中國有幾十萬家代理商，不是在貴州，就是在來貴州的路上，只為找到一款醬酒。

這是當下醬酒熱潮中的一個縮影。

事實上，被醬酒吸引的并不僅僅只是酒業人士，不少業外資源型大商也開始跨界開始賣醬酒，紛紛搶奪酒業的新紅利。

那么，在醬酒熱風起云涌之際，這群“朝圣者”，他們為何會加緊布局醬酒?他們的舉動又將對醬酒行業產生怎樣的影響呢?

1、酒商加碼，業外跨界

醬酒磁吸力有多強?

“大經銷商一定會擁抱醬酒，現在不布局，在未來的競爭里面肯定會落后現在的形勢。”資深醬酒專家權圖向酒業家表示 。

縱觀中國酒業40多年的發展，從清香到濃香再到醬香，是不可逆的趨勢，而現在，醬酒成為了不可忽視的一股新生力量。有行業專家認為，醬酒的熱實際上是醬酒本來價值的回歸。

那么，近年來，在這樣的趨勢之下，本就在酒業深耕多年的酒商自然也敏銳感知到了風向，不少擁有名酒資源的大商紛紛開始搶占優質的醬酒企業。

2018年，廣東粵強以3600萬元入股國臺酒業，持股1.19%。而根據國臺酒業最新公布的招股書顯示，自2017年—2019年，粵強酒業分別以907.09萬元，4481.5萬元，6000萬元的銷售額，位列國臺酒業前五大名單內。

有廣州當地酒商表示，像廣東粵強這樣的大商，入局二線醬酒企業，看中的是股權激勵，希望在混改中入局。

而另一大商廣州龍程酒業，在2019年3月牽手郎酒，以不到一年的時間實現了近億元的銷售規模。

在今年，龍程酒業更是成為青花郎全國核心大商，進一步擴大了經營規模。

同樣，知名大商百川名品也開啟了與郎酒、習酒等酒企的戰略合作，并且還在尋找其他可合作的醬酒企業。

業外大商們也陸續將目光投注到醬酒領域。

四川的李超便是其中一員。

2019年中，在四川全省擁有眾多實體門店的李超，開始跨界賣酒，首款產品便是釣魚臺御筆系列酒。在他看來，醬香酒不僅品質優，品牌力還很強，而釣魚臺醬酒正是其中的代表。

廣東一位主業為藥業的大商，近年來也陸續與郎酒、習酒、茅臺醬香系列酒等達成了戰略合作。去年其醬酒收入就已占酒類全年總銷售額的65%，而今年則要擴大規模，目前正在重點打造貴州茅臺醬香酒文化體驗館。

一醬酒企業向酒業家透露，如今其在全國已擁有30多家經銷商，但真正賣過酒的經銷商只有一位，其他都是擁有較豐富資源的經銷商跨界而來。

因此，可以肯定的是，醬酒已經成為了不少大商眼中的香餑餑。

北京正一堂戰略咨詢機構總經理邵伶俐表示，現在醬酒行業建立品牌的并不多，大商正在加緊找出優質品牌，并整合產業鏈的資源來運作自己的品牌。

2、股權激勵、利潤回報、成長前景

大商更愛這些資源

放眼全國，醬酒企業的數量不在少數，那些被大商們青睞的醬酒酒企究竟有何過人之處?

在長達半個月的市場調研中，酒業家發現，高利潤空間、股權激勵、高品質、品牌力、產能規模等都是大商在選擇醬酒企業時的關注點。

在權圖看來：“近三年來，大商紛紛布局醬酒，是基于醬酒的渠道毛利非常高。”

權圖進一步指出，因為涉及未來的成長性，醬酒已經變成市場上繞不去的品類，而且是非常重要的一個財富品類。

顯然，布局醬酒已經成為了大商們不可阻擋的趨勢。

“大商對上游的企業比較熟悉，對發展趨勢比較明確，對下游的經銷商和終端的需求更明確，重點也更加明確。”邵伶俐認為，在品種的選擇、市場運作方面，大商肯定有區別其他經銷商的特質。

“實際上很多醬酒企業規模并不大，我們在選擇時也要看企業的管理能力如何。”安徽一大商向酒業家透露，在做大的過程中要是管理經驗不足很可能會掉隊。

該大商透露，此前之所以選擇郎酒，是因為郎酒的品牌力比較強，能承載大的規模，有一個很成熟的管理團隊。

除此之外，股權激勵也是大商看中的重點。

“有股權激勵當然更好，有更多的資本想象空間，不單單是我，也有力于下面的客戶，股權分給他們，給他們更多的支持。”福建偉達奢侈名酒執行董事薛德志去年開始介入醬酒板塊，現與金沙、珍酒、習酒、郎酒等開啟了合作，并通通拿下了福建總代。

權圖認為，股權對大商是雙重收獲，既有本身賣酒的收益，還有資本的回報，廠商一體化捆綁的意義更深。

“品質很關鍵，醬酒品質好不好，一喝就知道。”廣州一大商表示，在選擇醬酒企業時，坤沙醬酒很重要，另外，產能規模能否跟上品牌力的發展也很關鍵。

此外，醬酒稀缺性也是很重要的指標。廣東大商歐陽可暢就把量作為了一個考慮指標，并對那些易竄貨的產品很反感，認為這是不利于市場健康的。

可以看出，大商在這輪熱潮之下做出的選擇，并非隨波逐流，而是在經過理性思考后做出的慎重的決定。

3、大商“圈錢”醬酒的經驗談

風口下的醬酒已經引發了大量關注，越來越多的經銷商已經切入或正準備切入這一領域。

因為工藝等諸多原因，醬酒的產能和產量是有限的，哪些大商才能在爭奪戰中勝出，搶占到更多資源呢?那些走在前面的大商們又是怎樣運作的?

酒業家在采訪中發現，不少大商都開始成立或者正在籌備獨立的醬酒運作團隊。

百川名品工作人員就向酒業家透露，正在規劃獨立的團隊。

該工作人員表示，醬酒和其他不一樣，醬酒的渠道促銷和消費者促銷很少，推廣醬酒更注重回廠游和消費者品鑒以及整個銷售團隊對產品知識的了解，因此回廠游、消費者品鑒、銷售團隊的專業知識等將是百川打造團隊的重心。

而在消費者培育方面，酒商們也開始嘗試以醬酒文化體驗館的方式，精準培育核心消費圈層。

此外，大商也與醬酒企業聯合開發品牌產品，據行業人士透露，大單品的走量大，但是由于價格透明度高，利潤并不高，而定制酒的利潤空間更大，比較好掌控，如果只是單純的合作酒企產品，容易做穿價格。

也有行業人士表示，定制酒是根據特定消費者的需求量身定制，品質高，面子也過得去。

值得注意的是，不少業外大商在入局醬酒后，都會選擇職業經理人來打理酒業生意。

“主流的渠道商經銷商，他們的渠道效率非常高，在當地拓展市場能力非常強。”權圖表示，二線甚至其他的醬酒企業，本身的市場基礎要薄弱一些，而大商與這些醬酒企業的結合，會加速現在醬酒的全國化、市場化、渠道化。