2024年3月20-22日，第110屆全國糖酒會正式拉開帷幕。在參展的各大白酒品類中，清香型白酒的強勢表現(xiàn)引起了眾多業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注。近年來，隨著山西汾酒的強勢崛起，清香回暖之勢愈發(fā)顯著。作為中國三大主流白酒香型之一，清香型白酒因其獨屬的品類屬性和工藝，深厚的文化底蘊、良好的消費者口碑，廣泛的市場認知，在白酒產(chǎn)業(yè)新發(fā)展周期內(nèi)更具品類競爭的優(yōu)勢和市場普及化優(yōu)勢。在山西眾多清香型白酒企業(yè)中，山西魯村酒股份有限公司(以下簡稱：山西魯村酒)因其堅持產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，成為了清香型白酒企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的代表。

背靠集團公司 山西魯村酒成產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展典范

如今，以“酒”為媒，開啟一二三產(chǎn)融合發(fā)展新格局已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢。背靠山西五谷養(yǎng)生科技有限公司的山西魯村酒正依托集團優(yōu)勢，著力打造自己的品牌優(yōu)勢，在蓬勃發(fā)展的道路上行穩(wěn)致遠。

千年汾河，水韻悠悠，承載著滄桑變遷，煥發(fā)著時代光彩。在這條母親河的滋潤下，魯村牌小米以較高的“葉酸”含量，在全國名聲大振，受到了央視2套《生財有道》和央視10套《走近科學》等欄目的關(guān)注。近年來，在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展浪潮的帶動下，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的助推下，山西五谷養(yǎng)生科技有限公司抓住機遇，依托自身在原料方面的優(yōu)勢，推出了山西魯村酒。該酒的推出不僅實現(xiàn)了米糠變廢為寶，而且成為了清香型白酒企業(yè)踐行“一二三產(chǎn)融合發(fā)展”的生動代表，在帶動企業(yè)營收增加的同時，為推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出了自己的貢獻。

獨有優(yōu)勢加持 山西魯村酒榮獲多項榮譽

原料是決定清香型白酒質(zhì)量的關(guān)鍵。山西魯村酒釀酒所用的高粱來自于公司自有的高粱農(nóng)耕文化莊園，在種植的過程中，只使用有機肥。而釀酒的米糠，也是以公司特色產(chǎn)品——魯村牌小米為基礎(chǔ)制作。在汾河水的加持下，這些獨有的原料，在釀酒大師的手里發(fā)揮的淋漓盡致。

他們采用傳統(tǒng)的清蒸發(fā)酵法，即“固態(tài)地缸分離發(fā)酵，清蒸二次清”工藝，歷經(jīng)粉碎、潤糝、蒸料、加曲、地缸28天發(fā)酵、蒸餾、罐裝、儲存等環(huán)節(jié)，最終再加入一定比例的老酒進行勾調(diào)，最終出廠的成酒擁有酒體通透瑩澈、酒氣清香芬芳，醇厚綿軟，甘潤柔和，入口余味爽凈，口感綿柔醇香的特點。包括魯村酒、柳巷老酒、品鑒版魯村酒、魯村酒天賜壹號等產(chǎn)品一經(jīng)推出，就收獲了眾多消費者以及相關(guān)權(quán)威組織的認可。2018年，魯村純糧酒A10榮獲“青酌獎”白酒新品榮譽稱號，2019年，魯村純糧酒禮盒榮獲《2019(山西 杏花村)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中國大陸區(qū)金獎》。

產(chǎn)區(qū)賦能，品質(zhì)加持，奠定山西魯村酒的優(yōu)良品質(zhì)。

秉承千年清香傳統(tǒng)釀造技藝，以大國工匠之風范，精心釀造特色白酒產(chǎn)品，醇厚清亮，集水禾造化精華，綿甜清香，蘊天地輪回之變，酒品風韻純樸方正，在70載的崢嶸歲月中，老國營老品牌汾陽市酒廠企業(yè)規(guī)模不斷擴大，品牌實力持續(xù)增強，產(chǎn)品品質(zhì)進一步得到了升級優(yōu)化，為釀造出優(yōu)質(zhì)的山西魯村酒打下了堅實的基礎(chǔ)。

2024年，酒類消費重回大眾酒時代將會成為中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢之一。由于大部分清香型白酒品牌走的是“高品質(zhì) 大眾消費”路線，所以從高端向大眾消費轉(zhuǎn)型的過程中，清香型白酒企業(yè)很有可能異軍突起。山西魯村酒將順應(yīng)趨勢，堅持以特色促發(fā)展，鞏固自身的核心競爭力，在大清香復(fù)興的時代，走出一條具有自身特色的發(fā)展路。