盛夏的成都，格外悶熱，與之相呼應(yīng)的，是各大賣場(chǎng)里面陳列的茅臺(tái)、五糧液、青花郎、國(guó)窖1573等名酒產(chǎn)品均已經(jīng)換了價(jià)格標(biāo)簽，價(jià)格都不同程度地出現(xiàn)了上漲。

“沒(méi)想到婚期推遲了一個(gè)多月，一瓶婚宴用酒就漲了好幾百。”6月25日，在成都巴國(guó)布衣準(zhǔn)備婚禮的譚一舟告訴《華夏酒報(bào)》記者，本打算五一舉辦婚宴，用飛天茅臺(tái)作為婚宴用酒，當(dāng)時(shí)的價(jià)格是1499一瓶，而今婚禮前發(fā)現(xiàn)之前的供貨商居然斷貨，拿到的價(jià)格在2100左右。

與譚一舟婚宴用酒暴漲的措不及防相比，位于成都環(huán)球中心的名酒經(jīng)銷商秦佳則顯得淡定從容：“每年淡季名酒價(jià)格上漲已經(jīng)成為一種慣例。我們?cè)谌�四月就開始為這波價(jià)格上漲提前備貨，價(jià)格上漲后，對(duì)于我們利潤(rùn)的增加，實(shí)際上是利好”。

同時(shí)，秦佳也坦言，有的名酒價(jià)格上漲確實(shí)是由市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)所造成的，但是，也有一些品牌并不是因?yàn)橄∪倍鴿q價(jià)。

經(jīng)過(guò)《華夏酒報(bào)》記者連日來(lái)對(duì)成都及周邊一些市場(chǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然二季度是白酒銷售淡季，但產(chǎn)品漲價(jià)卻蔚然成風(fēng)。近期，五糧液、洋河、郎酒等一線白酒品牌漲價(jià)不停。其中，五糧液在近期的股東大會(huì)上明確了第七代經(jīng)典五糧液于5月21日下線，第八代經(jīng)典五糧液在6月上線，且第八代經(jīng)典五糧液的出廠價(jià)為889元/瓶，比第七代提高了100元;洋河旗下產(chǎn)品的供貨指導(dǎo)價(jià)最高漲幅超20%;郎酒也宣布青花郎未來(lái)將在三年內(nèi)分6次提價(jià)，來(lái)實(shí)現(xiàn)1500元/瓶的目標(biāo)零售價(jià)……

業(yè)內(nèi)人士指出，業(yè)績(jī)向好、白酒包裝成本提升、渠道利潤(rùn)改善等因素造成了高端白酒“淡季不淡”。

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五糧液升級(jí)打響漲價(jià)第一槍

多年來(lái)，每年淡季，名酒提價(jià)似乎是一個(gè)慣例，一方面是為即將來(lái)臨的中秋國(guó)慶銷售旺季提高利潤(rùn)做準(zhǔn)備，另一方面則是淡季提價(jià)相對(duì)來(lái)說(shuō)市場(chǎng)因提價(jià)造成壓縮的空間較小，而看似措不及防的淡季提價(jià)，其實(shí)也并非毫無(wú)征兆，例如，本輪提價(jià)的始作俑者——五糧液。

今年3月18日，成都糖酒會(huì)期間，第八代五糧液已正式亮相，同時(shí)《華夏酒報(bào)》記者從五糧液內(nèi)部了解到，當(dāng)月底第七代普五已經(jīng)停產(chǎn)，市場(chǎng)進(jìn)貨量減少，按照時(shí)間進(jìn)度表，第八代普五在今年6月上市，出廠價(jià)高于舊版100元，零售指導(dǎo)價(jià)約為1200元，比第七代價(jià)格增幅為10%。

此外，《華夏酒報(bào)》記者了解到，從產(chǎn)品來(lái)看，第八代經(jīng)典五糧液在包裝、體驗(yàn)、瓶身設(shè)計(jì)、防偽等方面較第七代都有所提升。價(jià)格定位上，第八代經(jīng)典五糧液出廠價(jià)889元/瓶，較第七代出廠價(jià)上漲100元/瓶，終端供貨價(jià)959元/瓶。

