“精品食品館+餐堂”率先深入高端社區(qū)及白領圈主打“慢食文化+健康生活”理念

有一種速度叫“上海速度”，隨著時代發(fā)展，人們生活節(jié)奏越來越快，逛超市漸成奢侈，越來越多人習慣去便利店買完東西迅速走人。上海浦東新區(qū)世紀匯廣場卻偏偏迎來一家“逆向而行”的精品食品館——它融合了精品市集、餐堂、廚房為一體，并將精品美食與生活體驗休憩空間相結合，為追求生活品質的人群打造“慢食文化+健康生活”——3月11日，DeliLife精品食品館+餐堂在上海世紀匯廣場LG2層盛大啟幕。

啟幕剪彩儀式由著名主持人曹滌非先生主持，DeliLife世紀匯店總經理茹向亮先生、DeliLife副總裁何露晞女士、藝術策展人，弄藝機構創(chuàng)始人江山先生、上海世紀匯置業(yè)有限公司總裁任智先生、DeliLife合伙人張小玲女士、國際超模、服裝設計師呂燕女士、知名造型及彩妝大師李東田先生以及香港資深跨界創(chuàng)作人、美食作家、漫畫家歐陽應霽先生共同受邀出席，一同見證DeliLife上海首店啟幕的重要時刻。

世紀匯倨傲浦東陸家嘴，跨國企業(yè)并立，環(huán)球商業(yè)精英云集。上海柚品貿易有限公司作為一家專業(yè)經營精品食品館+餐堂的投資管理企業(yè)，將旗下高端食品精品館“DeliLife”鎖定周邊高端住宅社區(qū)家庭圈和商圈高端客群。總經營面積5000㎡以上，由德、法、美等9位全球精英設計師潛心締造，以探尋式餐飲場景，結合“超市+”服務理念，用美食文化底蘊與匠心精神，成為顧客的優(yōu)質食材供應者、美食烹飪家與美好生活引導者。

“食材+廚房”場景法則——堅持做“與家人分享”的溫暖食物

“場景”，是“互聯網+”時代營銷的根本法則，DeliLife顛覆傳統(tǒng)超市，通過打造場景帶來整合式體驗，重構人與人、人與食物、人與生活的聯系，引領富有活力和生機的生活方式。DeliLife館內并非超市和餐廳的常規(guī)分區(qū)布局，而是利用動線將食材和中式、西式、日式等區(qū)域穿插開來，玲瑯滿目陳列的食材旁配有廚師、餐桌與服務生，將食材與廚房有機結合，相互依托，形成流線、舒適、科學的餐堂空間。顧客既可以在“慢食慢生活”的場景中即享有溫度的美食，也可以選好食材回家烹飪。同時，DeliLife堅持做與家人分享的美食，因為始終關注食品的安全和口味，只會將能給父母、孩子和愛人品嘗的美食呈現給客人。

DeliLife匯集四類美食團隊：一是上海本土知名餐廳的首次進駐，專為DeliLife研發(fā)不同于餐廳門店的全新菜品;二是匯集上海本土的網紅流量店;三是DeliLife自主研發(fā)的自營美食，如正宗四川料理、每日配菜和水餃等;四是與曾任米其林星級餐廳的主廚合作出品。DeliLife利用專屬核心烹飪工藝，加上全球優(yōu)質產地甄選的健康食材，呈現多元美食生活環(huán)境，并運用“慢食文化”的生活實踐，關注食品、美食樂趣以及緩慢節(jié)奏的生活，強調食品必須符合優(yōu)良、清潔和公平三大標準;更重要的是在保護一種傳統(tǒng)、一種文化，一種享受當下的生活態(tài)度。

隨時“共享”高級別美食——“飲食教育”創(chuàng)新引領品質生活

廚房學校是DeliLife與曾任米其林星級餐廳廚師的聯合工作室，是DeliLife最大亮點之一。熱愛生活的人群想要體驗高級別的美食，往往需要在門店排長隊搶位，而在DeliLife，曾任米其林星級餐廳的廚師團隊固定打造一個集美食烹飪、高級思想與制作品嘗課程于一體的專屬美食空間，定期研發(fā)、限量發(fā)售DeilLife專屬美食產品。顧客不僅可隨時品嘗到星廚菜品，還能享受主廚專屬新鮮食材、匠心理念與生活體驗。DeliLife將熱愛文化生活的群體集結在多元美食生活空間，引領他們時刻保持對生活的熱愛。

DeliLife認為，“只有透過培養(yǎng)才能創(chuàng)造新的顧客”。主廚們打造的集烹飪教學、美食研發(fā)、現場加工和自助功能為一身的廚房學校，被視為DeliLife“飲食文化”的核心，主廚團隊將定期開設烹飪課堂，進行美食研發(fā)、食材加工和個性化定制料理，為DeliLife純正優(yōu)質的食材創(chuàng)造更多美食奇跡。

專業(yè)買手+全球特供——用“尊重食物的匠心”打造世界美食集散地

DeliLife匯集了兩萬余種商品，專業(yè)買手團隊在全球范圍開發(fā)國際化商品組合和種類豐富的有機食品中心，集合各式特色美食、世界名酒、地方特色食品，打造世界各地的標志性美食集散平臺。

館內食材采用產地直供和自主農場特供的源頭把控模式，確保原汁原味的新鮮果蔬、鮮活水產、高級生肉等食材，給顧客以集合全球食材的親切市集氛圍。

品酒會友，定制主廚——“穿越”體驗世界頂級品質生活

DeliLife內設有純西方風格的酒莊與專業(yè)酒窖，搜集世界各地知名葡萄酒，并與奶酪區(qū)、火腿區(qū)相結合，顧客既可品鑒到世界頂級紅酒，還可與世界各地而來的莊主、釀酒師和酒莊代表互動，了解紅酒與美食專業(yè)知識。酒窖區(qū)將成為代表世界頂級品質生活的藝術空間區(qū)，成為顧客提供品酒會友、定制頂級主廚專屬料理的私人空間。

DeliLife精品食品館+餐堂 地址：上海市浦東新區(qū)世紀大道1192號世紀匯廣場LG2層

聯系方式：021-58931860