一年一度的中秋佳節(jié)即將到來，對于人們來說，此時正是家庭、朋友聚會的時候，同時節(jié)前也是白酒的銷售旺季。按照往年慣例，白酒在中秋節(jié)前半月甚至一個月，價格都會上浮，尤其是高端酒表現(xiàn)得更為明顯，那么今年，高端酒市場表現(xiàn)如何?

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“波瀾不驚”

中秋節(jié)前高端酒價格波動不大

在本次調(diào)查中，酒說調(diào)研樣本主要選擇了華北、華中、華東、西北等白酒主銷區(qū)域，經(jīng)過和各地經(jīng)銷商、連鎖店等方面溝通了解，發(fā)現(xiàn)市場的觀點基本一致：高端酒價格在節(jié)前并沒有出現(xiàn)較大幅度上漲的現(xiàn)象。“其實往年這時候高端酒的價格會有上調(diào)的動作，但今年不明顯。”多位經(jīng)銷商如此表示。

目前來說，全國各大市場上銷量較大的高端酒就是53度飛天茅臺、第八代五糧液和52度國窖1573，它們基本上能夠代表高端酒產(chǎn)品在市場上的整體表現(xiàn)和需求。在各區(qū)域經(jīng)銷商的反饋中，53度飛天茅臺“一天一個價”，甚至節(jié)前還出現(xiàn)回落現(xiàn)象，而且每個區(qū)域市場上的價格也不同，比如經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)價格可能更高一些。

第八代五糧液則占穩(wěn)千元價格帶，不過根據(jù)區(qū)域不同，第八代五糧液的價格會有些許差距，比如陜西和江蘇的一批價相對來說更高，而河北、河南區(qū)域的價格稍低，但總體來說差距并不大。此外，有一位來自河南連鎖店的經(jīng)銷商表示，送貨上門和自取的價格也有幾塊錢的區(qū)別。

經(jīng)銷商表示，今年第八代五糧液在千元價格帶已經(jīng)形成了影響力，并且銷量可觀。52度國窖1573一批價則基本保持在950~1000元/瓶。

對于高端酒價格是否還能在中秋節(jié)前幾天上調(diào)，不少經(jīng)銷商認為不太可能上漲了，因為高端酒的主要銷售渠道是團購，這些團購客戶基本上都已經(jīng)購買過產(chǎn)品，散戶的需求量并不大，所以對白酒的價格造不成太大影響。

“相對平穩(wěn)”，這基本是每個區(qū)域經(jīng)銷商對今年以來高端酒價格的感受，當(dāng)然這里不包括53度飛天茅臺，因為多種原因，53度飛天茅臺的價格波動相對相大。有經(jīng)銷商表示，相對來說，53度飛天茅臺實際上這段時間里價格有所下調(diào)，“因為有些人會在中秋節(jié)前一個月囤貨，價格就會上漲，而臨近節(jié)前是他們出貨的時候，所以價格會有回落。”

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中秋節(jié)前，白酒緣何如此平靜?

相對以往來說，中秋節(jié)前高端酒表現(xiàn)較為平靜，酒說通過和多位經(jīng)銷商交流，將主要原因總結(jié)如下。

第一，疫情的原因，宴席等消費場景尚未恢復(fù)。疫情對高端白酒帶來的影響，有不少受訪者同時提到，一方面使宴席、商務(wù)聚會等消費場景消失;另一方面，像南京、鄭州這些白酒占比比較大的主銷市場上，前段時間因為疫情的影響，現(xiàn)在正在逐漸緩解中，相對來說影響了高端酒的消費。

