第92屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)，于2015年3月26日至28日在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心舉辦。本屆糖酒會(huì)堅(jiān)持“繼承、發(fā)展、創(chuàng)新”的原則，圍繞“展示、交流、合作”的主題，以更安全、更專(zhuān)業(yè)為目標(biāo)，在相關(guān)各方和全體工作人員的共同努力下，取得了圓滿(mǎn)的成功。

一、 糖酒會(huì)平臺(tái)的交易功能進(jìn)一步鞏固和強(qiáng)化

本屆糖酒會(huì)展覽總面積12.5萬(wàn)平方米，按照傳統(tǒng)酒類(lèi)、葡萄酒及國(guó)際烈酒、食品飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械及包裝六大品類(lèi)分別設(shè)置展區(qū)，并進(jìn)一步細(xì)分了進(jìn)口食品、休閑食品、黃酒、國(guó)際食品機(jī)械、連鎖食代等小專(zhuān)區(qū)。

會(huì)期，近三千家食品、酒類(lèi)及相關(guān)行業(yè)的企業(yè)參展，數(shù)量龐大的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家進(jìn)場(chǎng)參觀采購(gòu)，累計(jì)入場(chǎng)人次超過(guò)30萬(wàn)。展場(chǎng)人氣火爆、交易活躍。對(duì)展商和專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家進(jìn)行的抽樣調(diào)查顯示，絕大多數(shù)與會(huì)客商對(duì)交易秩序和效果都給予很高評(píng)價(jià)。

展品來(lái)源按國(guó)別和地區(qū)統(tǒng)計(jì)，除中國(guó)大陸地區(qū)展品外，還來(lái)自法國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、加拿大、巴西、智利、澳大利亞、新西蘭、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、南非等33個(gè)國(guó)家和香港、臺(tái)灣地區(qū)。22個(gè)國(guó)家及地區(qū)的企業(yè)，以國(guó)家或地區(qū)聯(lián)合組團(tuán)的形式參展。

五糧液、劍南春、瀘州老窖、汾酒等知名白酒企業(yè)，古越龍山、會(huì)稽山等知名黃酒企業(yè)，煙臺(tái)張?jiān)！⑻旖蛲醭�、法�?guó)卡思黛樂(lè)、澳洲天鵝、德國(guó)碧特博格等知名葡萄酒及啤酒企業(yè)，山東一品堂、福建福馬、重慶有友、北京三元、山西紫林、阜豐味業(yè)等知名食品、調(diào)味品企業(yè)以及利樂(lè)中國(guó)、博世、上海ABB等知名食品機(jī)械和包裝制造企業(yè)，均亮相本屆糖酒會(huì)。

河南、貴州等省區(qū)、進(jìn)口食品等專(zhuān)區(qū)組織龐大專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家集中到會(huì)采購(gòu)，專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家組織化程度明顯提高。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本屆糖酒會(huì)商品成交總額為226.67億元，其中，酒類(lèi)成交總額為117.4億元，食品飲料類(lèi)成交總額為85.6億元，調(diào)味品成交總額為13.5億元，食品機(jī)械包裝類(lèi)成交總額10.17億元。

糖酒會(huì)平臺(tái)能夠真正幫助業(yè)內(nèi)企業(yè)發(fā)現(xiàn)商機(jī)，拓展市場(chǎng)，建立健全營(yíng)銷(xiāo)體系，提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，對(duì)于食品、酒類(lèi)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的影響力越來(lái)越大。

二、圍繞展示交易打造的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，水平進(jìn)一步提高

本屆糖酒會(huì)針對(duì)參展廠商和與會(huì)的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家，在預(yù)登記、現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)覽、搭建服務(wù)、咨詢(xún)服務(wù)、廣告宣傳、專(zhuān)線交通等方面，繼續(xù)提升服務(wù)水平，努力構(gòu)建高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系，建立并完善商務(wù)洽談、貿(mào)易對(duì)接、展店聯(lián)動(dòng)等促進(jìn)活動(dòng)，利用亮化彩車(chē)、微信、3D虛擬實(shí)境等新媒體、新技術(shù)為客商提供更加精準(zhǔn)的資訊、溝通及展場(chǎng)網(wǎng)上還原等增值服務(wù)，糖酒會(huì)平臺(tái)的信息發(fā)布、品牌傳播價(jià)值受到展商和與會(huì)觀眾的好評(píng)。

三、 配套活動(dòng)數(shù)量多、規(guī)格高、影響大

以“酒業(yè)新常態(tài)、消費(fèi)新趨勢(shì)”為主題的大會(huì)主論壇，力邀知名專(zhuān)家、學(xué)者解讀宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，分析消費(fèi)市場(chǎng)大數(shù)據(jù)，幫助業(yè)內(nèi)人士把握酒業(yè)新常態(tài)，受到業(yè)內(nèi)好評(píng)。

