導(dǎo)語：活動現(xiàn)場，煙臺產(chǎn)區(qū)用一場帶著仙氣的葡萄酒盛宴，以及一份具有煙臺特色、國際視野的精品課程成功吸引了專業(yè)消費(fèi)者的青睞······

“這個教程編的真不錯，通俗易懂還有趣。”

“今天的酒，很多款都很驚艷。讓人沒想到的是，與其他產(chǎn)區(qū)相比，煙臺的葡萄酒真的有大海的味道啊。”

11月11日，由煙臺市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主辦、華夏酒報(bào)社承辦的“風(fēng)從海邊來” 煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒培訓(xùn)教程發(fā)布會暨煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒大師班的活動在成都舉辦。

煙臺市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任遲萬提，華夏酒報(bào)總編輯吳賢國，四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長兼秘書長周勁松，成都酒業(yè)商會會長、四川尚好名供應(yīng)鏈科技公司董事長何建宏，中國知名設(shè)計(jì)師、深圳卓上品牌設(shè)計(jì)創(chuàng)始人武寬夫，深圳百高文化傳播有限公司總裁楊芫，成都摩創(chuàng)展覽設(shè)計(jì)咨詢有限公司董事長王安全，科通國際(廣州)展覽有限公司董事長賈燕萍等領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)大咖共同出席了本次活動。同時，來自全國各地的葡萄酒愛好者、經(jīng)銷商以及媒體朋友們也參與和見證了煙臺葡萄酒“蓉”耀綻放。

活動現(xiàn)場，煙臺產(chǎn)區(qū)用一場帶著仙氣的葡萄酒盛宴，以及一份具有煙臺特色、國際視野的精品課程成功吸引了專業(yè)消費(fèi)者的青睞，不僅人氣爆滿，線上也成為全國糖酒會召開期間最受關(guān)注的活動之一。

《煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒培訓(xùn)教程》正式發(fā)布

一直以來，產(chǎn)區(qū)課程推廣都是世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的主要推廣手段之一。煙臺作為中國葡萄酒工業(yè)的發(fā)祥地，也是葡萄酒傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，理應(yīng)也必須要出版一份產(chǎn)區(qū)課程來促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，并擴(kuò)大煙臺葡萄酒的“朋友圈”，而這背后離不開產(chǎn)區(qū)政府的全力支持。

“為反映煙臺得天獨(dú)厚的風(fēng)土優(yōu)勢和130年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史，全方位加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)基本文化建設(shè)、促進(jìn)理論創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步，中心先后攝制了煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)形象片，制作了《東方榮耀》產(chǎn)區(qū)宣傳畫冊。《煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒培訓(xùn)教程》的出版發(fā)行，是我中心對產(chǎn)區(qū)理論建設(shè)的又一次有益探索和嘗試。”煙臺市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任遲萬提在致辭中表示，這既是煙臺葡萄酒事業(yè)的大事件，更是對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要貢獻(xiàn)，有利于進(jìn)一步構(gòu)建中國葡萄酒的話語權(quán)和文化體系、技術(shù)體系、理論體系，提升中國葡萄酒的國際形象，以及平視世界的勇氣和底氣。

“《煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒培訓(xùn)教程》的順利發(fā)布，體現(xiàn)了煙臺產(chǎn)區(qū)在支持產(chǎn)區(qū)葡萄文化推廣、品牌推介、葡萄酒課程推廣等方面下足了功夫。”華夏酒報(bào)總編輯吳賢國在講話中指出，《華夏酒報(bào)》與煙臺葡萄酒同根同源，愿意用融合縱深發(fā)展的多媒體平臺，一同講好煙臺葡萄酒的故事。

據(jù)煙臺市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長張曉介紹，《煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒培訓(xùn)教程》通過山海仙境、天人合一、醇美煙臺三個篇章，分別講述了煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)的歷史起源、人文風(fēng)土、葡萄種植、美酒佳釀以及葡萄酒文旅等內(nèi)容。是一本通俗易懂、圖文并茂，裝幀設(shè)計(jì)高端大氣，信息量大，融知識性、可讀性、普及性、應(yīng)用性于一體的科普讀物。

發(fā)布會上，煙臺市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任遲萬提，華夏酒報(bào)社總編輯吳賢國，四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長兼秘書長周勁松，成都酒業(yè)商會會長、四川尚好名供應(yīng)鏈科技公司董事長何建宏，深圳百高文化傳播有限公司總裁楊芫，以及成都摩創(chuàng)展覽設(shè)計(jì)咨詢有限公司董事長王安全共同揭開了培訓(xùn)教程的神秘面紗，并宣布《煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒培訓(xùn)教程》正式發(fā)布。