第二，禮品選擇多樣性。如今白酒不是唯一的禮品選擇，越來越“多性化”的禮品市場，也多少搶占了白酒的份額。

第三，白酒價格上調(diào)周期基本結(jié)束。這兩年以來，價格上漲已經(jīng)成為白酒普遍存在的一個現(xiàn)象，而到了2021年后，這個工作基本上就已經(jīng)告一段落。智邦達咨詢機構(gòu)董事長張健認為，各大白酒企業(yè)布局高端酒的工作已經(jīng)結(jié)束了，價格方面肯定不能再無限上漲。隨著五糧液占穩(wěn)千元價格帶以后，說明千元價位的消費越來越扎實了。對于這些白酒來說，現(xiàn)在的工作主要就是“坐實”自己的消費價位，而不是再繼續(xù)上調(diào)產(chǎn)品價格。在張健看來，其實不只是高端酒，像很多企業(yè)的超級大單品也是如此，它們在市場上持續(xù)放量，坐穩(wěn)自己所在的價格帶，比什么都更重要。

有些經(jīng)銷商表示，有些醬酒這兩年的漲價幅度很大，今年的消費端還沒有消化過來，所以，不單是高端酒，其實其他檔次的白酒價格也沒有太高的上浮。這也印證了其他經(jīng)銷商的一個看法：白酒價格上調(diào)周期在今年基本結(jié)束。

第四，白酒集中度太高。白酒集中度已經(jīng)成為一個不爭的事實，現(xiàn)在市場的話語權(quán)，尤其是高端酒的話語權(quán)，基本掌握在頭部一線名酒企業(yè)當(dāng)中，這些品牌只要通過日常的銷售就能保證企業(yè)業(yè)績的增長，不需要節(jié)前這段時間的提價來提高公司業(yè)績。

而且按照往年，節(jié)前一個月價格上漲，臨近節(jié)前價格回落，節(jié)后價格還會有小幅度回升，這對于企業(yè)和經(jīng)銷商來說，都需要再進行價格管理，而能夠平穩(wěn)發(fā)展，也是不錯的。

第五，終端店備貨少。現(xiàn)在終端店很少備太多的貨，如果客戶有需求，再直接到批發(fā)商那里取貨，這樣一來，進貨量每次都不會突然特別大，所以白酒的價格也會相對平穩(wěn)。

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從“消費升級紅利”到

“搶奪白酒集中度提高紅利”

最近兩年來，消費升級現(xiàn)象比較明顯。一些經(jīng)銷商表示，疫情之后，其實在一定程度上帶動了消費升級，很多消費者的心理是“少喝點，喝好點”，從而帶動了中高端酒的消費增長。張健同時也表示，白酒價格的上漲，除了市場層面的原因，其實也在于醬酒和名酒的帶動。在張健看來，價格的平穩(wěn)對市場來說是好事，這幾年白酒價格的上漲需要市場去消化。

此外，有經(jīng)銷商也提到，在這輪消費升級中，其實對于區(qū)域品牌甚至省級龍頭品牌都是一個很大的考驗，因為現(xiàn)在白酒市場品牌集中度已經(jīng)非常高了。從今年19家白酒上市企業(yè)的業(yè)績也可以看到，70%以上的營收份額都在排名前五位的頭部企業(yè)中，當(dāng)然，除這些上市企業(yè)外，還有劍南春、郎酒等未上市的一線企業(yè)，總之，區(qū)域品牌受到了名酒以及醬酒的不斷擠壓，假若在產(chǎn)品層面無法實現(xiàn)升級，去滿足消費者的升級需求，那么以后的發(fā)展也會相對艱難。

張健認為，對于經(jīng)銷商而言，要從品類紅利、消費升級的紅利，成功走向集中度提高的紅利。除了手中要有名酒和醬酒這兩大熱門品類外，還需要關(guān)注產(chǎn)品價格帶層面的問題，在這其中，高端酒自不用多言，已經(jīng)被頭部品牌所占有，更重要的還包括抓住價格升級和次高端的紅利，也就是說，在最近這幾年中，300~500元價格帶會持續(xù)放量，這個價格帶的產(chǎn)品銷量很可觀。“不管哪個品類熱，都需要正視的一個問題是，現(xiàn)在白酒的擠壓、競爭很嚴重，如何讓消費端熱起來，這很重要。”張健對此表示。（原文標(biāo)題：酒說調(diào)查∣中秋將至，高端酒價格“波動”幾何?）