隨著白酒行業步入深度調整期，內卷加劇、需求萎縮、品類分化、場景革新正在重塑市場格局。
在傳統與創新的碰撞中，“酒業新勢力”以敢創善為之姿破局而生。他們潛心釀造、創新求變，在存量競爭中開辟增量藍海。這場變革不僅是行業的自我進化，更是未來十年酒業版圖重構的序章。
2025年3月23日，由中國酒業流通協會指導，中國酒業新勢力大師榜組委會主辦，華夏美酒地理、美酒霞客承辦，馬斐九頻道、佳釀網、千里談酒業、老蔡酒話、酒業財經、名酒觀察、酒眼觀酒、食代觀察、酒度、酒業派聯合承辦的中國酒業新勢力大師榜·頒獎論壇在成都世紀城天堂洲際大飯店三樓蜀都廳成功召開。
中國酒類流通協會主席團副主席劉員，鄭州大學教授、場景營銷研究院副院長劉春雄，山東青州云門酒業(集團)有限公司黨委書記、董事長汲英民，江蘇今世緣酒業股份有限公司黨委委員、副總經理胡躍吾，仰韶酒業集團黨委副書記、營銷公司總經理郝惠鋒，紅太陽酒業集團總經理任志剛，山西新晉商酒莊集團汾杏股份公司董事長侯清泉，山東云門酒業股份有限公司總經理潘學森，金徽酒股份有限公司副總經理、金徽酒銷售西安有限公司總經理廖結兵，正一堂戰略咨詢機構董事長楊光，黃帝內經酒CEO左清河，于瑞定位創始人于瑞，馬斐九頻道創始人、九度咨詢董事長馬斐，千里談酒業創始人、中國白酒行業智庫專家歐陽千里，佳釀網創始人、總編輯劉紅增等協會領導、企業領導、專家學者及媒體大v出席本次論壇頒獎活動。
同時，本次頒獎論壇還得到了新華網、鳳凰網、中新網、新浪網、中國商報、中國經營報、證券日報、21世紀經濟報道、北京日報、信息時報、齊魯晚報、中國山東網、魯網、山東衛視、河南日報、大河報、頂端新聞、大象新聞、泰山財經、中國酒業、名酒研究所、長江酒道、中報酒業、酒食匯、中酒之聲、酒業報道等70多家媒體的到場支持。
頒獎論壇以“敢創善為 預見未來”為核心主題，聚焦向上生長的中國酒業新勢力，見證他們從區域強企邁向百億榮耀的“發展三部曲”。匯聚行業領袖、權威專家與新勢力標桿企業，通過深度研討與案例解析，解碼行業未來趨勢，共同探索新戰略、新機遇、新未來，推動產業高質量發展。
論壇現場，華夏美酒地理創始人，于瑞定位董事長于瑞作為主辦方代表發表致辭。他表示，這場論壇，既是對行業變革的深度回應，更是中國酒業新勢力的集體禮贊。在中國白酒產業百年大變局中，以今世緣、仰韶、白云邊、習酒、金徽、云門、紅太陽、叢臺等為代表的地方酒企，憑借堅韌不拔的戰略定力、卓越的產品力、創新的營銷模式和堅定的長期主義精神，正在打破“名酒主導、地方酒企邊緣化”的壟斷格局。他們不僅在區域市場站穩了腳跟，更在全國市場實現破局，形成了事實上的“中國酒業新勢力”。
于瑞談到，中國酒業新勢力的崛起，不僅是對傳統格局的挑戰，更是對行業未來的引領。華夏美酒地理將始終與中國酒業新勢力站在一起，共同書寫中國白酒的創新篇章。
中國酒類流通協會主席團副主席劉員在致辭中指出，酒類產業發展的底層邏輯已從“渠道為王”轉向“用戶主權”。在中國白酒產業存量競爭時代，唯有差異化破局方能制勝。他表示，無論是品類創新、場景革命、生態重構還是渠道變革，其核心都是創新。本次“中國酒業新勢力大師榜頒獎論壇”，正是對創新力量的致敬。中國酒業的未來屬于敢于突破、善于創新的覺醒者，在酒業新勢力引領下，未來酒行業將發生更深刻變化。
鄭州大學教授、場景營銷研究院副院長劉春雄在《白酒新勢力:場景營銷與用戶運營》主題演講中，從2025年下沉市場、宴席大年、用戶運營三大趨勢分析了新勢力白酒的優勢。他講道，基于場景的bc一體化體驗式用戶運營可以有效地將三大趨勢結合起來。新勢力酒企將在消費場景中找到用戶、通過bc聯動觸達場景、實現以沉浸式體驗創造UGC，讓消費者體驗參與感、儀式感、娛樂感。新場景、新營銷是未來突破傳統營銷的關鍵所在，也是新勢力白酒企業需要創新營銷的突破口。
2025 價值為先!產品榜大獎公布
在中國白酒行業，產品不僅代表著一部奮斗史和創變史，也是新勢力企業打破價位封鎖、改變固化認知、實現品牌崛起的核心武器。
