距離春節還有將近一個月，我省保健酒市場營銷戰已開始，各酒企開始推出相應的促銷方案。

這兩年來，隨著白酒消費回歸理性，國內白酒銷售增長乏力，保健酒市場則顯得熱鬧許多，一些企業借機在保健酒市場發力，或擴大生產規模，或推出新產品。

業內人士指出，隨著人們健康意識的提高，保健酒市場的未來發展空間很廣闊。

保健酒主打送禮市場

連日來，記者走訪了福州多家大型超市發現，雖然距離羊年春節還有將近一個月，但保健酒的銷售已開始升溫。

目前，各家大型超市的保健酒種類繁多，有勁酒、寧夏紅、華佗十全酒、黃金酒、竹葉青等，消費者可選擇的空間很大。在售的保健酒價格，從10元左右到千元左右不等，價格相差懸殊，50元到200元是目前的主打產品。不少酒企就同一款保健酒推出了不同規格的產品，比如，勁酒有大瓶裝和小瓶裝兩種，小瓶裝有100ml和125ml兩種規格，大瓶裝有500ml和600ml兩種規格，張裕推出的三鞭酒有125ml、500ml、750ml三種規格。

在采訪中，記者了解到，來超市購買保健酒的顧客主要是用于送禮，因此，保健酒生產商和經銷商主要鎖定送禮人群，展開營銷。1月份以來，保健酒的銷量明顯上升。“和夏天相比，保健酒的銷量至少增長了20%。”福州華林路一家大型超市相關人士說。

為了吸引顧客，一些酒企在產品上下工夫，或推出新產品，或增加產品的容量。一些酒企則推出降價讓利的措施來吸引顧客，不過值得注意的是，同一個品牌旗下的同一款保健酒，在不同的超市，價格可能不同。以某知名品牌的一款保健酒為例，在有些超市是100元，在有的超市則只要88元。

保健酒市場競爭很激烈

國內保健酒行業發展迅速，目前已成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國內酒業市場的第四大市場。相關統計數字顯示，全國保健酒市場穩步增長，目前每年有200億元左右的成交額。

業內人士指出，未來國內保健酒市場還有很大的增長空間。據了解，在國際市場上，保健酒、養生酒、營養酒的消費量占酒類消費總量的比例約為12%，目前我國白酒的市場容量在5000億元左右，若按12%的比例計算，保健酒的市場規模將達到600億元左右。

保健酒這塊“大蛋糕”十分誘人，吸引了眾多企業。首先，原有的保健酒生產商紛紛在保健酒這一領域加碼，勁酒加大投入，不斷豐富產品種類，海南椰島也十分看好保健酒市場，計劃到2022年把旗下保健酒做到50億元左右的規模。

由于白酒行業不景氣，包括茅臺、五糧液、汾酒、金六福等一些白酒巨頭也紛紛搶灘保健酒市場，推出相應的保健酒。目前，汾酒集團已將保健酒品牌汾酒獨立運作，十二五規劃的銷售目標是20億元，貴州茅臺集團也已將白金酒公司升級為集團獨立子公司。此前，金六福投資收購大股東旗下白酒及保健酒的銷售和分銷業務的全部股權。

酒企加碼中高端市場

很長一段時間來，保健酒市場主打的是低端產品。但這一情況正在被改變。前不久，來自貴州省赫章縣的夜郎苦蕎酒、金蕎桃酒以中高端保健酒的身份進入福建市場，便受到了市場的熱捧。據了解，目前市面上的保健酒大多是泡制而成，夜郎苦蕎酒、金蕎桃酒則另辟蹊徑，采用中國白酒的古法釀制，將原料通過純糧固態發酵、高溫堆積、高溫蒸等，最終釀制而成。

越來越多的保健酒企業在加碼中高端市場。五糧液的黃金酒、茅臺的白金酒定位于保健酒的中高端市場，椰島公司已重新明確“椰島鹿龜酒”的戰略定位，將其作為中高端戰略的主導產品，竹葉青則將旗下“國釀”、“精釀”、“特釀”三款產品打造為中高端產品，勁酒推出升級版“藍標參茸勁酒”，發力中高端市場。

業內人士指出，雖然眾多酒企發力保健酒中高端市場，但目前還沒有一個品牌在這一領域完全勝出，保健酒高端消費市場還沒有形成。“保健酒市場高端化是未來市場發展潮流，未來這一領域的市場空間很大。”以上人士說。

在保健酒中高端市場中，誰將最后勝出，我們拭目以待。

飲用保健酒也要適量

保健酒雖然有益于健康，但飲用時也要合理，否則不但對身體無益，而且不利于身體的健康。

怎樣飲用保健酒才有益于健康?業內相關人士提醒，飲用保健酒除了要謹守不貪杯的信條，還要注意飲酒的環境和方法，如飲用時間、飲用量、飲用頻率、年齡、性別、季節、體質、心情等。

尤其要提醒的是，相對于高度白酒來說，大多數保健酒的度數比較低，有的保健酒略帶甜味，消費者在飲用時要加以控制，如果不加以控制很容易喝過量，甚至出現醉酒的情況。“醉酒將增加人體的代謝負擔，雖然保健酒有很多對人體有益的功效、營養成分，但喝過量保健酒導致醉酒也同樣將增加人體的代謝負擔，反而不利于身體健康。”以上業內人士說。

喝酒忌空腹，保健酒也不要空腹喝。“空腹飲酒，酒就會直接刺激、侵蝕胃黏膜與肌層，破壞胃酸，最終導致腸胃功能失調，當腸胃功能失調后，保健酒即使有再多的養分，身體也無法吸收。”以上業內人士提醒。