南非位于非洲大陸最南部，三面環海，不僅擁有飄香的葡萄酒，還有優美的風景。這一站，我們沿著南非的葡萄酒產區，去邂逅它的旖旎風光。

15世紀下半葉，葡萄牙探險家巴爾托洛梅烏·繆·迪亞士(Bartholmeu Dias)奉國王約翰二世(John II)之命出海航行，以期尋找通往神秘東方的新航道。正是這一次航行，人們發現了南非的好望角(Cape of Good Hope)。后來，人們通過好望角，將歐洲文化傳遞到南非，這其中也包含了釀酒技術。如今的南非已成為世界尤為重要的葡萄酒生產國之一，擁有三百多年的葡萄酒釀造歷史。

這一站，我們沿著葡萄酒產區，去邂逅南非的旖旎風光。

1. 斯特蘭德(Stellenbosch)

斯特蘭德產區位于開普省(Cape Province)東側50公里處，是南非首屈一指的葡萄酒產區，被譽為“南非的波爾多(Bordeaux)”。斯特蘭德的釀酒歷史古老而輝煌，可追溯至17世紀，擁有“橡木之城”的稱號。斯特蘭德以生產高質量的白葡萄酒而著稱，其中長相思(Sauvignon Blanc)、白詩南(Chenin Blanc)、霞多麗(Chardonnay)和賽美蓉(Semillon)最受歡迎，但以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主導的紅葡萄酒質量也相當不錯。

斯特蘭德的建筑獨具荷蘭風格，瓦藍的天空下，白色的房屋鱗次櫛比，葡萄園分布其中，錯落有致，沐浴在金色的陽光中，非常靜謐優美。

斯特蘭德還被稱為南非的“牛津”，它是一座大學城，擁有眾多著名的研究機構，每年都會吸引五湖四海的游客來此游賞。

2. 康斯坦提亞(Constantia)

康斯坦提亞產區位于開普省西南部14公里處，這里是南半球最古老的葡萄酒產區，其釀酒歷史可以追溯至1685年。這個古老的產區背靠桌山國家公園(Table Mountain National Park)，面朝福爾斯灣(False Bay)，并一路延伸至開普敦(Cape Town)的城市中心。

受益于得天獨厚的地理位置，康斯坦提亞以天然甜酒和老藤長相思葡萄酒而聞名。康斯坦提亞擁有南非最古老的葡萄莊園——古特·康斯坦提亞酒莊(Groot Constantia)，距今已有300多年歷史。莊園主體建筑為荷蘭式風格，以白色主色調，園內有建于1791年的克雷特酒窖(Cloete Celler)以及其他歷史遺跡。古特·康斯坦提亞酒莊被列為開普敦6個不可不去的經典景致之一。