藍(lán)仙姑酒莊位于德國(guó)摩澤爾(Mosel)河谷區(qū)。藍(lán)仙姑酒莊的創(chuàng)始人是彼得•西塞(Peter Sichel)，他當(dāng)時(shí)定居于萊茵河畔(Rhine)的美因茨市(Mainz)，酒莊的名字就取自于當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)修道院。

藍(lán)仙姑是世界上最知名的德國(guó)葡萄酒品牌之一，也是首個(gè)面向國(guó)際的德國(guó)葡萄酒品牌。該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒果香味濃，酸度適中，深受人們喜愛(ài)。

1912年，西賽酒廠 (Sichel)開(kāi)始釀制藍(lán)仙姑系列葡萄酒，之后逐漸受到大眾歡迎。1927年，藍(lán)仙姑打入英國(guó)市場(chǎng)。二戰(zhàn)后，藍(lán)仙姑風(fēng)靡英美，售價(jià)直追波爾多二級(jí)莊葡萄酒。

最輝煌的時(shí)候，其全球總銷(xiāo)量達(dá)到200萬(wàn)箱。20世紀(jì)80年代晚期至90年代，這種口感柔順的半甜型葡萄酒被人們認(rèn)為”粗俗無(wú)品“，而逐漸失去市場(chǎng)。1996年，德國(guó)家族企業(yè)朗固特(Langguth)買(mǎi)下藍(lán)仙姑品牌的母公司西塞酒廠，并開(kāi)始著手改造這一品牌，將其從萊茵白葡萄酒等級(jí)提高到QbA級(jí)。不僅將其釀酒葡萄從米勒-圖高(Muller-Thurgau)改為至少需采用30%的雷司令(Riesling)，還將其甜度降低，酒精含量也維持在9.5%ABV這樣一個(gè)較低的水平。

從2001年開(kāi)始，朗固特開(kāi)始擴(kuò)大品牌，將其他種類(lèi)的葡萄酒納入藍(lán)仙姑的品牌下，包括由德國(guó)雷司令釀造的冰酒，法國(guó)朗格多克(Languedoc)的梅洛干紅以及西班牙的桃紅葡萄酒等。在2009年，藍(lán)仙姑發(fā)售藍(lán)仙姑金封。這是一款鑲嵌有22克拉金箔的起泡酒，酒莊希望通過(guò)這一創(chuàng)舉贏得年輕女性的青睞，樹(shù)立其高端的品牌形象。為了使產(chǎn)品更加豐富齊全，藍(lán)仙姑一直致力于新品開(kāi)發(fā)及葡萄園開(kāi)拓。

除了不斷擴(kuò)大德國(guó)的葡萄種植區(qū)外，更進(jìn)軍法國(guó)、西班牙、澳洲、南非、意大利等世界主要葡萄種植區(qū)。通過(guò)與當(dāng)?shù)仄咸逊N植農(nóng)開(kāi)展合作，再結(jié)合酒莊對(duì)其葡萄酒質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)，確保旗下產(chǎn)品不僅多元，而且品質(zhì)有所保證。藍(lán)仙姑酒莊通過(guò)精選每一粒葡萄，采用獨(dú)特的西塞高級(jí)釀造法(Sichel Superior Method)，確保釀制出的葡萄酒都擁有較高品質(zhì)。