畢竟說(shuō)到底還是“酒精”飲品，再多好處也別忽略了我們自身的身體代謝，留點(diǎn)喘息空間給我們的身體，別讓過(guò)量的酒精侵蝕或控制你的身體及思考，全世界只有自己的身體不會(huì)拋棄或背叛我們的。那話(huà)說(shuō)回來(lái)，我們喝一瓶葡萄酒等于吃了多少顆葡萄呢?

平均一串葡萄大概會(huì)有75粒葡萄，一串葡萄能產(chǎn)出的葡萄酒，大概是150ml。五杯150ml的葡萄酒，大概是一瓶的量，累積12瓶就能成為一打。

25打葡萄酒的份量約莫一個(gè)橡木桶的容量(225L)，想釀出一橡木桶葡萄酒，至少需要30棵葡萄樹(shù)。而一畝地能種植的葡萄樹(shù)平均是400棵，那么一畝地能產(chǎn)出的葡萄大概有多少?約莫五噸!

說(shuō)了這么多，所以到底一瓶葡萄酒里頭有多少顆葡萄呢?答案是......375顆!你答對(duì)了嗎?

土耳其特殊的地理風(fēng)貌和每個(gè)酒莊所傳承的不同歷史釀造工藝，才最終成就了土耳其風(fēng)味多樣的酒文化。希望土耳其的浪漫風(fēng)情能夠刺激你的感知，而特別的土耳其葡萄酒歷史也能使你流連。