中國白酒擁有6000億的市場份額，其中，70%來自濃香型白酒。濃香型白酒在消費者眼里是絕對的主流香型。然而，9月24日，在這個品類上卻發生了一件大事……

01、一次歷史性的秦皇島會議

2017年9月24日下午，在河北省秦皇島市，第一次中國濃香型白酒代表企業聯席會議召開。

中國酒業協會理事長王延才，中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉，以及宜賓五糧液集團有限公司董事長李曙光、江蘇洋河酒廠股份有限公司董事長王耀、瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼、安徽古井集團董事長梁金輝、江蘇今世緣酒業股份有限公司董事長周素明、四川水井坊股份有限公司總經理范祥福、安徽迎駕集團股份有限公司董事長倪永培、山東景芝酒業股份有限公司董事長劉全平、山東花冠集團釀酒股份有限公司董事長劉念波、四川劍南春集團股份有限責任公司總工程師徐占成、河南宋河酒業股份有限公司總工程師李紹亮等共計13家濃香型白酒領袖企業董事長、總工程師們，共聚一堂，共同就產業發展趨勢及熱點問題進行了深入交流，建立了濃香型白酒領袖企業和典型代表企業的聯席溝通機制，以期凝聚共識，正本清源，深度挖掘和傳播濃香型白酒的文化與價值。

02、濃香大佬之高見

在如此重要的第一次上，大佬們為濃香型白酒的發展提出了哪些建議和?

王延才表示，召開本次會議的目的在于，濃香型白酒企業需要在當前的行業態勢下統一認識、達成共識，向外界發出同一個聲音。

他指出，作為濃香型白酒領袖企業必須去研究占據絕對主導地位的濃香白酒在消費市場上的定位，不能讓主流產品邊緣化;要確定未來濃香發展的總基調，濃香白酒未來發展的指導思想和方向要融合社會主義核心價值觀，要跟上當下中央政府治國理政的理念，要在國家經濟建設中發揮應有的作用，體現出濃香型白酒的社會價值和經濟價值。

王延才還強調，濃香型白酒企業要樹立品類自信、品質自信和文化自信。例如酒類消費低度化這一世界趨勢，例如新工藝白酒這一技術進步等等。在當下的產業競合階段，強化濃香白酒的科學認知，還消費者一個清楚明白，領袖企業責無旁貸。

李曙光提出濃香型白酒具有六大優勢。以五糧液為例：得天獨厚的釀酒生態;豐富全面的香味物質;歷史悠久的窖池群;獨具特色的曲藥;傳統工藝和優中選優的嚴格管理;創新的勾調工藝。但同樣存在諸多問題，例如濃香白酒的雜味問題，優質品率低的問題，總體利潤率不高的問題，品牌宣傳需要進一步強化的問題。

李曙光表示，五糧液在十三五期間提出了“二次創業”，要高度重視低度時尚健康的個性化需求，通過工藝創新、酒體創新為核心的供給側結構性改革滿足新的消費需求。

具體表現在“六個進一步”：進一步堅守五糧濃香的傳統工藝;進一步抓好對產業可持續健康發展最重要的基礎設施建設;進一步依托中國品牌工程、“一帶一路”構想的國家平臺和全媒體平臺，宣傳好濃香品牌的優勢特色;進一步做好白酒低度化這篇大文章，適應市場需要;進一步推動營銷體制向終端營銷轉型，把品牌宣傳和終端營銷有效結合;進一步講好濃香白酒健康因子的文章，為品牌宣傳打好基礎。

王耀則強調了三點：一、濃香是具有豐富歷史文化底蘊的地道白酒。濃香企業需要向優秀的企業學習。二、濃香是與時俱進的。如何把握產業趨勢進一步發展壯大，釀出滿足消費需求和潛在需求的產品，是濃香白酒企業共同努力的方向。三、企業應該求同存異，抱團發展，把濃香優勢特點講出來，把消費者教育工作做起來，凝聚共識，把濃香價值釋放出來。

劉淼表示，當下的濃香白酒要認清總體占比下降的現實。領軍企業應該擔當起濃香白酒的歷史責任，促進濃香產業振興。品質無小事，濃香白酒要敬畏消費者。贏得消費者認可，行業才能健康和諧地持續發展。

梁金輝認為，濃香企業要追求品質和歷史文化，在傳播上不可夸大，要做文明傳播、品味傳播，同時要推廣科普教育，推廣健康文化，推廣合作共贏。

周素明提出三點建議：一是凝聚共識。濃香白酒要把握消費趨勢，用務實的舉措滿足消費者對品質品味和健康需求的提高;二是完善標準。新工藝白酒基本上都是濃香白酒，因此標準要完善，門檻要提高，正本清源，不能讓劣幣驅逐良幣;三是強化溝通。濃香白酒要善于跟顧客溝通，滿足消費者對品質和品味的追求;濃香企業之間也要強化溝通。龍頭企業要在協會組織統籌下在工匠精神、品質支撐、健康理念等方面，用同一個聲音進行消費傳播，避免資源浪費。

范祥福認為，一、任何產品要傳承都是基于消費者選擇，企業不能自說自話;二、企業目光要聚焦消費者，密切關注消費迭代問題和消費場景多元化的問題;三、酒類產業面臨著低度化趨勢，但濃香白酒中存在著按度數定價的現象，長期潛移默化下使得消費者在很大程度上以價格定價值，因此濃香企業在向低度化發展時，低度酒就成了低端酒的代名詞，白酒的價格不能被度數局限住。

倪永培認為，白酒的工藝比國外更有優勢，洋酒卻是世界名酒。消費教育不足、宣傳不夠造成了這種誤解。此外，濃香白酒在未來的發展中還要注重形象問題、環境問題、生態保護問題，全面提高中國白酒的品位。