渠道創(chuàng)新

“進(jìn)口啤酒的日常銷(xiāo)售主要分布在酒吧和精品超市，也不乏一些受眾定位精準(zhǔn)的電商平臺(tái)，它們主攻中國(guó)啤酒的高端市場(chǎng)。”BottleXO聯(lián)合創(chuàng)始人鄒政方告訴第一財(cái)經(jīng)記者。

記者了解到，啤酒消費(fèi)不同于其他品類(lèi)的酒水，消費(fèi)者通常追求新鮮感，品牌忠誠(chéng)度低。但該群體社交活躍，樂(lè)于分享，進(jìn)口啤酒吸引了這類(lèi)消費(fèi)人群后，可以獲得較高的曝光率，使得更大范圍內(nèi)的消費(fèi)人群認(rèn)為其已經(jīng)成為市場(chǎng)主流。

此外，不同于傳統(tǒng)啤酒重金砸贊助活動(dòng)等，進(jìn)口啤酒品牌更擅長(zhǎng)在小眾范圍中做活動(dòng)推廣和宣傳。BottleXO就是一家以外籍及具有海外背景人群為受眾的O2O平臺(tái)。

記者體驗(yàn)了其線(xiàn)下門(mén)店，坐落在衡山路的小酒館，每周四晚定期舉行派對(duì)，以較低的價(jià)格分享小眾精致的葡萄酒及進(jìn)口啤酒。

“用線(xiàn)下真實(shí)體驗(yàn)帶動(dòng)線(xiàn)上銷(xiāo)售是有促進(jìn)作用的。酒不同于標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，需要親身品嘗后，才會(huì)放心的在線(xiàn)上進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。同時(shí)，線(xiàn)下體驗(yàn)也是搭建年輕人的社交平臺(tái)。”鄒政方告訴記者。

進(jìn)口啤酒面臨挑戰(zhàn)

根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年9月進(jìn)口啤酒數(shù)量近5.4萬(wàn)千升，同比減少20.4%，金額約為3.8億元，同比減少10.7%，記者采訪(fǎng)獲悉，這是進(jìn)口啤酒今年以來(lái)首次出現(xiàn)雙下滑。

啤酒行業(yè)專(zhuān)家方剛在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，由于去年大量的經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)入進(jìn)口啤酒領(lǐng)域，現(xiàn)在這些啤酒臨近過(guò)期，進(jìn)口商都在清理庫(kù)存，這直接導(dǎo)致了啤酒進(jìn)口量的減少。此外，造成啤酒進(jìn)口量減少的另一個(gè)原因是進(jìn)口啤酒經(jīng)歷了長(zhǎng)期增長(zhǎng)期后進(jìn)入了調(diào)整階段。

進(jìn)口啤酒領(lǐng)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的矛盾已經(jīng)顯現(xiàn)出來(lái)，行業(yè)的整體利潤(rùn)也開(kāi)始逐漸降低，但行業(yè)和市場(chǎng)仍處在高速發(fā)展中，行業(yè)參與者的持續(xù)增加，以及大型企業(yè)的介入，行業(yè)的整合與規(guī)范已然起步。

除了要更加了解中國(guó)消費(fèi)者，并給消費(fèi)者想要的和需要的產(chǎn)品，面對(duì)占據(jù)80%左右市場(chǎng)份額，并擁有強(qiáng)大渠道的中國(guó)大品牌啤酒業(yè)，進(jìn)口啤酒想要分一杯羹，所要面臨的挑戰(zhàn)也是十分嚴(yán)峻的。