國際葡萄與葡萄酒組織(簡稱OIV)近日發布全球葡萄酒產業統計數據，從全球葡萄酒產能、葡萄酒市場容量、葡萄園面積幾個唯獨進行了總結和分析。

從數據上來看，美成為全球最大的葡萄酒市場;意大利繼續占據全球最大葡萄酒生產國的寶座;中國葡萄(含鮮食葡萄)產能位居世界第一。

2016年葡萄酒產量20年以來最低，意大利第一

OIV的統計數據顯示，2016年世界葡萄酒產量(不包括未發酵的葡萄汁)預計為259億升，屬于在過去 20 年中全球葡萄酒產量最少的年份之一，這與惡劣的氣候變化對全球不同國家葡萄收成造成的影響有關。

在2016年，意大利以48.8億升的葡萄酒產量，繼續占據全球最大葡萄酒生產國的冠軍寶座。排在意大利之后的，是法國，法國的葡萄酒產量為41.9億升;第三是西班牙，葡萄酒產量為37.8億升。

在2016年，美國葡萄酒產量為22.5億升，阿根廷產量則相對下降為8.8億升;智利的葡萄酒產量為10.1億升。

世界葡萄酒消費小幅增長，美國市場位居首位，法國持續減少

OIV的統計數據顯示，2015年世界葡萄酒消費呈現小幅增長態勢，葡萄酒消費總量為240億升，傳統的葡萄酒消費市場經濟衰退或停滯現象仍在持續。

在2000年至2015年期間，葡萄酒消費市場特征主要表現為地域上的轉移，非葡萄酒主流生產國開始成為葡萄酒消費大國。美國以31億升的葡萄酒消費量位居世界葡萄酒消費第一大國，隨后為消費量始終穩定的意大利(年消費量20.5億升)和西班牙(年消費量10億升)。自2014年以來，法國的葡萄酒消費量繼續減少，2015年的消費量為27.2億升。

值得一提的是，2015年中國葡萄酒消費量為16億升，相比2014年增加0.5億升。

2015年，世界葡萄酒貿易量增長了1.9%，總量達到104.3億升，世界葡萄酒貿易額相較2014年增長了10.6%，達到283億歐元。國際化促進了葡萄酒貿易的增長，在2000年，進口葡萄酒占葡萄酒總消費量的27%，而在今天，該比例將超過43%。

中國葡萄(含鮮食葡萄)產量奪冠

中國的葡萄園(含鮮食葡萄)面積在世界范圍內排名第二，增加了34000 公頃葡萄園;相反地，歐盟在同期則減少了34000公頃葡萄園。在葡萄種植面積上，西班牙位居世界首位，以102.1萬公頃的面積位列中國(83萬公頃)和法國(78萬公頃)之前。

OIV的統計數據顯示，2015 年世界葡萄總產量約為 7600 萬噸，相比2000年提高了17%。盡管葡萄園的種植面積在減少，但由于葡萄栽培技術的不斷提高，葡萄產量卻反增不減。在2015年，中國以1260萬噸的葡萄產量(含鮮食葡萄)，成為世界第一大葡萄生產國(占全球總量的 17%)，其次是意大利(葡萄產量為820萬噸)、美國(葡萄產量為700萬噸)和法國(葡萄產量為630萬噸)。