業(yè)內(nèi)人士分析指出，此前第七代五糧液產(chǎn)品通過(guò)控貨提價(jià)，有序地為第八代新品的上市鋪開了道路，五糧液產(chǎn)品升級(jí)比較成功，增加了科技和互動(dòng)層面。

五糧液集團(tuán)公司副董事長(zhǎng)、股份公司常務(wù)副總經(jīng)理鄒濤向《華夏酒報(bào)》記者透露，第八代經(jīng)典五糧液主要實(shí)現(xiàn)了三大升級(jí)：包裝更精致、防偽更精湛、品質(zhì)更精進(jìn)。這些都為五糧液提價(jià)提供了充分的理由。

《華夏酒報(bào)》記者從多個(gè)五糧液經(jīng)銷商處了解到，目前批發(fā)價(jià)已經(jīng)開始上漲。6月27日，有五糧液經(jīng)銷商向《華夏酒報(bào)》記者表示：“第八代五糧液現(xiàn)在批價(jià)為1000元/瓶，貨也不多，最多20箱(一箱6瓶)，需提前預(yù)定，且‘一天一個(gè)價(jià)’。”

按照五糧液的規(guī)劃，2019年，五糧液全年計(jì)劃投放量將達(dá)2.3萬(wàn)噸。據(jù)悉，第八代五糧液經(jīng)典總量將占到全年1.5萬(wàn)噸普五配額的35%，約為5250噸。

與五糧液第八代產(chǎn)品提價(jià)相對(duì)應(yīng)的是， 6月12日，五糧液宣布將三家系列酒營(yíng)銷公司整合為一家公司，統(tǒng)籌管理五糧液系列酒品牌，并任命集團(tuán)副董事長(zhǎng)鄒濤兼任整合后新系列酒董事長(zhǎng)一職，這被看作是五糧液系列酒改革的重要一步。

值得注意的是，《華夏酒報(bào)》記者從眾多五糧液系列酒經(jīng)銷商處得到證實(shí)，系列酒也從去年底就開始對(duì)經(jīng)銷商提價(jià)，也是為其今年全面上市后保證市場(chǎng)終端價(jià)格做好了準(zhǔn)備。

業(yè)內(nèi)人士指出，原先各有各的分紅，現(xiàn)在通過(guò)統(tǒng)一的系列酒營(yíng)銷公司，將有助于營(yíng)銷戰(zhàn)略的統(tǒng)一以及各自定位分工的明確。超級(jí)品牌的背后都有超級(jí)產(chǎn)品，都有主導(dǎo)的價(jià)格戰(zhàn)和主導(dǎo)的大單品。因此，成立統(tǒng)一的營(yíng)銷公司，將有利于五糧液產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加統(tǒng)一和協(xié)調(diào)。

據(jù)悉，補(bǔ)系列酒短板將是2019年五糧液營(yíng)銷戰(zhàn)略的重要部分。2018年，五糧液系列酒銷售已突破百億元。根據(jù)此前既定目標(biāo)，2020年，五糧液系列酒要達(dá)到200億元的銷售目標(biāo)。截至2019年4月，五糧液已清理了22款系列酒產(chǎn)品，五糧液及系列酒品牌數(shù)將從800個(gè)縮減至45個(gè)，條碼數(shù)將從3500個(gè)縮減至350個(gè)。

隨著新產(chǎn)品的發(fā)布和漲價(jià)的預(yù)期，二級(jí)市場(chǎng)上，五糧液股價(jià)持續(xù)走高。3月1日至今，五糧液股價(jià)總體上漲幅度達(dá)53.01%，遠(yuǎn)超大盤漲跌幅，并在5月16日創(chuàng)下111.99元新高，總市值已經(jīng)突破4000億元。

