大家都知道，中國(guó)白酒分為十幾種香型，其中四大主要香型包括：醬香型，濃香型，清香型，米香型。行業(yè)內(nèi)部的人更是了解，李興發(fā)先生是香型評(píng)定的奠基人之一，為中國(guó)白酒的傳承做出了突出貢獻(xiàn)，從1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)開(kāi)始，中國(guó)白酒按香型進(jìn)行評(píng)判，借助改革春風(fēng)，中國(guó)酒業(yè)迎來(lái)了繁榮旺盛嶄新局面。

作為茅臺(tái)酒廠的技術(shù)總工程師，李興發(fā)也是醬香型標(biāo)準(zhǔn)的制定者，他在1965年研發(fā)出“醬香、醇甜、窖底”三種典型酒體,并正式將茅臺(tái)酒命名為醬香型白酒，完善了其生產(chǎn)工藝。1988年李興發(fā)先生被聘為中國(guó)食品協(xié)會(huì)醬酒顧問(wèn),為表彰他對(duì)新中國(guó)白酒事業(yè)的貢獻(xiàn)，特在茅臺(tái)國(guó)酒文化城為其樹(shù)立塑像。

在事業(yè)上，李興發(fā)先生被稱為中國(guó)醬香之父。在生活中，他是十一個(gè)孩子的父親。家庭是他的最堅(jiān)固的后盾，為了方便收集數(shù)據(jù)記錄，李興發(fā)直接在家里設(shè)置了一間工作室，在耳聞目染中，其中一個(gè)孩子對(duì)這項(xiàng)神秘的工作產(chǎn)生了濃厚的興趣，為長(zhǎng)大后傳承李老的事業(yè)埋下了一粒種子。

更為傳奇的是，這個(gè)孩子不是一個(gè)男孩子，而是九姑娘李明英。1993年，長(zhǎng)達(dá)成人的李明英進(jìn)入茅臺(tái)酒廠制曲車間工作，被調(diào)入茅臺(tái)酒廠酒體勾調(diào)中心，主要負(fù)責(zé)飛天茅臺(tái)酒體的勾調(diào)，開(kāi)始了她二十幾年的職業(yè)勾酒生涯。2011年她被評(píng)為國(guó)家級(jí)醬香酒高級(jí)品評(píng)師和高級(jí)勾調(diào)師。

然而她的父親生前并沒(méi)看到她所取得的一系列成績(jī)。為了紀(jì)念李興發(fā)誕辰90周年，李明英取出了父親封存了50年的窖藏，開(kāi)始思考如何利用這些珍貴的老酒原漿，制作出一款與眾不同的美酒。經(jīng)過(guò)多次調(diào)配，最終釀得近萬(wàn)壇的醬香極品----幽雅醬香型白酒，美其名曰醬父酒坊!

這款美酒采用了傳統(tǒng)的12987生產(chǎn)工藝，也就是通過(guò)周期一年，投料二次、蒸煮九次、發(fā)酵八次、取酒七次，精心釀制而成。為了讓更多的人品嘗這款飽含對(duì)父親深切愛(ài)意的美酒，現(xiàn)推向市場(chǎng)，您在天貓，京東，拼多多，抖音，“李明英酒類旗艦店”均可購(gòu)買!