葡萄酒與女人總是有著千絲萬縷的關系。無論是形容一款葡萄酒的口感，還是在宣傳海報中，總是能見到女性的身影。
不久前，在品嘗一瓶2005年份 巴羅洛(Barolo)的時候，有位酒友脫口而出"這款酒讓她想到了她的母親"!?!哄笑之余我突然發現，人們常用風格多樣的女人來比喻一款美酒，品酒過程中，諸如Margaux，Chambolle Musigny等柔美佳釀都被賦予"女性形象"。葡萄酒與女人在創世之初就聯系在一起，這仿佛是造物主的旨意。
葡萄酒與女人
1.葡萄酒/女人都風情萬種
也許要數清楚這個世界上有多少種紅酒，有多少種女人，其難度不亞于測量大海里有多少水。每一種風格的女人都有一款屬于自己的酒。親愛的，你需要什么酒?可愛俏皮，愿意陪你傻笑一個晚上的香檳?還是獨當一面，堅強有力的Chambertin?如果你尋覓的是一份溫柔舒緩，那就選美樂(Merlot)。倘若你追求的是一份高貴典雅，那一定非霞多麗(Chardonnay)莫屬。又或者你想要的是一夜風流紅袖添香，馬貝克(Malbec)是否撩撥了你的心弦。親愛的，你究竟想要什么?或許，或許，你想要的僅僅是一杯一飲而盡……
2.葡萄酒和女人都值得爭取
女人之所以美妙在于她值得你去為她等待，付出。無論是葡萄酒市場還是情場，這一點是相通的。最優質的往往產量都不高，而那些受歡迎的，卻永遠稀缺，當然，大家都很清楚"稀缺就是王道!"。為了一位美女你愿意等到地老天荒，換做一款美酒，一款膜拜葡萄酒(cult wine)呢?嘯鷹(Screaming Eagle)、哈蘭(Harlan Estate)、鉆石溪谷(Diamond Creek)凱慕斯(Caymus)——膜拜吧!看著你面前長長的客戶訂貨名單，是不是感覺不會再愛了?請耐心，畢竟命運的邂逅是不能容忍插隊的。
3.葡萄酒和女人都比較花錢
享受葡萄酒在大多數人看起來一件花錢的事情，當然事實也是如此。所以為了應對各個層次的消費者，以通用美元為計量單位，從10美元，到40美元，甚至到上百美元的葡萄酒參差不齊。雖然很多人覺得花錢買一瓶超過100美元的葡萄酒根本是浪費。但相當負責任得說，10美元的酒在質量上和40美元相比，絕對是兩個檔次。那么我們究竟會為一款酒花掉多少錢?
1)在加州Napa谷，優質的Rutherford赤霞珠價值8000美元一噸。這樣一噸葡萄可以釀造60箱葡萄酒。計算成本，一瓶納帕谷赤霞珠價值$11.50
2)即使是未使用橡木桶的葡萄酒，在航運過程中也要花費大量運費。每桶葡萄從法國運往美國的途中要花費4000美元，這為每瓶葡萄酒增加了至少$13.75的成本。這項運費甚至高于葡萄酒本身的價值。
3)當然，除此之外，還有橡木塞、標簽、廣告附加費、國內快遞費以及其他各項海關稅務。
生活中總有人抱怨自己在不知不覺中收到太太/女友那些大大小小、零零總總、瑣瑣碎碎、繁繁復復的賬單。各位先生們，輕聲默念"C'est l'amour"。葡萄酒之于你就像女人，愛上一位美女，就請紳士得為她買單吧，親。
4.葡萄酒/女人：備受歲月青睞
歲月自古以來被認為是女人的最大敵人。各種電影里，女人對著鏡子，看到臉上一條皺紋歇斯底里的樣子，等于直接向世人宣告 "歲月是把殺豬刀"，漸漸地這個概念在女人之間像病毒一樣傳播開來。于是女人們開始裝扮，恨不得讓自己嫩得像一顆剛剛摘下新鮮的葡萄。
但時間從未停下腳步，歲月流逝，女人如同美酒。一瓶靜置的葡萄酒經過歲月的洗禮，酒暈變得不再澄清，酒色也開始變淺變黃。但這僅僅是外表，如果你有幸嘗到一支陳年得恰到好處的波爾多，會發現比年輕的時候口感更加柔順，香氣更加成熟，橡木桶的風格更為自然，原先略微突出的單寧澀味也被歲月打磨得精致誘人。
歲月從來都不是女人的敵人。歲月帶走了女人青春，卻賦予她淡定、從容與優雅的氣度。尋遍世界，能做到這點的大概只有歲月了。
5.葡萄酒/女人總是相當敏感
想處理好一瓶沉睡在瓶中的美酒并非一件簡單事情。曾經有朋友對我說"養好一瓶葡萄酒的難度，僅次于哄女朋友睡覺。"搖動，觸摸，溫度，氧濃度，光線……不論是有形還是無形因素，都在影響著這款酒的睡眠。安定，呵護，無論是怎樣激情的葡萄酒還是女人，內心深處，總是期許在這個躁動的世界，選擇一份屬于自己的寧靜生活。
6.葡萄酒/女人：總是讓人時移味遷
一輩子只抽一種煙的人很多，一輩子只喝一款葡萄酒的人卻很少。隨著時間流逝，一個人對于女人和葡萄酒的品味總在不斷變化著。當然，這里所說的品味無優劣之分，只是口味不同罷了。在我二十多歲初識葡萄酒的時候，麝香與雷司令這樣的品種，宛若兩位青澀的小女生，用她簡單、單純的香氣征服了我。到后來，當我漸漸學會解讀葡萄酒中的橡木，單寧，突然發現這一杯琥珀里蘊藏的不僅僅是一片果園，還有一片森林，一汪清泉，一座海島，一份思念，一絲孤寂……。風格迥異的葡萄酒就像風情萬種的女人，隨著歲月流逝，時光推移，你現在傾慕的她，是否還是那個風和日麗的午后，曾經深愛過的鄰家女孩?