中國酒業新勢力大師榜組委會從眾多新勢力白酒企業的產品中，甄選出以品質破圈、文化升維、場景創新為核心，重新定義白酒的價值邏輯，重構中國酒業版圖的十款產品，為他們頒發“產品榜大獎”。
獲獎名單如下：
今世緣•典藏寶石、君品習酒、云門醬酒·國標G1、祥酒·祥20、儒風泰山、寶豐·國色清香、謙泰吉、黃帝內經、汾杏、中華。
獲獎產品由佳釀網創始人、總編輯劉紅增公布，由劉春雄教授頒發。
在獲獎產品中，云門醬酒·國標G1的定位和策略有著鮮明的個性與特征，作為北方醬酒的創領企業，云門酒業堅持從文化尋根鑄魂，以區域強勢酒企的身姿堅守做千元價格帶，堅定不移的實施高端產品戰略。
對此，山東云門酒業股份有限公司總經理潘學森發表了《千元價位引領，云門省酒化探索》主題演講。他表示，云門酒業基于盛酒之器北辛陶觚、美酒之名“青州從事”及釀酒技藝“造神曲法”“糧米酒法”三大獨特文化傳承和五十年釀造醬酒的深厚歷史，在醬酒熱潮中乘勢而上，面向千元價格帶推出“云門醬酒·國標G1”。經過多年的發展，云門酒業穿越醬酒周期，營收規模保持穩定增長，從事實上證明了云門堅持打造千元價格帶高端品牌戰略的合理性。云門醬酒·國標G1還將在云門的區域強企戰略和全國化探索中發揮決定性作用。
為表彰云門酒業高瞻遠矚、錨定高端的戰略定力，中國酒業新勢力大師榜組委會為云門醬酒·國標G1特別設定了“千元價位標桿品牌”獎，華夏美酒地理創始人于瑞為云門酒業頒發獎項。
穿越周期 趨勢為引!企業榜大獎出爐
當下，行業形勢風云變幻，頭部名酒渠道下沉、區域酒企競爭加劇，叢林法則之下，市場競爭只認實力。
中國酒業新勢力大師榜組委會從眾多新勢力白酒企業中，評選出以品質為基石，以創新為引擎，以戰略為引領，不斷實現區域突破、全省布局、全國發展的佼佼者，為他們頒發“企業榜大獎”。
獲獎名單如下：
今世緣酒業、仰韶酒業集團、金徽酒業、迎駕貢酒、國臺酒業、叢臺酒業、四特酒。
獲獎產品由馬斐九頻道創始人、九度咨詢董事長馬斐公布，由劉員副主席頒發。
在獲獎企業中，仰韶酒業集團通過陶融香品類創新，九糧四陶三曲的工藝創新，緊抓仰韶文化、打造“國寶小口尖底瓶”“魚紋葫蘆瓶”超級產品符號，創造了豫酒的龍頭品牌。
對此，仰韶酒業集團黨委副書記、營銷公司總經理郝惠鋒發表了《引領香型融合，打造強勢省酒》的主題演講。他表示，仰韶酒業秉持“一生一世只為釀造一瓶好酒”的初心，將品質戰略作為根本戰略，以仰韶酒莊的“一莊五園”產業和“五化三研”科研為品質提供保障。通過九糧薈萃、三曲共酵、六陶工藝、多香融合，釀就中國白酒獨特香型——陶融型白酒。
他指出，仰韶酒業立足歷史悠久的仰韶文化，復刻中國最早的釀酒器、儲酒器與飲酒器小口尖底瓶等國寶，打造超級符號。擎舉高端文化白酒旗幟，登陸央視，實現全國發聲。通過打造“節日奇妙游”等文化IP、文化盛宴、超級戰術等方式，提升品牌勢能，創新體驗場景，打造大國品牌，彰顯中國仰韶，中國氣派。以“省會引領、河南深耕、布局全國、陶醉世界”的市場戰略砥礪奮進、續譜新章。
為了向仰韶酒業在中國白酒品質創新和品類創新方面做出的卓越貢獻致敬，組委會為仰韶酒業特別設定“香型融合領軍企業”獎，于瑞為仰韶酒業頒發獎項。
改寫格局 榮耀加冕!年度金榜案例大獎揭曉
隨著行業進入深度調整期，馬太效應愈發顯著，頭部酒企的統治力進一步加固，話語權進一步提升。在巨頭的鐵幕之下，一批敢于打破規則、定義趨勢的新勢力異軍突起、逆流而上，以實力改寫格局。
組委會歷經全年細致觀察、數月嚴苛評審，對數百案例逐層篩選、多輪論證。最終，評選出“國緣四開 中度酒王”斬獲唯一“年度金榜案例”殊榮。
“年度金榜案例大獎”由劉員副主席、劉春雄教授、馬斐董事長一同揭幕，江蘇今世緣酒業股份有限公司黨委委員、副總經理胡躍吾登臺領獎并發表獲獎感言。
胡躍吾表示，今世緣酒業一直將自身定位為中國酒業的學習者、攀登者、創新者。通過將傳統的緣文化與酒文化進行完美的融合，“今世有緣，相伴永遠”的今世緣文化和國緣品牌“成大事，必有緣”所傳達的進取感悟文化，得到了廣大消費者的認同和選擇。基于為消費者飲酒帶來舒適輕松感覺的初心，經過二十年的發展，國緣四開已成為國緣品牌的超級單品，也是今世緣酒業未來走向全國化的重點單品。
