保健酒作為我國酒類的一個重要分支，發(fā)展到今天，已經(jīng)有數(shù)千年的歷史。如今，人們的保健意識日趨增強(qiáng)，健康產(chǎn)業(yè)大風(fēng)口已經(jīng)來臨。因此，處于產(chǎn)業(yè)中的保健酒迎來了歷史發(fā)展機(jī)遇期，并成為一個成長性極高的領(lǐng)域，且以每年30%的增幅上漲。保健酒的發(fā)展也日益受到白酒行業(yè)巨頭的關(guān)注與參與，使原本沉寂的保健酒市場開始日益活躍。

在此種行業(yè)發(fā)展態(tài)勢下，越來越多的企業(yè)開始涉足保健酒行業(yè)，欲在行業(yè)大風(fēng)口下實(shí)現(xiàn)自身的快速發(fā)展，并在共同做大保健酒市場蛋糕的同時，力爭上游。目前來看，國內(nèi)保健酒企業(yè)中，勁酒穩(wěn)坐老大的位置，而榜眼之爭已經(jīng)愈發(fā)激烈。

保健酒行業(yè)迎來黃金發(fā)展期

“十九大”報告指出，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。由此可以看出，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，人們對生活品質(zhì)的要求越來越高。而要保證良好的生活品質(zhì)，身體健康成為人們關(guān)注的重點(diǎn)之一。因此，健康產(chǎn)品的總需求急劇增加。

同時，因健康產(chǎn)業(yè)是輻射面廣、吸納就業(yè)人數(shù)多、拉動消費(fèi)作用大的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，具有拉動內(nèi)需增長和保障改善民生的重要功能，如今它已成為我國經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中一大“朝陽產(chǎn)業(yè)” 。美國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家保羅·皮爾澤在《財富第五波》中將健康產(chǎn)業(yè)稱為繼IT產(chǎn)業(yè)之后的全球“財富第五波”。

以生物技術(shù)和生命科學(xué)為先導(dǎo)，涵蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務(wù)功能的健康產(chǎn)業(yè)成為21世紀(jì)引導(dǎo)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步的重要產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，在發(fā)達(dá)國家，健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為帶動整個國民經(jīng)濟(jì)增長的強(qiáng)大動力，健康行業(yè)增加值占GDP比重超過15%，而在我國，健康產(chǎn)業(yè)僅占中國國民生產(chǎn)總值的4%～5%，低于許多發(fā)展中國家。

因此，在我國，健康產(chǎn)業(yè)是具有巨大市場潛力的新興產(chǎn)業(yè)，也極具投資潛力。而且，在“十三五”規(guī)劃建議中將“健康中國”建設(shè)上升為國家戰(zhàn)略，令大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來“政策蜜月期”。

保健酒屬于保健行業(yè)的范疇，同樣是酒類市場的細(xì)分產(chǎn)品，其健康養(yǎng)生的功效逐步引發(fā)市場的追捧，市場競爭也不可避免地進(jìn)一步加劇。這一發(fā)展趨勢，也為身處產(chǎn)業(yè)調(diào)整期的白酒行業(yè)提供了一個突破口和發(fā)力點(diǎn)。

據(jù)《中國健康養(yǎng)生大數(shù)據(jù)報告》顯示，我國健康養(yǎng)生市場規(guī)模目前已經(jīng)超過萬億元，平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過1000元用于健康養(yǎng)生。而且，越來越多的年輕人開始關(guān)注養(yǎng)生，18歲至35歲群體占據(jù)了八成。

《2016年中國保健酒市場調(diào)查研究與發(fā)展前景預(yù)測報告》指出：中國養(yǎng)生保健酒行業(yè)發(fā)展迅猛，近幾年正以30%的年增長率迅猛發(fā)展。養(yǎng)生保健酒作為具備養(yǎng)生功效的日常消費(fèi)品，逐步融入人們的生活中。

此外，隨著我國社會老齡化問題的日益顯現(xiàn)，保健養(yǎng)生行業(yè)迎來發(fā)展良機(jī)。國家衛(wèi)生和計劃生育委員會統(tǒng)計預(yù)估，到2020年左右，中國65歲以上的老年人口將達(dá)到2.42億人，占總?cè)丝诒戎氐?2%。中國社會的老齡化將催熱中國大健康、大養(yǎng)生、大保健產(chǎn)業(yè)，其中養(yǎng)生酒也會借勢發(fā)展。因此，在中國社會老齡化、大健康產(chǎn)業(yè)正在形成的背景下，很多人看到了養(yǎng)生保健酒的商機(jī)，并成為當(dāng)下行業(yè)討論的熱點(diǎn)。

在“2016(首屆)中國養(yǎng)生酒市場高峰論壇”上，中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦表示，2015年酒業(yè)整體趨勢穩(wěn)中有進(jìn)，其中保健酒和果露酒發(fā)展良好。王琦介紹說，2015年我國養(yǎng)生酒領(lǐng)域規(guī)模企業(yè)共計196家，虧損僅8家。2015年1～12月，規(guī)模以上其他酒企累計完成銷售收入328.72億元，與上年同期相比增長18.37%，利稅共計46億元，上繳稅金增加16%。2016年1到9月，保健酒市場的銷售額已達(dá)240億元，增速在8%以上。

根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見》的規(guī)劃，健康服務(wù)業(yè)將在未來成為我國三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，到2020年，大健康產(chǎn)業(yè)將達(dá)到10萬億元的規(guī)模。

而據(jù)《中國養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》預(yù)測：未來五年養(yǎng)生保健酒市場規(guī)模將達(dá)到500億元，年度復(fù)合增長率在15%左右。因此，保健酒也將成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之后，國內(nèi)酒業(yè)市場的第四大酒種。