進(jìn)入2018年，中國(guó)酒業(yè)持續(xù)復(fù)蘇，醬香酒的熱度也在不斷升溫。以茅臺(tái)、習(xí)酒為代表的醬香型白酒在今年一季度均取得較大幅度的增長(zhǎng)，醬香酒的黃金產(chǎn)區(qū)、仁懷茅臺(tái)也成為行業(yè)和資本市場(chǎng)的“香餑餑”，多家國(guó)內(nèi)名酒紛紛進(jìn)軍茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)酒企。

隨著市場(chǎng)行情的好轉(zhuǎn)，仁懷、茅臺(tái)地區(qū)固有的一些令人深惡痛疾的亂象又開(kāi)始“大肆作亂”。發(fā)霉酒、洞藏老酒、劣質(zhì)酒、侵權(quán)酒、仿茅傍茅等現(xiàn)象對(duì)醬香酒的市場(chǎng)和醬香酒的品牌、口碑都帶來(lái)了極大的危害。

梳理來(lái)看，在仁懷地區(qū)白酒行業(yè)的亂象大致可歸結(jié)為三大類，一是仿茅傍茅等侵權(quán)亂象;二是內(nèi)供、專用、特供等虛假宣傳亂象;三是發(fā)霉酒、洞藏老酒、長(zhǎng)毛酒、原漿酒等劣質(zhì)酒亂象。

亂象叢生，危害幾何?

“隨著市場(chǎng)的逐步好轉(zhuǎn)，又繁衍了新的亂象，一些急功近利、鼠目寸光的短視行為不斷涌現(xiàn)，嚴(yán)重沖擊我市白酒行業(yè)的正常發(fā)展，嚴(yán)重侵害醬香酒的知名度和美譽(yù)度，擾亂醬香白酒的市場(chǎng)。”說(shuō)這話的是遵義市及仁懷市兩級(jí)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)呂玉華。

在近日召開(kāi)的仁懷市酒類行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)暨高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)大會(huì)上，呂玉華表示，這些急功近利、鼠目寸光的短視行為嚴(yán)重侵犯了國(guó)酒茅臺(tái)和地方名優(yōu)白酒的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

這已經(jīng)不是呂玉華今年第一次為仁懷白酒發(fā)聲了，早在今年年初，呂玉華便公開(kāi)表示，仁懷市沒(méi)有十塊八塊的原漿酒，也沒(méi)有二十塊的。在今年不到半年的時(shí)間里，仁懷酒協(xié)為凈化白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境，作了很多工作，源于上述三大亂象的危害實(shí)在太大。

此前呂玉華在談及仁懷白酒行業(yè)亂象的危害時(shí)便怒斥這些行為，他表示，以次充好等各種亂象行為是對(duì)醬香酒的犯罪，這些行為嚴(yán)重?fù)p害了遵義白酒和仁懷醬香酒的美譽(yù)度。

茅臺(tái)酒文化學(xué)者，遵義市、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)周山榮認(rèn)為，這些亂象的存在會(huì)對(duì)稀釋醬香酒的品牌效應(yīng)。他表示，以茅臺(tái)為代表的醬香酒品牌達(dá)到今天的高度來(lái)之不易，如果讓對(duì)這些行業(yè)亂象坐視不理，長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)下去，處于低下游的酒廠品牌不是這些低質(zhì)酒的對(duì)手，在行業(yè)中就容易形成“劣幣驅(qū)除良幣”的現(xiàn)象。

“(亂象)容易導(dǎo)致食品安全事故，對(duì)醬香酒行業(yè)的打擊將會(huì)是毀滅性的。”著名醬酒專家權(quán)圖此前在接受酒業(yè)家記者采訪時(shí)如此說(shuō)道。在他看來(lái)，仁懷白酒行業(yè)的三大類現(xiàn)象首先容易給消費(fèi)者對(duì)醬香酒的認(rèn)知帶來(lái)干擾，其次有很嚴(yán)重的食品安全隱患，容易引發(fā)食品安全問(wèn)題。

醬香酒“后宮失火”，仁懷酒協(xié)發(fā)起品牌保衛(wèi)戰(zhàn)

前文說(shuō)道，以茅臺(tái)、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)等為代表的仁懷市醬酒領(lǐng)軍企業(yè)今年繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。仁懷市擁有釀酒企業(yè)和作坊上千家，作為實(shí)力不及幾大龍頭的中小型醬香酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，近兩年來(lái)的發(fā)展勢(shì)頭也相當(dāng)喜人。

5月24日，酒業(yè)家記者在走訪茅臺(tái)鎮(zhèn)的一家企業(yè)時(shí)，該企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)酒業(yè)家記者表示，目前發(fā)展的形勢(shì)很好，收入也較前兩年有了很大的改觀，目前的產(chǎn)能不到1000噸，正準(zhǔn)備擴(kuò)大產(chǎn)能到2000噸左右。

在醬香酒發(fā)展勢(shì)頭迅猛的大環(huán)境下，仁懷白酒行業(yè)的這些亂象無(wú)疑是在醬香酒的“后宮”點(diǎn)起了一把火。在采訪中，一位茅臺(tái)鎮(zhèn)酒企的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，這些亂象之所以猖狂，很大一部分原因是“外部勢(shì)力”在作祟。

這位人士所說(shuō)的“外部勢(shì)力”是指，一些不是仁懷本地的投機(jī)分子，借用貴陽(yáng)花溪某花山酒廠以及清鎮(zhèn)、烏江等地的酒廠資質(zhì)通過(guò)一些電商平臺(tái)注冊(cè)，大肆生產(chǎn)銷售所謂的“茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒”，9.9元包郵。