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初學(xué)者如何使用倒酒片/止滴環(huán)

2015-08-30 16:22  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

中國(guó)人不論到哪兒都特別害怕丟人。所以,在為賓客倒紅酒時(shí),禮數(shù)和體面更是不能丟掉的。然而,總有一些事情會(huì)是你不擅長(zhǎng)的(相信我,“干啥啥都行”絕對(duì)不是天生的)。那么,初學(xué)者在沒(méi)有練好倒酒技能之前就可以使用本文介紹的倒酒片和止滴環(huán)來(lái)維護(hù)自己的體面。

經(jīng)觀察,剛剛接觸葡萄酒的人多半有將葡萄酒倒出杯外或酒滴沾染酒標(biāo)的經(jīng)歷。那么,除了不斷訓(xùn)練自己的倒酒技巧外,還有哪些應(yīng)急工具可以使用呢?

1. 倒酒片

倒酒片是一種長(zhǎng)得有些像光盤(pán)的倒酒工具,因此,英文稱(chēng)此種物質(zhì)為“Disk Pourer”。倒酒時(shí)如果使用這種小工具,可防止酒液溢出瓶口灑在桌子上,同時(shí)避免污染酒標(biāo)。

使用倒酒片時(shí),需要先撕開(kāi)倒酒片空白面保護(hù)膜,之后再清洗倒酒片,待水液干掉后卷起倒酒片,插入瓶口即可。記住,每次使用后要及時(shí)用清水沖洗,這樣就可以重復(fù)使用倒酒片。

2. 止滴環(huán)

與倒酒片相比,止滴環(huán)顯得更霸氣高端一些。止滴環(huán)的外層材料是金屬,內(nèi)層則是可以防止液滴流動(dòng)的軟膠物質(zhì)。使用時(shí),可在開(kāi)瓶后倒酒前,直接將止滴環(huán)套在瓶頸上方即可。使用后用水清洗晾干便可重復(fù)使用。

3. 最體面的是沒(méi)有工具也能滴酒不漏

當(dāng)?shù)咕普吒械奖械木屏靠煲_(dá)到要求時(shí),可將身體稍稍遠(yuǎn)離酒瓶,再輕微旋轉(zhuǎn)酒瓶底部并快速收瓶,這樣就能在沒(méi)有任何工具護(hù)佑的情況下也能避免滴酒。當(dāng)然,這是一個(gè)需要不斷練習(xí)的動(dòng)作,加油吧。

    關(guān)鍵詞:紅酒 葡萄酒知識(shí)  來(lái)源:紅酒世界網(wǎng)  佚名
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