歐盟對于希臘葡萄酒的發展具有重要意義。希臘擁有300多種本地葡萄品種，可是在該國數千年的釀酒歷史進程中，很多品種在19世紀晚期逐漸絕跡了。另外，在長達4個世紀的土耳其人統治期間，高額的葡萄園稅和穆斯林禁酒政策更是嚴重打擊了葡萄酒產業。

到了20世紀80年代初期，希臘的葡萄酒先鋒人物伊凡哲羅·杰羅瓦西里奧(Evangelos Gerovassiliou)采用在偏遠山區發現的幸存的瑪拉格西亞(Malagousia)白葡萄品種開始復興葡萄酒產業。

如今，希臘最好的酒莊之一——阿爾法酒莊(Alpha Estate)，在上世紀90年代從無到有創建之初得到了歐盟在機械和建筑方面高達40%的投資。希臘的許多老酒莊都借助于歐盟得以實現現代化。可以說，自1981年希臘加入歐盟后，歐盟的共同農業政策(Common Agricultural Policy)對于希臘酒莊的崛起起到了重要作用。

阿爾法酒莊還得益于歐盟對于希臘葡萄酒海外宣傳高達50%補助的政策支持。這對于希臘葡萄酒應對國內不景氣的市場，走向國際具有重要意義。10年前就已經開始出口葡萄酒的希臘酒莊如今處于絕對的優勢地位。而更多的酒莊從2009年起也開始涉足出口市場。尤其是最近幾年，美國消費者對于希臘那些不常見的葡萄品種非常感興趣，在過去的5年間，美國的希臘葡萄酒進口量增長了25%。

如今，希臘葡萄酒正處于又一次變革的邊緣。年輕的釀酒師們不斷嘗試單一葡萄園葡萄酒、特釀葡萄酒，甚至是起泡酒。如今風頭正健的希臘白葡萄酒包括克里特島的維迪亞諾(Vidiano)和洛尼亞島的羅博拉(Robola)。最受歡迎的紅葡萄酒包括希臘最古老的葡萄品種琳慕詩(Limnio)和以前只釀造甜紅葡萄酒的馬弗羅達夫尼(Mavrodaphne)。

在希臘的眾多葡萄酒產區中，如今最受歡迎的是圣托里尼島(Santorini)。這里不僅是旅游度假的天堂，還出產希臘最好的白葡萄酒阿斯提可(Assyrtiko)。圣托里尼島的葡萄樹常被修整成籃子形狀，以抵御島上的強風，成為當地葡萄園獨特的現象。