一直以來(lái),每逢佳節(jié)高端白酒漲價(jià)已成為了一種鐵定的規(guī)律。自“三公”消費(fèi)被禁后,高端白酒一直處于沉寂狀態(tài)。然而,在距離中秋還有一個(gè)月的當(dāng)下,疲軟多時(shí)的高端白酒頻出漲價(jià)消息,似乎出現(xiàn)了“復(fù)蘇”跡象。不過(guò),在專家看來(lái),市場(chǎng)實(shí)際并不樂(lè)觀。記者昨日走訪廣州市面也發(fā)現(xiàn),飛天茅臺(tái)和五糧液核心產(chǎn)品52度五糧液(下簡(jiǎn)稱“普五”)的價(jià)格并沒(méi)有出現(xiàn)太多漲幅,900元(單位每瓶,下同)以下還是可買飛天茅臺(tái),價(jià)格水平在2010年左右。

近一年來(lái)飛天茅臺(tái)價(jià)格變化(每瓶)

2014年7月價(jià)格                        2015年8月底價(jià)格

茅臺(tái)官方旗艦店1159元           天貓旗艦店1159元

1號(hào)店自營(yíng)898元                       1號(hào)店自營(yíng)888元

天河?xùn)|某酒行930元                   天河某煙酒行880元

高端白酒市場(chǎng)不買賬

7月底,一直被認(rèn)為是白酒行業(yè)價(jià)格風(fēng)向標(biāo)的53度飛天茅臺(tái)酒價(jià)格從每瓶1099元升到1199元。8月初,52度五糧液出廠價(jià)由每瓶609元調(diào)整至659元。近日,有消息稱,茅臺(tái)召開(kāi)內(nèi)部會(huì)議決定:2015年合同量在10噸及以上的經(jīng)銷商和專賣店,從8月17日起茅臺(tái)酒流通批發(fā)價(jià)格低于每瓶850元銷售的,一旦查實(shí),將不再續(xù)簽2016年合同。

新快報(bào)記者昨日走訪了多家位于廣州天河區(qū)的煙酒行發(fā)現(xiàn),飛天茅臺(tái)和普五的價(jià)格,近期并沒(méi)有出現(xiàn)太多漲幅,目前普五價(jià)位為每瓶680-980元,飛天茅臺(tái)為每瓶900-1299元。一煙酒行的銷售員還暗示記者,如果不需要開(kāi)發(fā)票,飛天茅臺(tái)可以每瓶880元價(jià)格出售,普五則可以低到每瓶650元,普五價(jià)位甚至比8月初五糧液調(diào)整的出廠價(jià)還要低9元。

價(jià)格降到千元以下,茅臺(tái)的利潤(rùn)還有多少?早前網(wǎng)易商業(yè)曾做過(guò)一個(gè)成本計(jì)算,以一瓶零售價(jià)為1219元的飛天茅臺(tái)為例,其中的3.2%是生產(chǎn)成本含原材料,約40元;5.2%是管理費(fèi)用約63元;3.1 %,銷售與市場(chǎng)費(fèi)用,約38元;33%是經(jīng)銷商費(fèi)用,約402元;6.4%是交稅,約78元;剩下的49.1%為利潤(rùn),約598元。

昨日記者就此咨詢業(yè)內(nèi)人士,其表示,茅臺(tái)工藝上是“分段取酒”,比如能產(chǎn)生10萬(wàn)噸王子酒,但只能產(chǎn)出1噸飛天茅臺(tái),所以不能簡(jiǎn)單計(jì)算;另外飛天茅臺(tái)存時(shí)間成本,不能用物料成本來(lái)計(jì)算。“工藝和時(shí)間成本都是無(wú)形資產(chǎn)。上述計(jì)算并不科學(xué),酒的物理制造成本是不高,但現(xiàn)在飛天茅臺(tái)的渠道利潤(rùn)已經(jīng)不高了。以前出廠價(jià)每瓶600多元,零售2000多元每瓶,現(xiàn)在零售才每瓶900多元。”

社會(huì)庫(kù)存多四季度漲價(jià)難

而對(duì)于中秋佳節(jié)臨近,終端市場(chǎng)卻漲不起價(jià)格,酒業(yè)觀察研究人士孫延元對(duì)新快報(bào)記者表示,中秋節(jié)和春節(jié)前五糧液和飛天茅臺(tái)漲價(jià)已成一種必定規(guī)律。最近它們的頻繁漲價(jià)動(dòng)作,一方面是一種對(duì)市場(chǎng)的試探性動(dòng)作,從而確定下一個(gè)節(jié)日春節(jié)的價(jià)格。另一方面是提振經(jīng)銷商的信心,這也是提價(jià)的最主要目的。目前,很多經(jīng)銷商仍在消化2011年或2012年進(jìn)貨價(jià)較高的庫(kù)存,自2013年“三公”消費(fèi)被禁后,高端白酒價(jià)格下降了一半,經(jīng)銷商只好虧損出售,對(duì)廠家的怨氣比較大。這次的提價(jià)實(shí)際上是廠家試探性提高經(jīng)銷商的信心。

據(jù)業(yè)內(nèi)透露,“去庫(kù)存”仍是問(wèn)題。7月初在北京、上海等消費(fèi)大區(qū),出現(xiàn)了茅臺(tái)一批價(jià)(第一道批發(fā)價(jià))局部倒掛的現(xiàn)象。最初是因?yàn)榻?jīng)銷商出于自身資產(chǎn)調(diào)配需求故以低價(jià)清出,屬于個(gè)別行為,而直至8月仍有經(jīng)銷商以每瓶815元的低價(jià)調(diào)貨,說(shuō)明截至目前仍有社會(huì)庫(kù)存有待消化。

高華證券研究員廖緒發(fā)也表示,根據(jù)其他媒體報(bào)道,貴州茅臺(tái)要求經(jīng)銷商將批發(fā)價(jià)維持在每瓶850元的水平。雖然不具有強(qiáng)制性,但經(jīng)銷商認(rèn)為該措施將支撐市場(chǎng)價(jià)格,并有望為出廠價(jià)進(jìn)一步上調(diào)做準(zhǔn)備。從五糧液等同行企業(yè)最近上調(diào)價(jià)格的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,出廠價(jià)50元的上調(diào)幅度(8%)基本上很快被市場(chǎng)消化,其認(rèn)為茅臺(tái)也可能會(huì)考慮最早在四季度上調(diào)出廠價(jià)。由于中秋和國(guó)慶消費(fèi)旺季即將到來(lái),茅臺(tái)批發(fā)價(jià)已經(jīng)從7月份的820-830元的低點(diǎn)逐漸上升。“我們認(rèn)為更嚴(yán)格的供應(yīng)控制和季節(jié)性走強(qiáng)的需求將進(jìn)一步推高四季度批發(fā)價(jià)。”

然而,在孫延元看來(lái),今年的白酒旺季恐怕銷售平淡,不會(huì)出現(xiàn)前幾年每逢中秋、春節(jié)就價(jià)格暴漲供不應(yīng)求的現(xiàn)象。如今,市場(chǎng)并不缺茅臺(tái)等高端白酒的貨,市場(chǎng)能否回暖,主要還是靠商務(wù)市場(chǎng)能否崛起。