2021年1月4日，瀘州老窖發布2021年首份提價函，52°國窖1573經典裝團購價建議1050元/瓶，零售價維持1399元/瓶;38°國窖1573經典裝團購價建議零售750元/瓶，零售價建議999元/瓶。

2021年，瀘州老窖對國窖1573持續實施“提價、控貨”，而在2021年12月，除國窖1573供貨價上漲外，瀘州老窖公司還上調了百年瀘州老窖窖齡酒60年等市場價格，實現了產品線整體的價格上移，為“重回行業前三甲”打響業績突破戰。

國窖1573歷經多次提價，站穩了千元價格帶大關，2021年11月底，業內傳聞，第八代五糧液普五的出廠價將從889元提升為969元，增幅近9%，與53度500毫升的飛天茅臺酒出廠價一致。

就在業界關注飛天茅臺漲不漲、何時漲時，2021年12月30日，“茅臺在高質強業新時期發布的第一款高端新品”——貴州茅臺茅臺酒(珍品)上市，據相關渠道反饋，其零售價格4000+，打開了高端酒價格的新空間。五糧液則在2021年的12·18大會上，明確了“將堅持鞏固第八代五糧液千元價格帶大單品的市場核心地位，堅持發力2000+白酒市場”。

從貴州茅臺酒(珍品)據市場渠道反饋的可能達到4000+的價格，到五糧液發力2000+白酒市場，兩大頭部企業釋放出白酒高端價格帶正在形成新一輪躍遷、升級的信號。

從市場的供求關系看，中國酒業協會理事長宋書玉表示，名優酒的供需矛盾將長期存在，“我們預測‘十四五’末的時候，整個名優酒的產能、比例能夠超過8%，即60萬噸-70萬噸的儲備水平。”

在供給相對不足、消費升級延續的現狀下，名酒通過推新品、提價等舉措，打開了價格新空間，拉升了品牌價值。

2021年，是“十四五”開局之年，貴州茅臺提出打造省內首家“世界500強”的戰略目標，五糧液布局新一輪高質量發展的重要窗口期和戰略機遇期，瀘州老窖公司在“十四五”規劃中提出，“2022年，國窖1573營收將突破200億元;2025年，國窖1573營收將突破300億元。”······無論是名酒高端新品的發布，還是大單品的提價，均是企業行穩致遠的戰略抉擇。

中秋、國慶雙節，元旦、春節雙節，歷來是白酒品牌提價的節點。只是，在2021年中秋前夕，8月20日，市場監督管理總局價監競爭局召開“白酒市場秩序監管座談會”。據悉，本次會議是為了做好白酒市場和白酒資本行為的監管。

有業內人士指出，臨近“雙節”，對白酒價格的把控是此次會議傳遞出來的信息之一。同時，白酒行業作為民生類產品，過度資本化、泡沫化，最終一定會反噬行業本身。只有加強引導、嚴格把控，引領白酒價值回歸，才能促進產業持續、健康發展。

座談會后，從名酒企業到區域酒企，對提價動作可謂慎之又慎，直到11月底傳出第八代五糧液普五的漲價消息，卻似號令槍響般，再次掀起年底漲價潮。

早在2021年11月26日，劍南春公司就發布通知，“52度、46度、42度、38度水晶劍南春的終端供貨價上調20元/瓶”;同時，給出52度水晶劍545元/瓶、38度水晶劍515元/瓶等市場指導價，水晶劍系列站上500元價位檔，穩步提升其在次高端的話語權。

2021年12月12日，習酒上調所有產品價格，窖藏·1988上調50元/瓶，君品習酒上調100元/瓶等。

此外，古井貢酒年份原漿年三十團購成交價、百年牛欄山等均有提價動作。黃酒領軍品牌古越龍山則鑒于“為提高古越龍山品牌力和競爭力”，公司對部分產品進行價格調整。

近期，五糧液、汾酒、今世緣等企業召開的經銷商大會，普遍傳遞出穩中求進、改進產品體系與營銷體制等信號。東亞前海證券在研報中表示，受益于消費升級大趨勢及部分高端白酒價格帶上移，高端白酒憑借強大品牌力及銷售渠道，提價帶來的業績上揚確定性較高，同時，未來次高端白酒板塊有望繼續維持高景氣狀態。

東亞前海證券在研報中還表示，白酒公司紛紛提價，短期增厚利潤，中長期提升品牌力。在2021年12月山東云門酒業的經銷商大會上，就釋放了“向價值新高地進發”的信號，酒業競爭從拼價格到拼品牌、拼品質，再到拼價值。提價這一“幕前”動作，需要企業在技術研發、產品創新、場景打造、消費文化等方面，進行“幕后”動作的系統升級、創新，提升品牌力的“內核價值”，畢竟，沒有消費者認可的提價，是無效動作。(原標題：2021酒業盤點③：漲聲不斷，名酒價格與價值的博弈)