一石激起千層浪，不管是前浪還是后浪。8月20日的一次約談，仿佛一夜之間，市場監(jiān)管部門盯上了醬香型白酒，這多少給如火如荼的醬酒一個不大不小的“下馬威”。

也許給“約談”應(yīng)個景，醬酒第一股貴州茅臺當(dāng)日下跌4.44%，跌至1525.5元/股，創(chuàng)下新低。“約談”對白酒資本市場來說是一個信號，或許是一次試探性的摸底。

8月20日，白酒股還是一片碧綠，8月23日開始泛紅，雖然漲幅不是太大，但對于白酒股來說已是一個好兆頭。

在白酒趨勢發(fā)展咨詢專家黃長北看來，并不是所有資本都會離開醬酒核心產(chǎn)區(qū)，離開的可能是一些投機資本。

01、資本是一把“雙刃劍”

縱觀中國近30年的白酒發(fā)展史，不管是20世紀(jì)八九十年代的清香，還是之后至今盛行的濃香，他們的成功并不是一個企業(yè)的成功，其背后是眾多企業(yè)共同發(fā)力的結(jié)果。

一花獨放不是春，百花齊放才能香滿園。醬酒未來發(fā)展，僅靠茅臺一家不足以支撐整個醬酒產(chǎn)業(yè)，需要眾多二、三線醬酒企業(yè)共同的努力。

醬酒產(chǎn)區(qū)的建設(shè)既是貴州眾多白酒企業(yè)的期盼，也是貴州各級政府未來發(fā)展的方向。

華夏酒報》記者在貴州省和遵義市的“十四五”規(guī)劃中看到，貴州省要持續(xù)打造世界級醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)，大力發(fā)展世界名酒文化、紅色文化、民族文化等特色旅游帶，推動“旅游+多產(chǎn)業(yè)”深度融合發(fā)展。

遵義市則要以茅臺酒為引領(lǐng)，加快培育一批百億產(chǎn)值、千億市值的白酒企業(yè);做強茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，加速發(fā)展習(xí)酒產(chǎn)區(qū)、土城產(chǎn)區(qū)、董公寺產(chǎn)區(qū)、鴨溪產(chǎn)區(qū)、赤水產(chǎn)區(qū)，打造以茅臺集團(tuán)為航母的世界醬香型白酒企業(yè)艦隊，壯大白酒產(chǎn)業(yè)集群，不斷提升產(chǎn)區(qū)品牌知名度和影響力。

8月17日，仁懷市人民政府官網(wǎng)公布了《仁懷市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》，并指出，要發(fā)揮茅臺酒龍頭引領(lǐng)作用，力爭實現(xiàn)再造1個“茅臺集聚效應(yīng)”，推動“兩個10萬噸”目標(biāo)早日實現(xiàn)，到2025年，茅臺集團(tuán)營業(yè)收入達(dá)到2000億元。

更為重要的是，爭取國臺等企業(yè)銷售上100億元，釣魚臺酒等企業(yè)銷售上50億元，勁牌、鵬程、五星、仁懷酒投等企業(yè)銷售上30億元，懷莊、祥康、遠(yuǎn)明釀制、國威、君豐、夜郎古、金醬等企業(yè)銷售上20億元，新培育億元稅收企業(yè)10家以上，到2025年，醬香酒產(chǎn)量力爭達(dá)到50萬千升，銷售收入超過2000億元。

在貴州省、市、縣三級的發(fā)展規(guī)劃中，醬酒的份量逐步加重，期望值也越來越高。

在發(fā)展中最重要的是如何吸引更大、更多的外來資本，讓資本助力貴州白酒產(chǎn)業(yè)更快更穩(wěn)地健康發(fā)展。茅臺鎮(zhèn)國臺、釣魚臺的成功案例和畢節(jié)市金沙縣湖北宜化進(jìn)駐金沙窖酒、寶德集團(tuán)入駐金沙古酒以及勁酒、洋河等在貴州的成功，讓醬酒發(fā)展后勁更足。

然而，資本“染醬”并不都是成功的。海航、娃哈哈等資本的離開充分說明，資本也有水土不服的時候，當(dāng)資本敗走，留下的一定是一地雞毛和千瘡百孔的滄桑與無盡的苦痛。

02、博弈成為最好的競技場

一方面是遵義、仁懷、茅臺鎮(zhèn)以及茅臺核心產(chǎn)區(qū)之外的地市爭相引進(jìn)招商項目;另一方面是眾多資本和閑置資金的涌入，這在一定程度上加速了醬酒的野蠻擴張。在貴州較為成熟的白酒產(chǎn)區(qū)，成為資本競相關(guān)注的焦點，也是資本泛濫的中心。

