2019年中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國老酒市場指數(shù)》報告顯示，2013年至2018年，以中國名酒為代表，老酒市場規(guī)模持續(xù)擴大。2016～2017年老酒市場規(guī)模漲幅高達85%，2018年達到500億元。據(jù)預(yù)測，未來三年老酒價格將不斷上升，消費人群持續(xù)增加，老酒市場規(guī)模也會不斷擴大，將達到千億以上。

2019年4月，中國酒業(yè)協(xié)會頒布了《白酒年份酒團體標準》;9月，全國團體標準信息平臺頒布《陳年白酒收藏評價指標體系》團體標準。兩個團體標準的出臺，將使白酒年份酒及陳年白酒有章可循、有標可依、有理有據(jù)，推動中國老酒市場的高質(zhì)量發(fā)展。

中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、秘書長宋書玉認為，酒類消費已經(jīng)進入不缺酒，長期缺好酒的時代，更缺老酒的時代。

老酒作為一種稀缺資源，其自身所具備文化、歷史等多種屬性，越來越被消費者和收藏愛好者所追捧。看到這一趨勢，2019年，白酒企業(yè)特別是名優(yōu)酒企，加速布局老酒市場，深入挖掘中國陳年白酒的價值，促進中國白酒產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展。

2019年8月，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、宜賓五糧液股份有限公司承辦的“老酒回家”暨“五糧液傳世濃香·溯源之旅”活動在五糧液公司舉行;郎酒集團在郎酒莊園舉行了“老酒還鄉(xiāng)”暨郎酒陳年老酒交流鑒賞會。

五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光表示：“‘老酒回家’不僅在挖掘五糧液老酒的價值，更是在深入挖掘中國陳年白酒老酒的珍貴價值，進一步促進中國白酒高質(zhì)量發(fā)展。”

為了建立科學(xué)規(guī)范的老酒鑒定標準和流程，規(guī)范五糧液老酒收藏的市場秩序，引導(dǎo)消費者認知老酒、欣賞老酒、消費老酒，助力整個老酒市場健康發(fā)展，在“老酒回家”暨“五糧液傳世濃香·溯源之旅”活動上發(fā)布了《中國酒業(yè)協(xié)會關(guān)于成立五糧液老酒收藏者俱樂部的倡議》。

同樣是川酒“六朵金花”之一的舍得酒業(yè)，2019年開始布局老酒戰(zhàn)略。

2019年10月19日，第十四屆酒博會期間，舍得酒業(yè)總裁李強表示，舍得酒業(yè)的全新品牌戰(zhàn)略是老酒戰(zhàn)略。依托非遺技藝以及高品質(zhì)老酒，舍得酒業(yè)“舍得酒，每一瓶都是老酒”這一產(chǎn)品策略正持續(xù)推進。

2019年，舍得酒業(yè)為老酒戰(zhàn)略的啟動與實施進行了一些列活動，例如，“舍得智慧名人說紀念酒”、“沱牌曲酒名酒復(fù)刻版”兩款新品的發(fā)布;“舍得之夜——時光與藝術(shù)之美”老酒拍賣會和“發(fā)現(xiàn)中國濃香老酒價值論壇”的舉行;攜手歌德盈香、曾品堂等老酒售賣平臺，共同布局老酒市場;與中國酒業(yè)協(xié)會共同舉辦“酒老情濃 共話舍得——發(fā)現(xiàn)中國濃香老酒價值論壇”及老酒珍藏展。

近年來，茅臺生肖酒、茅臺年份酒在老酒收藏市場備受喜愛，這也讓醬香型白酒成為收藏酒市場的寵兒。

郎酒作為中國醬香型白酒知名品牌之一，在2019年也開始發(fā)力老酒市場，這從郎酒圍繞老酒收藏和拍賣展開的多次行動得以印證。

從3月郎酒為極少數(shù)人提供個性化、定制化限量服務(wù)的私人高端定制專屬藏地——仁和洞正式開放，到4月、7月和11月，在線上線下舉行的陳年老酒拍賣會，再到8月，“老酒還鄉(xiāng)”大型活動上，總價值超過億元的500瓶陳年老酒榮回故里引起了行業(yè)的廣泛關(guān)注。

品牌提升作為郎酒重回百億陣營后的核心戰(zhàn)略，郎酒收藏價值的打造將為郎酒品牌提升提供另一種輸出模式。

除了白酒企業(yè)加碼老酒市場之外，國內(nèi)的葡萄酒企業(yè)也開始關(guān)注老酒市場。

擁有百年歷史的煙臺張裕集團有限公司，始終堅持葡萄酒與白蘭地釀造，造就了百年歷史文化底蘊、百年品質(zhì)及百年匠心的傳承，為了更好地傳承歷史、致敬歷史，10月18日，煙臺張裕集團有限公司舉辦了張裕白蘭地老酒回購暨年份酒戰(zhàn)略首發(fā)儀式。

在活動上，對本次老酒回購活動政策進行了介紹，并發(fā)布了可雅1915 EXTRA紀念酒，1983年、1989年和1999年年份老酒，為國內(nèi)收藏界提供了一個全新且極具潛力的收藏選擇。

正如中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦所講，本次老酒回購活動，很好地詮釋了張裕白蘭地的高端品質(zhì)、文化底蘊和稀缺價值，讓消費者感受到歷史賦予張裕老白蘭地的榮光和記憶。