糖酒會期間，葡萄酒及國際烈酒展區的氛圍和別處有所不同。在這里，人們舉杯交盞，手握高腳酒杯往來商談，川流不息。

“在過去40年間，中國人對葡萄酒的理解和認識發生了驚人的改變。”擁有百年歷史的意大利卡斯特拉尼酒莊莊主羅伯特·卡斯特拉尼在糖酒會上向記者感嘆道。早在改革開放之初，他就開始向中國售賣他的家族葡萄酒。

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作為一個老中國通，這已經是78歲的羅伯特第32次參加糖酒會了，而今年卻是他第一次將自己酒莊的高端系列葡萄酒“日月頌歌”帶到糖酒會上。

“就在15年前，我還眼睜睜看到別人將我帶來的葡萄酒和可樂、蘇打水兌在一起囫圇喝了，人們只詢問價格最便宜的酒，那時我感到絕望。”羅伯特說道，“而現在人們買酒會先進行專業的品鑒，是時候將真正好品質的葡萄酒帶到中國了。”

這是進口中高端葡萄酒越來越受到關注的一個縮影。根據蘇寧易購提供的葡萄酒線上銷售數據，2018年葡萄酒整體銷售體量為3億元，其中進口葡萄酒占比60%，而300元以上的中高端葡萄酒占進口葡萄酒的約65%。

“消費者看懂了，渠道商暴利的時代過去了。加之低端酒市場競爭激烈且無序，使得酒商和消費者都開始關注精品酒。”參展商重慶佰釀進出口有限公司總經理朱鋒介紹道。

廣州進口商楊先生今年到糖酒會是來找酒莊的，他希望能夠找到法國、澳大利亞、智利等國家的酒莊直接采購。他感受到葡萄酒生意進入了一個瓶頸期，“隨著市場的發展，有一批已經喝了葡萄酒很久的消費者會選一些小眾一點、品質較好的酒，而低端酒就是走量，兩個市場還是有分化。”

據商務部網站數據顯示，去年中國葡萄酒進口量自2014年來第一次下降，下跌8.26%至6.875億升。與此同時，進口額略微上漲2.12%，達28.5億美元。