繼異地建設河北香河和四川成都兩大生產基地后，牛欄山全國化布局再進一程。11月18日，牛欄山酒廠母公司順鑫農業發布公告稱，為提高公司白酒產能，滿足市場需求，公司擬成立北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠山西呂梁生產基地。

事實上，牛欄山落子山西呂梁早漏端倪。2018年3月，文水縣人民政府發布的工作報告中明確提出，要抓住呂梁被評為“世界十大烈酒產區”和建設全國最大的清香型白酒生產基地的機遇，引導白酒企業規范、融合發展。支持龍泉、鳳來香、宗酒等與國內知名企業結盟聯營，爭取把文水打造成牛欄山二鍋頭西北地區生產基地。

2019年4月，在山西呂梁市文水縣第三屆“迎老鄉、回故鄉、建家鄉”懇談會上，山西杏花鄉酒業有限責任公司和北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠達成合作。公開資料顯示，該項目總投資2億元，著力打造牛欄山酒廠在文水的白酒基地，項目的實施，進一步帶動和規范周邊15戶民營白酒企業，年上繳稅收9000余萬元。

需要指出的是，順鑫農業此次落子山西呂梁與前兩者有所不同。山西是清香白酒大本營，更是清香鼻祖山西汾酒所當地，牛欄山同屬清香白酒范疇，此次深入清香大本營腹地究竟意欲何為?

在業內人士看來，牛欄山落子清香型大本營山西呂梁，對其未來的發展將具有深遠的戰略意義。首先牛欄山突破了產地的限制，從市場到生產進一步加速了全國化。山西呂梁清香酒資源豐富，再加上當地政府招商政策在稅收等方面有一定優惠，可以降低產品的成本，方便牛欄山繼續開拓北方周邊市場;其次，牛欄山也突破了基酒的限制。進入優質基酒產區生產牛欄山產品，既可以緩解生產基酒、儲備基酒的壓力，同時又能保障自身產品的持續發展和品質的不斷提升。此外，在中低端市場，牛欄山也會給汾酒等當地酒企帶來的一定的沖擊。

相關數據顯示，呂梁市僅2018年當地白酒產量達到13萬余噸，產值完成114億元，白酒產量占山西全省三分之二以上。以白酒產業為主導的省級開發區汾陽杏花村經濟技術開發區，總投資251.2億元，入駐企業116家，其中釀造企業47家，知名品牌眾多，同時這里也是山西汾酒的大本營。

山西呂梁作為清香白酒的大本營，牛欄山此番落子面臨的挑戰也不容忽視。業內人士坦言，牛欄山孤軍深入清香大本營，其后續發展與當地中小清香白酒酒企短兵相接是不爭的事實，同時又要直面與山西汾酒的競爭。這對于牛欄山來說，后續如何協調與同行之間的競爭是其布局山西呂梁首要解決的問題之一。

據10月25日順鑫農業發布的三季報顯示，前三季順鑫農業實現營業收入110.62億元，同比增長20.19%;實現歸屬于上市公司股東的凈利潤6.65億元，同比增長23.93%。