名酒企業(yè)提價(jià)備戰(zhàn)銷售旺季

隨著五糧液在充分布局后打響淡季漲價(jià)第一槍之后，各大名酒企業(yè)紛紛緊跟。

同為四川名酒企業(yè)的瀘州老窖，5月14日，在回復(fù)投資者問(wèn)題時(shí)表示，會(huì)跟進(jìn)五糧液。

這家公司表示，“五糧液的一舉一動(dòng)都備受關(guān)注，普五市場(chǎng)價(jià)格在上升。價(jià)格方面，瀘州老窖肯定會(huì)緊跟五糧液，在保證渠道充足利潤(rùn)的前提下，將考慮擇機(jī)提升終端零售價(jià)。”

瀘州老窖自2000年推出國(guó)窖1573，基酒每年產(chǎn)能達(dá)3000多噸，目前國(guó)窖1573基酒儲(chǔ)備完全能夠滿足市場(chǎng)需求，且產(chǎn)能還將進(jìn)一步釋放。公司投資74億元的釀酒工程技改項(xiàng)目順利推進(jìn)，新釀酒基地窖池目前已開始投糧，今年下半年將出4000多噸基酒，明年的產(chǎn)能預(yù)計(jì)達(dá)到1萬(wàn)噸，2021年將達(dá)到6萬(wàn)噸。

瀘州老窖在財(cái)報(bào)中披露，高端產(chǎn)品的快速增長(zhǎng)說(shuō)明市場(chǎng)需求在擴(kuò)大，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，高端酒在整個(gè)白酒總產(chǎn)能占比僅為1%，存在稀缺性。因此，未來(lái)高端酒仍有擴(kuò)容的動(dòng)力。公司高度關(guān)注消費(fèi)需求的變化，未來(lái)在華東、華南都會(huì)有進(jìn)一步動(dòng)作。

《華夏酒報(bào)》記者從瀘州老窖一季度財(cái)報(bào)了解到，其實(shí)現(xiàn)營(yíng)收41.69億元，較上年同期上升23.72%;歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)15.15億元，較上年同期上升43.08%;經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~5.61億元，較上年同期上升60.99%。一季度銷售費(fèi)用7.06億元，較上年同期的6.14億元上升14.98%。

另?yè)?jù)瀘州老窖方面表示，2019年以來(lái)，瀘州老窖對(duì)旗下從高到低的多個(gè)系列采取了“挺價(jià)”措施。1月，52度國(guó)窖1573經(jīng)典裝500ML的零售價(jià)從969元上調(diào)至1099元，站上千元線，而38度國(guó)窖1573經(jīng)典裝500ML零售價(jià)則上調(diào)至799元。

3月，52度特曲宣布在5月更換新包裝后，將出廠價(jià)上調(diào)20元。

4月，瀘州老窖宣布窖齡酒90年漲價(jià)，52度、43度、38度三款產(chǎn)品的終端零售與團(tuán)購(gòu)價(jià)分別上調(diào)50元。且經(jīng)過(guò)調(diào)整，三款產(chǎn)品的終端價(jià)格首次站上500元大關(guān)。

事實(shí)上，相比高端系列漲價(jià)帶來(lái)的躁動(dòng)與希望，大眾低端產(chǎn)品的價(jià)格上浮，因交織著重振、困局、突圍重重目標(biāo)，而略顯復(fù)雜。

《華夏酒報(bào)》記者從其多年財(cái)報(bào)公開數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：2016～2018年，瀘州老窖低檔酒收入分別為23.63億元、25.92億元、28.07億元，近兩年增速均在10%以下，相較高檔酒從2016年的29.2億漲至2018年的63.78億的成績(jī)，的確遜色不少。同時(shí)，低檔酒對(duì)公司營(yíng)收的貢獻(xiàn)占比也在近三年內(nèi)由28.45%下降至21.5%，而高檔酒占比則從35.16%一路攀升至48.85%。

此外，洋河股份也在近日的投資者活動(dòng)中表示：高端酒未來(lái)的市場(chǎng)空間比較大，對(duì)于夢(mèng)之藍(lán)等高端品牌，今年初公司已成立高端品牌事業(yè)部，負(fù)責(zé)夢(mèng)之藍(lán)等核心高端品牌的推廣。近年來(lái)，以洋河股份夢(mèng)之藍(lán)為代表的高端酒保持著“量?jī)r(jià)齊升”的持續(xù)增長(zhǎng)，尤其M9是公司高端銷售主導(dǎo)產(chǎn)品，未來(lái)公司將繼續(xù)引導(dǎo)放量。