按照規(guī)劃，“十四五”期間，仁懷擬培育一批產(chǎn)值10億元以上企業(yè)，為實現(xiàn)“百億產(chǎn)值、千億市值”的醬香型白酒企業(yè)艦隊梯度培育目標(biāo)打好基礎(chǔ)。其中，未來3至5年，將國臺酒業(yè)作為年產(chǎn)能達(dá)1萬噸以上醬香白酒，年產(chǎn)值達(dá)100億元以上發(fā)展目標(biāo)企業(yè)進(jìn)行培育;將金醬與無憂組建集團(tuán)公司、夜郎古與君豐組建集團(tuán)公司、祥康等6家作為年產(chǎn)能達(dá)5000噸~10000噸醬香白酒，產(chǎn)值達(dá)50億~100億的目標(biāo)企業(yè)進(jìn)行培育;將國威酒業(yè)、波波匠酒業(yè)、圣窖酒業(yè)等11家作為年產(chǎn)能達(dá)3000噸~5000噸醬香白酒，年產(chǎn)值達(dá)10億~50億元的目標(biāo)企業(yè)進(jìn)行培育。

引進(jìn)外來資本的同時，貴州也在整合省內(nèi)資本，仁懷市本土企業(yè)酒投公司走訪酒企18家，選擇包括醬香河酒業(yè)、土醬坊酒業(yè)、酒城酒業(yè)、泰福酒業(yè)、茅匯酒業(yè)、八益酒業(yè)、黔莊酒業(yè)等13家酒企作為意向合作對象，打造一艘新的醬酒“航母”。屆時，黔酒大地上將成為兩種資本相互博弈的競技場。

03、誰會成為第一批“出逃者”

對于資本來說，投資是要有回報的。醬酒還沒有火爆的時候，資本并不關(guān)注醬香型白酒，那時候，金融、期貨、房產(chǎn)是資本追逐的“肥肉”，醬香型白酒投資周期長、見效慢、占壓資金、釀造工藝復(fù)雜等原因成為資本不敢逾越的鴻溝。

更重要的原因是，那時候，茅臺還沒有完全火起來，投資的商機還不明朗。

當(dāng)時機成熟，其他投資紅利減少時，資本嗅到了“黃金”的氣息，爭先恐后地涌入。巨人集團(tuán)、融創(chuàng)中國、北京聯(lián)美集團(tuán)、修正藥業(yè)、海南椰島、來伊份、眾興菌業(yè)、吉宏股份等眾多業(yè)外資本便是眾多資本中的一部分。其中，海南椰島、眾興菌業(yè)、吉宏股份等上市公司先后布局茅臺鎮(zhèn)。

數(shù)據(jù)顯示，近年來，仁懷市已先后引進(jìn)全國知名企業(yè)參與資源整合，招商引資簽約企業(yè)30多家、引進(jìn)資金300多億元。

在此背景下，大量投機主義者開始涌入醬酒市場，以次充好、以假亂真的現(xiàn)象屢見不鮮，盲目漲價勢必與貴州醬酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)、維護(hù)產(chǎn)區(qū)形象、塑造產(chǎn)區(qū)口碑與品牌的初衷背道而馳。

醬酒火爆，并不是誰都能做得風(fēng)生水起。

今年6月底，吉宏股份曾公告稱，擬收購貴州釣臺貢酒有限公司不低于70%的股份，進(jìn)而持有貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)古窖酒業(yè)有限公司資產(chǎn)，因而受到市場關(guān)注。如今雙方仍處于簽訂《股權(quán)收購意向協(xié)議》階段。

從事食用菌生產(chǎn)的眾興菌業(yè)在今年6月20日公告稱，公司擬收購貴州茅臺鎮(zhèn)圣窖酒業(yè)股份有限公司100%的股權(quán)。目前，雙方還在談判中。

雖然眾興菌業(yè)、吉宏股份還在談判中，海南椰島注冊資本為3億元，與糊涂酒業(yè)共同出資設(shè)立貴州省仁懷市椰島糊涂酒業(yè)有限公司才剛剛起步，但這幾家的股市行情進(jìn)一步見漲，就連來伊份也在享受著醬酒項目帶來的紅利。

在貴州省仁懷市從事資本投資的劉先生認(rèn)為，短時間內(nèi)，資本撤離茅臺鎮(zhèn)的可能性并不大。在貴州投資建廠本來投入都挺大，投進(jìn)來的都是真金白銀，只要是踏踏實實釀酒，是不會離開醬酒核心區(qū)域的。逃離的只能是一些投機和掙快錢的資本，但這些資本短時間也不會離開，會持觀望態(tài)度，畢竟對他們來說，賺錢可能太容易了。

黃長北認(rèn)為，未來醬香型白酒的發(fā)展勢頭依然強勁，但不管是業(yè)內(nèi)外的上市公司還是未上市的企業(yè)，沒有靜下心來踏踏實實做醬酒的決心，只靠投機是做不好、做不長的。(原標(biāo)題：誰會成為第一批逃離茅臺鎮(zhèn)的資本?)