“美國(guó)硅谷銀行葡萄酒分部”的一份名為《STATE OF THE WINE INDUSTRY 2017》的報(bào)告顯示，未來(lái)5年美國(guó)有50%的酒莊可能會(huì)出售，一場(chǎng)大規(guī)模的葡萄園圈地運(yùn)動(dòng)即將展開(kāi)。

業(yè)務(wù)橫跨科技和葡萄酒兩大產(chǎn)業(yè)的硅谷銀行，在納帕擁有350家酒莊客戶，而這的確給了該銀行以獨(dú)特的視角，去看待美國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)當(dāng)下和未來(lái)發(fā)生的事情。但是報(bào)告的作者，該葡萄酒分部的創(chuàng)始人Rob McMillan堅(jiān)持認(rèn)為，這并非是一場(chǎng)地產(chǎn)泡沫。

資源稀缺酒莊待價(jià)而沽

首先報(bào)告認(rèn)為，由于那些著名產(chǎn)區(qū)，可供種植葡萄的土地已經(jīng)越來(lái)越少了，所以一方面越來(lái)越多的買家已經(jīng)嗅到了“血腥味”，開(kāi)始沖進(jìn)市場(chǎng)搶購(gòu)那些頂級(jí)的葡萄酒資產(chǎn)，同時(shí)莊主們也開(kāi)始待價(jià)而沽，從而讓酒莊的價(jià)格螺旋上升。根據(jù)調(diào)查，報(bào)告認(rèn)為未來(lái)5年，至少有30%的酒莊已經(jīng)明確要出售，還有20%也表明有可能出售。

出售酒莊的回報(bào)也是相當(dāng)驚人的，例如著名的搖滾釀酒師，蓬蓬頭的Charles Smith，就把自己于1999年在華盛頓州創(chuàng)立的釀酒莊，以及用收購(gòu)來(lái)的葡萄打造的“稀奇古怪”品牌，在2016年11月，以1.2億美元的價(jià)格，打包出售給了美國(guó)星座公司。

多原因?qū)е戮魄f經(jīng)營(yíng)困難

而在那些出售酒莊的“狂潮”背后，逐漸老去和退休的二戰(zhàn)“嬰兒潮一代”是原因之一。

被杰克遜家族葡萄酒公司收購(gòu)的俄勒岡州WillaKenzie酒莊就是一例，從小在勃艮第長(zhǎng)大的莊主Bernard Lacroute，1995年在俄勒岡州打造了一個(gè)出色的黑皮諾葡萄園，但是他現(xiàn)在已經(jīng)73歲了，子女卻對(duì)接管葡萄園生意毫無(wú)興趣。

除此之外，還有許多精品小酒莊把自己出售給葡萄酒大公司，目的不僅在于獲得財(cái)務(wù)支持，還有更好的釀酒葡萄保障，以及市場(chǎng)營(yíng)銷能力，因?yàn)榧词故亲詈玫木�品小酒莊品牌，也越來(lái)越難以出現(xiàn)在零售店的貨架上了。

收購(gòu)知名酒莊的黃金時(shí)機(jī)

美國(guó)的杰克遜家族葡萄酒公司就是這樣的“外敵”，該公司就是想趁著這樣的機(jī)會(huì)，大肆收購(gòu)知名酒莊，穩(wěn)定高品質(zhì)的黑皮諾和赤霞珠葡萄的供應(yīng)，以便鞏固自己的國(guó)際酒莊帝國(guó)。該公司的執(zhí)行副總裁David Bowman，不僅把自己的東家比作“The Medici Family”(注：文藝復(fù)興時(shí)期著名的意大利家族，橫跨商業(yè)，金融，藝術(shù)，政治等領(lǐng)域)，同時(shí)也表達(dá)了這正是低負(fù)債收購(gòu)知名酒莊的黃金時(shí)機(jī)。因?yàn)榧词故嵌砝諏�州精品酒莊們，它們的價(jià)格目前還是只有納帕和波爾多的十分之一。美國(guó)邁阿密大木材商Tom Sullivan則在2016年，購(gòu)買了4個(gè)波爾多的有機(jī)葡萄園，按他的說(shuō)法，價(jià)格已經(jīng)很低了!

然而硅谷銀行的報(bào)告也說(shuō)，另一方面，隨著頂級(jí)名莊收購(gòu)價(jià)格的飆升，這個(gè)提升的成本也會(huì)反映在土地和葡萄上。比如一個(gè)納帕葡萄園每英畝的價(jià)格是70萬(wàn)美元的話，那么每噸頂級(jí)赤霞珠的價(jià)格也會(huì)達(dá)到1萬(wàn)美元，如果換算成一瓶，那就是每瓶100美元。

接下來(lái)的大問(wèn)題是，那些被收購(gòu)的酒莊還能保持品質(zhì)，并繼續(xù)得到葡萄酒愛(ài)好者的青睞嗎?而這一切都取決于買家的想法，以及那些天才的釀酒工藝是否能延續(xù)。不過(guò)億萬(wàn)富翁買家通常都不是短期的財(cái)務(wù)投資者，除了大筆投資置業(yè)之外，他們一般都會(huì)為保持葡萄園的品質(zhì)而進(jìn)行補(bǔ)貼的。所以這樣的遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)，還是會(huì)讓廣大的葡萄酒愛(ài)好者受益的!

小編語(yǔ)

其實(shí)不只是美國(guó)，歐洲、澳洲等多國(guó)家的葡萄酒莊都出現(xiàn)了后繼無(wú)人的情況，也都面臨出售或者易主。比如說(shuō)在歐洲，但是由于昂貴的遺產(chǎn)稅問(wèn)題，讓很多歷史悠久的酒莊面臨傳承危機(jī)，所以他們?yōu)榱司魄f的未來(lái)，必須出售。