過(guò)去幾年，夢(mèng)之藍(lán)等高端品牌實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)健增長(zhǎng)，2018年?duì)I收增速達(dá)50%。

洋河股份表示，目前，夢(mèng)之藍(lán)占公司銷售總額的比例達(dá)到30%。5月20日起，公司對(duì)主導(dǎo)產(chǎn)品的終端供貨價(jià)進(jìn)行了調(diào)整，主要目的為改善渠道利潤(rùn)空間。當(dāng)時(shí)，洋河股份宣布供貨指導(dǎo)價(jià)上漲20%。

除瀘州老窖和洋河股份外，山西汾酒也表示，從今年7月開始統(tǒng)一終端供貨價(jià)以及建議零售價(jià)。

提高營(yíng)銷費(fèi)用支撐漲價(jià)潮

“根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律，提價(jià)勢(shì)必會(huì)對(duì)產(chǎn)品帶來(lái)市場(chǎng)被擠壓的風(fēng)險(xiǎn)，因此需要通過(guò)增加營(yíng)銷投入的方式來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。”四川大學(xué)牛永革教授告訴《華夏酒報(bào)》記者。

事實(shí)上，對(duì)于既要通過(guò)提高價(jià)格增大利潤(rùn)等一系列戰(zhàn)略，又要防止市場(chǎng)丟失的名酒企業(yè)紛紛啟動(dòng)通過(guò)增加營(yíng)銷投入的方式來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

《華夏酒報(bào)》記者通過(guò)整理各大名酒企業(yè)財(cái)報(bào)發(fā)現(xiàn)，2019年一季度，各大白酒品牌在營(yíng)收和凈利潤(rùn)雙增的背景下，除貴州茅臺(tái)銷售費(fèi)用同比有所下滑外，其他公司紛紛加大了銷售費(fèi)用的投入。

今年一季度，貴州茅臺(tái)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~為11.89億元，較上年同期下滑75.90%，銷售費(fèi)用8.72億元，較上年同期的9.451億元有所下滑。

五糧液一季度銷售費(fèi)用12.74億元，較上年同期10.03億元同比上升27%。

洋河股份一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收108.89億元，較上年同期增長(zhǎng)14.18%;歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)為40.21億元，較上年同期增長(zhǎng)15.70%;經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~為1.23億元，較上年同期下滑93.50%;銷售費(fèi)用6.97億元，較上年6.02億元有所提升。

瀘州老窖一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收41.69億元，較上年同期上升23.72%;歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)15.15億元，較上年同期上升43.08%;經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~5.61億元，較上年同期上升60.99%。一季度銷售費(fèi)用7.06億元，較上年同期的6.14億元上升14.98%。

口子窖一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收13.62億元，較上年同期增長(zhǎng)8.97%;歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)5.45億元，較上年同期增長(zhǎng)21.43%。銷售費(fèi)用1.23億元，較去年同期的1.10億元上升11.82%。

古井貢酒一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收36.69億元，較上年同期增長(zhǎng)43.31%;歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)7.834億元，較上年同期增長(zhǎng)34.82%;經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~10.11億元，較上年同期增長(zhǎng)421.05%。銷售費(fèi)用期內(nèi)達(dá)11.68億元，較上年同期7.94億元同樣大幅提升47.1%。

“然而，白酒行業(yè)剛剛經(jīng)歷了回暖到復(fù)蘇，高端市場(chǎng)依然有限，營(yíng)銷經(jīng)費(fèi)的巨大投入，一旦銷售跟不上，勢(shì)必會(huì)對(duì)企業(yè)帶來(lái)更高的成本壓力。”牛永革指出，“對(duì)于名酒企業(yè)而言，是否有周密的企業(yè)戰(zhàn)略和營(yíng)銷策略與之相匹配，成為了這輪漲價(jià)潮能否勝出的關(guān)鍵。”