在29日的“股災”中，白酒股卻表現出一定的抗跌性。截止收盤，釀酒行業微跌1.10%。其中口子窖首日上市，開盤后瞬間漲停，收盤于23.04元，漲幅44.00%;瀘州老窖漲9.52%，成交50多億，直逼漲停。另外，古井貢酒、山西汾酒、五糧液等多只股票漲幅超過5%。

上周，滬深股市全線殺跌，尤其是周四周五，連續兩天創業板幾乎全線跌停的走勢，令市場恐慌，一天半的時間指數從4720點跌至4200點下方，累計下跌13.9%。

29日，兩市高開低走，十點左右石油、釀酒等板塊股票拉升護盤，滬指反擊翻紅，隨后沖高回落開始跳水，權重股跳水，題材股掀跌停潮，滬指盤中連破4200、4100、4000、3900，午后一點半左右滬指探底回升跌幅收窄，全天最高4297.48點，最低3875.05點，盤中巨震10.07%。滬指自本輪牛市新高5178.19點調整以來，十個交易日跌逾千點，跌幅達20%。兩市逾1500股跌停。

在29日的“股災”中，白酒股卻表現出一定的抗跌性。

截止收盤，釀酒行業微跌1.10%。其中口子窖首日上市，開盤后瞬間漲停，收盤于23.04元，漲幅44.00%;瀘州老窖漲9.52%，成交50多億，直逼漲停。另外，古井貢酒、山西汾酒、五糧液等多只股票漲幅超過5%。

不過相比漲幅的幾支釀酒板塊股票，白酒股也出現了兩極分化的情況：青青稞酒跌停、迎駕貢酒跌9.99%、*ST水井跌5.03%...

有分析認為，釀酒行業本身隸屬于消費行業，整體業績還是有一定支撐的，更重要的是釀酒板塊目前在食品板塊中漲幅墊底且整體估值偏低。“今年釀酒板塊將迎來業績的一次反轉，大眾品業績經過連續增幅放緩后趨于穩定，存在著補漲的機會。”福建天信投資證劵分析師葉騰講到。

國泰君安分析，行業處估值洼地，在基本面、國企改革主題發酵,以及當前市場尋找滯漲品種的背景下，存在較大的補漲空間。

目前白酒行業靜態PE為23倍，相對全部A股PE僅為0.5倍,處于歷史底部;與其他大眾品龍頭相比,目前白酒龍頭動態PE僅16-18倍,處估值洼地。2015年來白酒行業漲幅僅35%，不僅落后于上證綜指51%的漲幅，也在食品飲料所有子行業中漲幅墊底，在當前市場波動加劇，尋找滯漲品種的背景下,白酒行業存在較大的補漲空間。 中信建投表示，對于白酒板塊，在國企改革預期和公司轉型背景下，新增資金有望繼續流入。

盡管當前是消費淡季，白酒股基本面無亮點，但估值提升和業績反轉、國企改革仍是支撐股價上漲的三大基石，這也是白酒板塊選股主要思路。以下9只個股值得關注：貴州茅臺、五糧液、洋河股份估值有望繼續提升，山西汾酒、瀘州老窖下半年有望迎來業績拐點，沱牌舍得、古井貢酒、金種子酒、*ST酒鬼存在國企改革預期，下半年白酒值得關注。方正證券則表示，白酒板塊在連續調整三年后，2015年一季度在春節旺銷、基數低、需求回暖、政策影響邊際效應減弱的綜合條件下，行業迎來明確的業績拐點，收入增速達到9.30%，重點企業業績均實現兩位數增長。

一季報奠定了全年行業反轉的態勢，預計貴州茅臺、洋河股份、古井貢酒、老白干酒等優質企業全年業績將實現兩位數增長，瀘州老窖、五糧液由于去年基數低，今年業績會有更高的彈性空間。