2015年9月2日至9月5號(hào)，藉此休假期我們調(diào)研了華中區(qū)域的武漢百威啤酒工廠。核心內(nèi)容如下：

2015年上半年，武漢百威啤酒聽(tīng)裝增長(zhǎng)大約有15%，總體維持正增長(zhǎng);百威雞尾酒未全部展開(kāi)，在武漢生產(chǎn)、深圳試賣(mài)，效果一般。

1、百威今年的增速增么樣?

答：增速總體維持正增長(zhǎng)，整個(gè)行業(yè)是在下滑的，我們可以做到 10%左右的增長(zhǎng)。從增長(zhǎng)的情況來(lái)看，主要是聽(tīng)裝的增長(zhǎng)的比較快，大約有 15%的增長(zhǎng)，瓶裝的個(gè)位數(shù)增速吧。聽(tīng)裝增長(zhǎng)比較快的原因是因?yàn)閿y帶方便，外出行比較方便。另外和消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)系，以前都是露天的去喝，去拼酒量，現(xiàn)在拼酒量的人少了一些，追求喝點(diǎn)高品質(zhì)的酒，那么選擇百威的人多了。現(xiàn)在消費(fèi)在升級(jí)，各家啤酒公司也在做高端一點(diǎn)的啤酒，百威作為高端產(chǎn)品的代表，在這幾年消費(fèi)不行的時(shí)候，他仍然能夠增長(zhǎng)也與公司的定位有關(guān)系。

2、上半年的增速怎么樣?

答：現(xiàn)在來(lái)看還可以，也接近10%的增速，以前要快一些，最近1-2年下來(lái)的比較厲害，和整個(gè)大環(huán)境有關(guān)。

3、雞尾酒賣(mài)的怎么樣?

答：我們這邊的品種很多，雞尾酒魅夜我們也做了點(diǎn)，主要是在武漢生產(chǎn)，深圳試賣(mài)，我們沒(méi)有大規(guī)模去生產(chǎn)，賣(mài)的一般般吧。我們更多的重心在于去做大產(chǎn)品，雞尾酒這塊覺(jué)得太小了，不好起量，不過(guò)我覺(jué)得還是挺好喝的。

4、怎么看待進(jìn)口啤酒對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的沖擊?

答：沖擊談不上，進(jìn)口啤酒賣(mài)的不是很多，主要是1-2線城市在賣(mài)吧，高端一點(diǎn)的市場(chǎng)。

5、啤酒加香精嗎?

答：我們是不添加的，有些啤酒公司添加。