波爾多超二級(jí)寶馬莊園(Château Palmer)CEO 與波爾多二級(jí)莊碧尚男爵(Pichon-Baron)銷售經(jīng)理稱贊2014年份是波爾多2010年以來最好的年份。

寶馬莊的托馬斯·德胡斯與碧尚男爵的尚切斯先生均表示，2014年份葡萄酒的蘋果酸乳酸發(fā)酵已結(jié)束，這個(gè)新年份肯定是優(yōu)于2008年份，但還未上升至2005、2009或2010年份的高度。

德胡斯說：“感覺質(zhì)量很好，是又一個(gè)05、09或10年份嗎?不，稍稍低一點(diǎn)，有著08年份的純凈，多了一份濃縮與深度，2014是一個(gè)有潛力、有前途的年份。”

德胡斯稱，今夏光照缺乏，雨量過多，不免擔(dān)心霉菌滋生，秋季光照充足，持續(xù)溫暖，2014年份從一個(gè)“均質(zhì)年”轉(zhuǎn)向“好年份”。“我們采收到成熟、完美的漿果。光照使得果味凝聚，品質(zhì)提高，只是產(chǎn)量稍降。”

尚切斯說：“整個(gè)梅多克產(chǎn)區(qū)都很高興，右岸形勢(shì)也很好，蘇岱產(chǎn)區(qū)因秋季溫暖貴腐霉無法發(fā)展，情況不太樂觀。”“ 碧尚男爵酒莊今年的平均產(chǎn)量為一公頃3.8千升，不及2004年份高，但高于2013年。”