10月6日，茅臺集團2017年度茅臺酒生產正式拉開帷幕。全公司各生產車間投入到茅臺酒新一輪生產的起點——下沙。在各生產車間大干正酣，各個班組斗志昂揚，一線員工齊心協力做好生產工作的同時，集團公司董事長袁仁國、黨委書記、總經理李保芳、黨委副書記、紀委書記趙書躍、集團公司黨委委員、副總經理、總工程師呂云懷，黨委委員、副總經理張德芹、黨委委員、總會計師楊建軍，黨委委員、工會主席羅雙全等公司領導分別率隊第一時間深入到各車間生產現場，檢查指導工作、看望慰問廣大員工，答疑解難，為做好2017年度茅臺酒生產，打一個漂亮的翻身仗加油鼓勁、打氣助威。

袁仁國：堅守傳統工藝 弘揚工匠精神 確保茅臺酒優質穩產

袁仁國首先來到制酒二十一車間29班，詳細詢問了潤糧投水溫度、紅糧質量、氣壓壓力等相關情況，他指出，今年生產一定要堅持質量第一，堅守傳統工藝，加強內部管理，確保茅臺酒基酒優質穩產。

隨后，袁仁國又來到今年新投產的制酒二十二車間，在24班生產現場，員工們正在進行紅糧的翻拌，晾堂上，只見大家兩兩配合，動作協調，速度一致，節奏明快。看到大家一鼓作氣，一氣呵成，袁仁國非常高興，他親切地握住班長王欽的手，鼓勵他繼續帶領好班組員工，把握住茅臺酒生產的黃金季節，潤好糧，蒸好糧，堅持精工細作，弘揚工匠精神，釀造出一流的茅臺酒基酒。

在新車間食堂，雖然部分基礎設施條件還在完善中，但員工們依然自覺排隊、文明就餐，袁仁國關切地問大家：“飯菜怎么樣?能不能吃好?生產中還有哪些困難需要解決?”當了解到下沙期間菜品豐富、營養搭配合理，能滿足下沙期間員工的體力需求時，袁仁國對相關工作表示肯定，并希望要繼續做好后勤工作，為進一步做好下沙工作提供保障。

新的生產周期，新的生產力量，制酒二十三車間是今年才投產的新車間，車間的10名新員工在學習生產技藝的同時還要抓緊適應生產節奏，工作任務相對比較重，得知這一情況后，袁仁國專程來到該車間，了解新員工的成長情況。在制酒二十三車間6班，新員工何黔向袁仁國匯報了工作情況，得知何黔一家三代都是茅臺人，袁仁國勉勵他一定要繼承父輩的優良傳統，崇本守道，堅守工藝，使茅臺的百年品牌永葆青春。

一路了解，一路檢查，一路指導，一路鼓勁。當看到新車間生產區域綠化設施還未完善時，袁仁國立即要求相關部門要盡快討論方案，抓緊落實到位，要隨時保持生產現場環境整潔。當得知有的班組工用具不好使，零部件不齊全時，袁仁國立即要求相關部門做好協調工作，務必盡快解決。

在隨后召開的現場辦公會上，袁仁國認真聽取了各機關單位負責人下基層搜集到的意見建議和車間相關負責人工作匯報，對今年生產呈現出的各大亮點給予了高度評價，他說，生產第一天，車間領導班子、酒師班長信心足，員工精神面貌好，有激情;各輔助部門服務好，人到位，心到位，機關作風進一步轉變，希望各部門繼續發揚;在新年度生產的基礎階段，要以生產為中心，做好后勤保障工作，服務生產的過程中尤其要考慮細節，沒有大問題不等于沒有小問題，服務工作要做到周到、細心、有效。

袁仁國強調，下造沙是茅臺酒年度生產的特別重要的關鍵期，是打基礎的環節，各車間部門、一線員工一定要高度重視，嚴格工藝的堅守執行，弘揚精雕細琢、精益求精的工匠精神，科學合理掌控水分，推廣先進經驗，確保下沙潤糧水溫，要勤翻锨勤打糙，使糧食吸水均勻，促進釀酒微生物、產酒微生物和產香微生物的正常生長和繁殖，確保新的一年茅臺酒生產正常，齊心協力實現茅臺酒生產的優質穩產。

李保芳：再接再厲 群策群力

開好2017年度下沙生產序幕集團公司黨委書記、總經理李保芳先后來到制酒六、七、十五、二十二車間，調研生產情況，與員工們親切交談，了解他們的精神狀態、工作情況，為他們送去關心、關懷和信心。

在今年新投產的二十二車間生產房內，李保芳詳細了解了車間人員配備、設備設施、生產環境等情況，看到生產工用具潤糧桶、發糧出水口存在安全隱患，李保芳要求立即整改，優化設備設施，科學設計工用具，確保安全生產。李保芳說：新車間、新環境，大家要盡快適應，齊心協力做好2017年度茅臺酒生產。

質量是茅臺酒生產的重中之重，今年公司加大對有機高粱質量的把控力度，嚴守第一關口，今天下沙第一天，李保芳在生產一線非常關心有機高粱的質量，每到一處都抓起糧食看一看、捏一捏，詳細詢問運到每個車間、班組的糧食怎么樣，投入水分，潤糧情況如何。通過幾個車間的走訪、了解，李保芳對今年有機高粱質量收儲、運輸工作給于肯定，表示：今年的有機高粱收儲工作嚴格按照公司要求做了充分準備，各部門、各車間要繼續高度重視，齊心協力，堅持袋袋必檢，嚴守進口關，把牢進廠關，同時要保證每個車間的運糧量，確保2017年度茅臺酒生產順利進行。

從清晨6點到早上9點，經過兩個多小時對四個車間查看，李保芳對第一天生產給于肯定，他指出：員工們的精神狀態都比較好，各車間生產正常，工藝操作規范，大家要再接再厲，群策群力，開好2017年度下沙生產序幕，為全年生產打下堅實基礎。

與此同時，集團公司黨委副書記、紀委書記趙書躍也先后來到制酒十二、十六、十七、十八車間檢查指導下沙生產工作。勉勵廣大員工，在生產過程中要多聽優秀老師的指導，他們豐富的經驗，對下沙生產有重要作用;管理人員下基層要多了解員工所想所需，切實體驗一線工作的辛苦，更好地為員工服務;車間管理團隊要多思考，多溝通，緊緊圍繞2017年度茅臺酒生產想辦法，提意見，勤勤懇懇，把工作做實，做出成績。

呂云懷、張德芹、楊建軍、羅雙全及集團和股份公司其他在家領導、總經理助理、各機關單位的負責人也紛紛走進生產班組，了解生產情況，和員工們一起參加生產，主動與班組員工交流、談心，收集意見、建議。進一步激發了士氣，鼓舞了干勁，更堅定了大家攻堅克難的信心，大家紛紛表示，不懼辛苦，不怕勞累，一定會以飽滿的熱情和激情戰斗在一線，打好2017年生產下沙的第一仗。我們相信，在全體茅臺員工的共同努力下，我們的生產工作一定會做得更精更細更實，茅臺酒一定會更香更醇。