酒業(yè)篇：打造全球品牌航母

酒業(yè)是茅臺(tái)集團(tuán)的核心業(yè)務(wù)板塊，細(xì)看茅臺(tái)集團(tuán)“十三五”規(guī)劃，酒業(yè)板塊的各項(xiàng)業(yè)務(wù)目標(biāo)都展示了茅臺(tái)集團(tuán)的雄心壯志。

茅臺(tái)酒實(shí)現(xiàn)單一品牌銷售收入第一，“中國(guó)白酒第一品牌，中國(guó)國(guó)酒地位”進(jìn)一步夯實(shí);海外市場(chǎng)銷售比例從從目前的4%上升到10%至15%之間;并購(gòu)3到5個(gè)的區(qū)域型強(qiáng)勢(shì)濃香白酒品牌;葡萄酒規(guī)劃成為行業(yè)二線領(lǐng)先品牌，保健酒整體規(guī)模成為行業(yè)一線品牌;酒業(yè)品牌價(jià)值居全球酒行業(yè)前茅，酒業(yè)公司市值居全球酒行業(yè)前列。

尋求國(guó)外新興市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)酒品牌國(guó)際地位提升

毫無(wú)疑問(wèn)，醬香酒是奠定茅臺(tái)酒業(yè)帝國(guó)的王牌，茅臺(tái)酒、系列酒、習(xí)酒都是集團(tuán)的戰(zhàn)略核心業(yè)務(wù)。茅臺(tái)酒目標(biāo)是中國(guó)高端白酒第一品牌，是支撐集團(tuán)千億目標(biāo)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)器。

“十三五”期間，茅臺(tái)酒將借助“國(guó)酒”概念詮釋茅臺(tái)的釀造工藝、歷史文化和獨(dú)有的資源稀缺性所賦予的高價(jià)值基因;同時(shí)，借助普世價(jià)值理念的品牌訴求，打破茅臺(tái)國(guó)際化品牌傳播中的文化障礙。

在銷售模式的創(chuàng)新上，一個(gè)值得消費(fèi)者關(guān)注的變化是，更加便捷更加可靠的新興渠道，那就是打造茅臺(tái)云商城。茅臺(tái)集團(tuán)將整合內(nèi)外部資源，形成O2O營(yíng)銷模式，實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+的營(yíng)銷升級(jí)。

“十三五”期間，茅臺(tái)酒將立足中國(guó)市場(chǎng)，尋求國(guó)外新興市場(chǎng)，積極探索技術(shù)創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)迎合國(guó)際化消費(fèi)需求的新型產(chǎn)品。同時(shí)，探索研究國(guó)外蒸餾酒的包裝形式和消費(fèi)者對(duì)包裝的偏愛(ài)特點(diǎn)，嘗試在包裝上進(jìn)行創(chuàng)新;加速品牌國(guó)際化，實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)酒國(guó)際化品牌地位的提升。

根據(jù)地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣的相似性和開(kāi)發(fā)難易性程度，選取一兩個(gè)國(guó)家實(shí)施深度開(kāi)發(fā)，聚焦資源打造樣板國(guó)際市場(chǎng)。然后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和形成模式，再逐步向其他國(guó)際市場(chǎng)復(fù)制推廣。茅臺(tái)將率先聚焦我國(guó)周邊亞洲國(guó)家市場(chǎng)。

習(xí)酒力爭(zhēng)上市，加大向中高端市場(chǎng)轉(zhuǎn)型力度

習(xí)酒是打造醬香酒第二個(gè)全國(guó)化品牌的重要業(yè)務(wù)單元，也是集團(tuán)酒業(yè)板塊的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。習(xí)酒要在“十三五”前期進(jìn)入資本市場(chǎng)，并借助資本力量實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，力爭(zhēng)成為茅臺(tái)集團(tuán)第二大上市公司。

習(xí)酒打造以窖藏系列為核心，以金質(zhì)、五星為主體的一體兩翼式的新型品牌定位，對(duì)現(xiàn)有7大系列500多個(gè)單品進(jìn)行梳理，形成以醬香為主濃香為輔的雙香型發(fā)展格局，加大向中高端市場(chǎng)轉(zhuǎn)型的力度。

基于習(xí)酒原有濃香酒品牌的運(yùn)作歷史和經(jīng)驗(yàn)，茅臺(tái)集團(tuán)計(jì)劃以習(xí)酒為平臺(tái)推進(jìn)全國(guó)性濃香酒品牌的并購(gòu)計(jì)劃，目標(biāo)是到2020年并購(gòu)3至5家濃香型白酒企業(yè)。被并購(gòu)對(duì)象將選擇具備銷售額5億至20億、具有良好的品牌基因、有滿足未來(lái)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)基酒儲(chǔ)備等條件的酒企。

酒業(yè)帝國(guó)品種多樣，加快培植新興增長(zhǎng)點(diǎn)

茅臺(tái)集團(tuán)將對(duì)系列酒將重新定位，以新的價(jià)格策略讓系列酒進(jìn)入到主流商務(wù)消費(fèi)價(jià)格區(qū)間，同時(shí)，洞悉當(dāng)代年輕人的思想和情懷，研發(fā)青春小酒，搶占青春時(shí)尚白酒市場(chǎng)，引領(lǐng)年輕化消費(fèi)趨勢(shì)——全力完善和提升定制酒的營(yíng)銷和配套能力，打造高效、個(gè)性化的定制模式。

茅臺(tái)集團(tuán)的葡萄酒業(yè)務(wù)成為茅臺(tái)集團(tuán)的重要業(yè)務(wù)單元，國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)要成為國(guó)內(nèi)具有一流營(yíng)銷能力的葡萄酒企業(yè)，以建立“新世界葡萄酒的東方典范”為核心價(jià)值重塑品牌，全力打造一個(gè)獨(dú)立的葡萄酒品牌。在生產(chǎn)工藝上，茅臺(tái)集團(tuán)將借收購(gòu)法國(guó)海馬酒莊契機(jī)，在充分借鑒、吸收、消化基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)技術(shù)再創(chuàng)新。

除了做好自有葡萄酒品牌之外，茅臺(tái)也經(jīng)營(yíng)進(jìn)口葡萄酒，國(guó)際業(yè)務(wù)要成為中國(guó)進(jìn)口葡萄酒第一梯隊(duì)的品牌渠道商。與國(guó)外酒莊建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，打造國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒商的公信力平臺(tái)，提升茅臺(tái)進(jìn)口葡萄酒業(yè)務(wù)的品牌實(shí)力。

茅臺(tái)集團(tuán)的酒業(yè)版塊還包括保健酒、預(yù)調(diào)酒、藍(lán)莓酒等。保健酒被定位為茅臺(tái)集團(tuán)重要的新興業(yè)務(wù)，成為大酒業(yè)板塊的主要差異化業(yè)務(wù)單元和新興增長(zhǎng)點(diǎn)。茅臺(tái)的目標(biāo)是，2020年之后，成為保健酒行業(yè)一線品牌和高端養(yǎng)生酒標(biāo)桿品牌。其它酒則作為茅臺(tái)集團(tuán)重要的新興業(yè)務(wù)和種子業(yè)務(wù)進(jìn)行培育，逐漸發(fā)展成為茅臺(tái)集團(tuán)大酒業(yè)板塊的重要業(yè)務(wù)單元。