他指出，企業要為社會、顧客、合作伙伴創造價值。而始終秉承“釀美酒，結善緣”的企業使命和“成為中國白酒最具成長性的創新型企業”企業愿景的今世緣酒業，將以榮獲本次“年度金榜案例”大獎為契機，繼續努力奮斗，將有文化溫度和舒適口感的國緣中度高端白酒帶給更多消費者。
基于與今世緣酒業多年的通力合作和針對“中度酒王”戰略的共同探索，華夏美酒地理創始人于瑞對“百億國緣，中度酒王”的成長密碼進行了戰略解讀。他表示，從此前四代酒王的興衰啟示錄來看，每輪行業危機均為新王者創造“彎道超車”機會，推動格局重塑。如今，在第四輪產業周期窗口，中國白酒開啟東西對峙大時代。在香型融合與風味創新為核心的品類創新驅動黃淮酒企突圍的大勢中，中度的崛起使得千億中度酒市場成為白酒行業新風口。而2024年單品營收取得重大突破的國緣四開，無疑是“中度酒賽道”的標桿案例。
他介紹，自2004年創牌以來，國緣即定位42°。經過20年的深耕發展，42°已經成為與行業“高度化”迥異的“中度”。國緣以“緣”文化為核心，深度挖掘“中度”文化。并以“品類、技術、渠道”三重創新為引擎，以“中度高端、心智卡位、場景革命”為戰略支點，搶占未來十年白酒行業制高點，引領新消費時代的價值躍遷。由此打造出的42°國緣四開，已經作為聚焦次高端的核心大單品在江蘇市場站穩腳跟，成為商務宴請的首選。成為名副其實的“新一代高端白酒”，開創出“中度高端”千億新賽道。
中度酒的崛起，源于消費覺醒推動的行業覺醒。2024年，國緣以沙利文頒發的市場地位確認證書為引，打響心智之戰，并同步發起“國緣四開•中度酒王”戰略傳播，聯合行業大咖及權威媒體造勢，搶占品類定義權。作為中度酒賽道毋庸置疑的領航者，國緣將以身為先，繼續塑造、擁抱、引領中度酒時代。
于瑞表示，國緣的百億傳奇本質是“戰略耐心+品類革命+文化覺醒”的共振。未來十年，這場由國緣品牌所引領的“中度酒變革”，或將重構世界對中國白酒的認知圖景。
在市場進入深度調整的當下，新勢力的強勢崛起讓行業看到了未來的希望。由千里談酒業創始人、中國白酒行業智庫專家歐陽千里主持，鄭州大學教授、場景營銷研究院副院長劉春雄，江蘇今世緣酒業股份有限公司黨委委員、副總經理胡躍吾，正一堂戰略咨詢機構董事長楊光，馬斐九頻道創始人、九度咨詢董事長馬斐一同參加的高峰對話圍繞預見未來和中國酒業新勢力的前進方向展開，探討“后百億時代的戰略圖景”。
劉春雄在對話中指出，當下白酒行業雖然面臨著銷量下滑的問題，但飲酒的場景反而有所增多。白酒作為文化消費，在中國文化走向世界的當下，具有很大的優勢。以國緣四開為代表的中度白酒可以避免高度酒易醉的痛點，成為名副其實的“社交催化劑”。
楊光表示，在白酒企業增長愈發困難的今天，對國緣“中度酒王”案例的解構具有很強的現實意義。今世緣酒業從市場調研出發，把消費者的需求放在首位，心無雜念地釀造中度白酒，明確提出中度戰略和中度高端的概念，非常值得尊敬。
胡躍吾談到，在各行各業都充滿新勢力的當下，更需要抓住結構創新帶來的增長機會，與時代同頻，與客戶同心，聚焦消費群體，繼續奮斗進取。今世緣酒業將堅持將中度好酒做到極致，通過深耕次高端賽道，將中度酒帶給更多消費者，從百億企業向百億品牌、百億單品邁進。
馬斐結合過往從業經歷表示，優秀的營銷組織機構是今世緣酒業和仰韶酒業成為新勢力代表企業的重要原因。在出眾品質的基礎上，“戰術執行快，戰略堅守穩，市場定位準”是酒業新勢力崛起的關鍵。
中國酒業新勢力大師榜頒獎論壇，不僅是榮譽的見證，更是行業變革的起點。以今世緣、仰韶、云門、紅太陽等為代表的中國酒業新勢力，必將改變格局，重寫中國白酒版圖。
敢創者，于此汲取智慧;善為者，于此洞見未來。盛會雖已落幕，新勢力的未來方才開始。讓我們一同攜手，與行業先鋒共繪屬于酒業新勢力的壯闊畫卷!