如果說培訓(xùn)教程的發(fā)布已經(jīng)是產(chǎn)區(qū)深度耕耘消費(fèi)者的有力“抓手”，那如何更好地推介煙臺葡萄酒，還需要全國各地的認(rèn)證講師共同賦能。

“本次煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)講師招募是在煙臺產(chǎn)區(qū)課程正式發(fā)布之后舉辦的首次講師培訓(xùn)及招募活動。我們收到了近兩百份申請成為煙臺產(chǎn)區(qū)講師的簡歷。經(jīng)過初篩后，有125人參與了為期四天的線上講師培訓(xùn)課程。最終，經(jīng)層層考驗(yàn)，共有24名講師成為煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)認(rèn)證講師， 同時授予28名講師為煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)推廣講師。”煙臺市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心對外聯(lián)絡(luò)科副科長范建波介紹了煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)講師培訓(xùn)招募情況，并公布認(rèn)證講師名單，名單如下：

林志帆、周勁松、陳泳、小皮(徐偉)、劉慧、王春霞、柳森、李婉怡、侯晉瑜、李想、潘軍、朱蕊、高爾伽、易寧、許建平、夏國佼、劉非愚、黃思聞、王盼盼、陳菁華、陳深鳳、于潔、侯小凡、張永康。

遲萬提為產(chǎn)區(qū)認(rèn)證講師代表頒發(fā)證書

遲萬提為產(chǎn)區(qū)推廣大使頒發(fā)證書

此外，美國導(dǎo)演Sebastian Basco、煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰�司總工程師李記明以及北京農(nóng)學(xué)院副教授李德美也發(fā)來了祝福視頻。

煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒大師班引爆全國糖酒會

除了發(fā)布《煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒培訓(xùn)教程》發(fā)布會，活動現(xiàn)場還舉辦了煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒大師班品鑒會。原定主講人小皮因故不能前來，但他以視頻方式分享了他對煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒的評價。

“讓我深有體會的是，煙臺葡萄酒中常常有大海般的礦物質(zhì)感和讓人渾身打一個激靈的脆爽酸度，這兩者也是高水平葡萄酒必不可缺的個性元素。再加上優(yōu)秀的花崗巖石基底覆蓋著砂礫和黏土的丘陵地形，又讓各種葡萄品種，從霞多麗到赤霞珠都能夠成熟，也成就了今天煙臺成為文武雙全、紅白通吃的優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)。”小皮表示，他常和別人說煙臺能夠產(chǎn)出中國的“蒙哈榭”并且在紅葡萄酒方面有堪稱中國天花板的品麗珠葡萄酒。此外，煙臺還是中國葡萄酒的“黃埔軍校”，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展輸送了大量的人才。

的確，從1892年愛國華僑張弼士在煙臺創(chuàng)辦張?jiān)ａ劸乒�司，中國葡萄酒工業(yè)化征程正式啟航到如今，煙臺已發(fā)展成為中國當(dāng)之無愧的最大產(chǎn)區(qū)、世界龍頭產(chǎn)區(qū)。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，煙臺產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量、主營業(yè)務(wù)收入和利稅分別占全國的33%、53%和64%。今年煙臺葡萄酒以858.74億元的品牌價值，連續(xù)6年蟬聯(lián)中國地理標(biāo)志產(chǎn)品葡萄酒類榜首。

風(fēng)從海邊來，佳釀待品鑒。好的葡萄酒不僅需要了解其風(fēng)土條件，也需要用心品嘗。

在煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)認(rèn)證講師、四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長兼秘書長周勁松的講解下，13款帶有煙臺特色的美酒為參加品鑒會的觀眾們奉上了一場“舌尖”上的盛宴。

不管是花香濃郁、酸度漂亮的干白，果味十足、優(yōu)雅平衡的干紅，還是無比浸潤又絲滑的白蘭地，都讓大家頻頻舉杯，不斷要求添酒。現(xiàn)場互動也十分頻繁。

這背后都讓我們看到了消費(fèi)者對于煙臺葡萄酒的喜愛和認(rèn)可，這也是對中國葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展的認(rèn)可與支持。相信未來，隨著《煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒培訓(xùn)教程》走進(jìn)更多的地方，越來越多的消費(fèi)者會愛上煙臺葡萄酒，愛上微醺世界。

當(dāng)前，中國酒業(yè)正如火如荼地開展“十四五”高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)，但在疫情反復(fù)的挑戰(zhàn)下，依然充滿了不確定性。本此活動能如期舉行，不僅釋放出了積極的提振信號，也對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)“再向高”發(fā)展做出了有益示范。《華夏酒報(bào) 》記者 張瑜宸