11月3日晚，王濤和幾位酒友相約來到天馬路，逛了幾家商店，幾人仍未選購到大家滿意的酒。在王濤的提議下，他們走進附近一散酒坊購得一公斤價約100元的散酒。

他們或許不知，就在前幾日，地區酒類專賣管理局和酒類協會，首次對哈密的55家散酒經營戶進行了培訓，杜絕在更早之前的檢查中，發現的以次充好、資質不全、衛生不達標的現象。

高端白酒消費下降散酒受親睞

“隨著限制‘三公消費’等一系列措施的落實，2013年的高端白酒消費有已明顯下滑，而今年與去年同期相比，高端白酒消費至少下降了30%。單位團購明顯減少，個人白酒消費已逐步回歸理性。”地區酒類專賣管理局相關工作人員說。與此同時，中低端酒消費較好，在業界已既成事實，且銷售量呈上升趨勢，而散裝白酒即屬于此類。

據相關工作人員介紹，目前散裝白酒份額占整個白酒市場的20%~25%。地區酒類專賣管理局經過對55戶散酒經銷商的調查獲悉，目前售出的白酒至少達350噸。

據介紹，哈密至少有80多戶散酒經銷商。由于散酒包裝材料簡單、廣告投放少、運輸成本少等原因，利潤空間比較大，因此其市場份額呈上升狀態。

“價格優勢、實惠等特點是百姓對散酒的認知，而口感和口碑是散酒贏得市場的主要‘武器’。”工作人員說，散酒消費主力主要集中于喜好泡藥酒者，喜歡喝酒且顧及價格者、礦山企業務工人員以及中低消費者。

把好散酒市場安全關

由于在檢查中，曾發現存在經銷商以次充好，酒精度數達不到所標稱的度數，商戶資質不全，手續不全，標示不明，即產地、原料、酒精度、有效日期等不明確，或者存在商戶經營場所灰塵漫天、衛生不達標，東西碼放不規范的現場。因此，地區酒類專賣管理局和酒類協會，首次對哈密55家散酒經營戶進行了第一批培訓，引導經營者自律，建立酒類行業誠信體系，從源頭上杜絕假冒劣質酒流入哈密市場。