12月5日，貴州茅臺在深圳宣布推出茅臺百年金獎輝煌酒。貴州茅臺集團公司黨委書記陳敏、總經理劉自力、名譽董事長季克良等高層均到場。這被業界看成是貴州茅臺近期對系列酒“松綁”的一個信號。

高端白酒市場深度調整，無論是茅臺、五糧液還是瀘州老窖、水井坊等，對于其經銷商來說，主流產品幾乎無利可圖，甚至價格倒掛。自去年開始，五糧液、瀘州老窖等高端白酒不斷強化系列酒，為應對持續寒冬打基礎。

有業內人士認為，白酒行業不應指望“三公”消費來支撐發展。高端白酒業逐步結束盲目提價的粗放型發展路徑，轉而走向豐富品種、調整價格策略等穩健發展道路。

茅臺“松綁”系列酒

早在今年10月重慶糖酒會上，茅臺銷售公司總經理王崇琳曾透露，以茅臺四醬為代表茅臺系列酒未來將會從銷售公司剝離出來，成立獨立的公司進行運營，但仍在股份公司旗下，當時這個規劃尚處于思考階段。

12月5日，系列酒將獨立運作的消息被進一步座實。有茅臺內部高管向記者透露，系列酒的生產仍然由貴州茅臺股份公司負責，但銷售方面將成立專門的新公司，該公司作為貴州茅臺的全資子公司定名為“貴州茅臺醬香酒營銷有限公司”，獨立運營茅臺王子酒、迎賓酒、漢醬、仁酒等系列酒。目前，該公司已經在注冊籌建中。

上述茅臺內部人士認為，現行的系列酒銷售運作體制已經不適應市場的變化。加快市場反應速度、降低運營費用是此次成立獨立系列酒銷售公司的核心。

該內部人士告訴記者，獨立進行市場運作的系列酒，其靈活性、市場反應速度將會大為改觀。“以茅臺迎賓酒為例，光包裝環節，以前貴州茅臺股份公司內部的單瓶包裝的人工成本就要將近4元，但市場化運作之下成本才不足1元。”

事實上，“貴州茅臺醬香酒營銷有限公司”也將成為此番貴州茅臺混合所有制改革的排頭兵。據該人士透露，用2~3年的運作讓大家看到系列酒的未來和發展方向后，貴州茅臺醬香酒營銷有限公司將引入有實力、有經銷網絡的平臺商、終端商等入股。

緩和微妙廠商關系

一邊是對主流產品的不增量、不降價、不補貼，一邊則是對系列酒加大開發力度。一手抓，一手放。不難看出，高端白酒通過對系列酒的“松綁”，拉攏經銷商，緩和微妙的廠商關系。

2013年3月，五糧液五大戰略品牌新品上市，明確提出要聚焦資源著力打造五糧液、六和液、五糧春、五糧醇、綿柔尖莊五大親民品牌。而事實也證明五糧液推出的這些中價位戰略品牌市場銷量很好。當年7月，五糧液又推出了中價位戰略性親民新品牌五糧特曲、五糧頭曲。

今年國慶前夕，瀘州老窖再次祭出保價政策，宣布暫停向市場供應國窖1573經典裝，以清理市場庫存。10月中旬，瀘州老窖宣布，全面升級旗下小酒“瀘小二”，發布7款“瀘小二”FOR ME產品，以期大力拓展中低檔酒市場。

業內人士認為，各大名酒廠果斷調整系列酒價格助力經銷商、調整自身產品價格體系等最終也將會為擴大市場份額做貢獻。因為唯有經銷商困境得以改善，經銷商才會繼續該品牌的經銷商，才能幫助其產品接觸更加廣闊的市場，市場占有率才會進一步提高。

酒價理性回歸將現行業拐點

今年在深圳市場，一些經銷商每賣出一瓶53度飛天茅臺，利潤甚至只有10~20元。“隨著高端白酒零售價逐步回歸理性，相信各大名酒廠的主流產品都不會放量。未來高端白酒企業應將商務和個人消費群體視作重點。”有分析人士認為。

事實也正是如此。有茅臺人士向記者否認了放量一說。“茅臺酒明年不會增量。”該人士還透露，2015年貴州茅臺不會降低出廠價，也不會對經銷商給予補貼和返點。對于高端酒的未來走向，上述茅臺內部人士認為，在當前情況下，高端酒的消費頻率、單次消費量將會減少。

“消費者購買茅臺不是因為低價，而是因為茅臺的品牌排名第一，如果現在不挺價，這種品牌價值就沒有了。”該人士還透露茅臺2015年不降價是為了維護品牌價值。

業內人士認為，在白酒行業增速將放緩的同時，白酒渠道商的業績也將出現分化。未來能夠在白酒渠道商中最終勝出的，必然是那些具備良好中高檔產品結構，并具備全國市場基礎與優勢的企業。