第九屆G100超級(jí)葡萄酒評(píng)選賽順利舉辦。從300款參評(píng)對(duì)象中，篩選出99款分別獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和優(yōu)選獎(jiǎng)，為專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家的采購(gòu)和消費(fèi)者的消費(fèi)，提供了參考指南。2014-2015進(jìn)口葡萄酒CFDF指數(shù)報(bào)告的公開(kāi)發(fā)布，也為業(yè)內(nèi)人士提供了更多的參照指標(biāo)。

白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造力高峰論壇、第五屆中國(guó)糖酒食品業(yè)投洽會(huì)、第十五屆中國(guó)酒業(yè)風(fēng)云榜頒獎(jiǎng)典禮、全國(guó)糖酒會(huì)第二屆渠道爆款節(jié)、進(jìn)口食品經(jīng)銷(xiāo)商高峰論壇、調(diào)味品行業(yè)論壇、國(guó)際食品機(jī)械技術(shù)交流會(huì)等活動(dòng)也成功舉辦，受到與會(huì)人員的高度評(píng)價(jià)。相關(guān)企業(yè)在商務(wù)活動(dòng)區(qū)開(kāi)展的推介活動(dòng)，也取得滿(mǎn)意的效果。

糖酒會(huì)作為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)和晴雨表的功能和作用受到行業(yè)交口稱(chēng)贊。

四、糖酒會(huì)的品牌影響力更加深入人心

以全國(guó)糖酒會(huì)英文名稱(chēng)首字母CFDF為基本元素的新形象標(biāo)識(shí)，從本屆會(huì)開(kāi)始正式啟用。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、平媒、電視、廣播等全方位的媒介推廣體系，在繼續(xù)加大對(duì)糖酒會(huì)品牌形象宣傳力度的同時(shí)，本屆會(huì)更加注重在參展和參會(huì)客商中的口碑營(yíng)銷(xiāo)，提升親和力。

同時(shí)，大會(huì)與人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等70多家知名大眾與行業(yè)媒體建立了合作關(guān)系;會(huì)期，超過(guò)300家國(guó)內(nèi)外媒體單位，1300多名記者和工作人員，進(jìn)入糖酒會(huì)展場(chǎng)，開(kāi)展相關(guān)工作;12家媒體設(shè)立了直播間，19家專(zhuān)業(yè)和地方媒體，設(shè)立了媒體展位，開(kāi)展和與會(huì)客商的互動(dòng)交流。

五、 圍繞糖酒會(huì)和都市消費(fèi)市場(chǎng)深度融合展開(kāi)的探索受到好評(píng)

分別在7家大型百貨商超和300多家知名餐飲門(mén)店舉辦的“全球食品歡樂(lè)購(gòu)”和“美食嘉年華”項(xiàng)目，開(kāi)創(chuàng)了糖酒會(huì)與都市消費(fèi)市場(chǎng)深度融合的先河，營(yíng)造了良好的糖酒會(huì)節(jié)慶氛圍，促進(jìn)了糖酒會(huì)進(jìn)口食品、餐飲連鎖品牌的傳播和相關(guān)品類(lèi)商品的銷(xiāo)售，受到消費(fèi)終端的極大歡迎，為日后開(kāi)展類(lèi)似活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn);相應(yīng)國(guó)家主題日的舉辦，也搭建起中外飲食文化交流的橋梁。

六、政務(wù)服務(wù)高效務(wù)實(shí)，安全保衛(wèi)等配套工作保障有力

本屆糖酒會(huì)，成都市各級(jí)政府及博覽、公安、交委、食藥監(jiān)、工商、城管、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等部門(mén)，圍繞著糖酒會(huì)的政務(wù)服務(wù)、規(guī)范交易秩序、交通組織、安全保障等方面做了大量周密細(xì)致的工作，為本屆糖酒會(huì)的成功舉辦創(chuàng)造了良好的政務(wù)環(huán)境，提供了令人滿(mǎn)意的保障服務(wù)。

第92屆全國(guó)糖酒會(huì)已經(jīng)圓滿(mǎn)落下帷幕。盡管酒類(lèi)行業(yè)的深度調(diào)整尚未結(jié)束，食品行業(yè)的升級(jí)換代也緊鑼密鼓，但行業(yè)的發(fā)展方向和思路正在逐漸形成共識(shí)。尊重消費(fèi)市場(chǎng)，尊重消費(fèi)者，回歸基于大眾消費(fèi)的行業(yè)發(fā)展之常態(tài)，行業(yè)的發(fā)展才是健康的，才是可持續(xù)的。