來一場旅行，美酒與沙灘，陽光與佳釀，盡在意大利撒丁島。本文主要介紹撒丁島葡萄酒產區的概況和這個產區的一些優質葡萄酒。

想不想來一場這樣的旅行：柔軟的沙灘上，支起一把藤椅、一把雨傘，眺望遠方碧藍的海水和美麗的海島，不時啜飲一口葡萄美酒，有一種人生就此圓滿了的感覺。今天，小編就將帶你來一場這樣的圓滿的葡萄酒之旅。

一、旅行目的地

 

在地中海(Mediterranean Sea)內部，有一個距意大利本土150英里(約240千米)的島嶼，總占地面積約9,300平方英里，將近3個科西嘉島的大小。這個隸屬于意大利的島嶼在歷史上曾被多個國家占領過，造就了其獨特的地名、建筑風格、方言以及獨特的葡萄品種。

這就是本次葡萄酒之旅的目的地——意大利的撒丁島(Sardinia)，地中海的第二大島嶼，一個擁有陽光、沙灘、海島和葡萄酒的圓滿去處。

二、撒丁島其島其酒

撒丁島位于北緯38至41度之間，是歐洲距離赤道最近的產區之一，原本氣候應該非常炎熱;然而因受海洋冷卻效應的影響，撒丁島比其它同緯度地區氣候更為溫和，更適宜種植葡萄樹。產區目前有一個DOCG 產區(維蒙蒂諾-加盧拉DOCG，Vermentino di Gallura DOCG)和19個DOC產區。

在撒丁島內，海岸、平原、山地應有盡有，其中以花崗巖和頁巖為主的山地為主，遍布著愛神木和野生百里香，寧靜、清幽而恬淡，是旅游愛好著們的天堂。撒丁島的葡萄園大多聚集在島嶼的西側，這里也坐落著大部分撒丁島的DOC產區，它們沿西部海岸線分布，向南北延伸，但是維蒙蒂諾-加盧拉DOCG產區卻是坐落在島嶼的東北角。

從18世紀中期開始，撒丁島成為意大利的一個自治區，但因地理位置的原因，撒丁島與意大利本土地區處于一種相對隔絕的狀態。因此，與意大利根深蒂固的葡萄種植歷史和葡萄酒釀造積淀相比，撒丁島葡萄酒的歷史和文化僅在最近幾個世紀才得以形成。

現在，在政府投資的刺激下，撒丁島的葡萄園依然僅占整個島嶼的一小部分，同時這些葡萄園也日漸商業化。雖然葡萄種植范圍小，但撒丁島也能夠出產一些十分優質的葡萄酒，并日益活躍在全球市場上。

三、撒丁島葡萄酒旅行路線

1. 維蒙蒂諾-加盧拉(Vermentino di Gallura)

撒丁島葡萄酒旅行第1站是花崗巖質土壤孕育出的維蒙蒂諾-加盧拉產區，它坐落在圣特雷薩(Santa Teresa)和奧爾比亞(Olbia)附近，是撒丁島上唯一的DOCG產區。這里陽光充沛，涼爽的海風來有利于平衡撒丁島過熱的氣候，因此大部分的葡萄園都是朝向北面種植的。

加盧拉(Gallura)地區最為典型的是使用維蒙蒂諾(Vermentino)葡萄釀制出的靜止酒，這些葡萄酒酒液澄凈，呈較淺的檸檬綠色，一般不過橡木桶，帶有清爽自然的酸度和青蘋果、梨、柑橘類水果的味道。維蒙蒂諾起泡酒雖然不是很常見，但與撒丁島的一些海鮮和特色小吃搭配也是獨具個性，美味至極。

2. 阿爾蓋羅(Alghero)

沿加盧拉地區西行，就能到達充滿西班牙文化特色的阿爾蓋羅，這里依山傍水，葡萄園內多為富含鈣和碳酸鹽的石灰巖質土壤，陽光充沛，海風怡人。意大利最大酒莊之一的塞亞莫斯佳酒莊(Sella &Mosca)和其1,000英畝的葡萄園便坐落在這里。

塞亞莫斯佳酒莊出產的托巴多(Torbato)靜止葡萄酒和起泡酒便是阿爾蓋羅的一大特色。托巴多這一葡萄品種原產于西班牙，現在世界上僅有200英畝的種植，撒丁島用其釀造出的葡萄酒新鮮脆爽，酒液呈檸檬綠色，散發著白花和深海礦物的氣息。

3. 博薩(Bosa)

阿爾蓋羅的南部便是博薩，這個魅力非凡的小鎮因其獨特的瑪爾維薩葡萄酒(Malvasia)而于電影《美酒家族》(Mondovino)中頻繁現身。

瑪爾維薩是一種廣泛流行于地中海沿岸的葡萄品種，葡萄酒風格和釀造方式多變。在博薩地區，瑪爾維薩葡萄酒大多都是甜型的，金銀花和洋甘菊的花香十分濃郁，酸度均衡，帶有扁桃仁的風味。

同時，博薩也會出產一些干型和半干的葡萄酒，這種葡萄酒通常被放置在85%滿的木桶中，葡萄酒的表面會產生一層酒花(Flor)，它既能保護酒液不被過度氧化，又能為葡萄酒增添干果、杏仁和香草的味道。

4. 奧里斯塔諾(Oristano)

撒丁島的西海岸，尤其是奧里斯塔諾的城市海岸葡萄品種非常豐富。其中，維奈西卡(Vernaccia)在這里表現的最為出眾。據說維奈西卡在3000年前由腓內基人(Phoenicians)引入到撒丁島，在意大利本土，維奈西卡葡萄酒一般酒體輕盈，花香濃郁;而撒丁島的維奈西卡葡萄酒則是經過木桶熟化3-4年，和雪利酒風格相似。最為優質的維奈西卡是奧里斯塔諾(Vernaccia di Oristano)和奧里斯塔諾珍藏維奈西卡(Vernaccia di Oristano Riserva)。

5. 蘇爾其斯(Sulcis)

沿撒丁島繼續向南前進，便能到達蘇爾其斯地區，這里氣候溫暖，有著大片大片的海灘和葡萄園。佳麗釀(Carignan，意大利語中為Carignano)便是這里的葡萄品種之王，擁有著超過4,000英畝的葡萄園。這里出產的佳麗釀紅葡萄酒呈洋紅色，散發著肉桂、丁香等香料的芳香，酒體飽滿，帶有甘草、李子和酸櫻桃的風味，單寧柔和。

6. 島嶼中部

來到撒丁島，就一定要去島嶼中部看看卡諾娜(Cannonau)。卡諾娜是歌海娜(Garnacha)在撒丁島的叫法，這一品種占撒丁島葡萄總種植面積的30%，是撒丁島種植范圍最廣的葡萄酒。

在島嶼中部，受海風影響較小，氣候相較炎熱，地表多為鵝卵石，土壤十分貧瘠，因此葡萄產量十分低產。這里的卡諾娜葡萄酒酒精度高，酸度較低，口感圓潤，帶有黑色和紅色漿果、李子、煙草、巧克力和橡木的味道，極具陳年潛力。

7. 卡利亞里(Cagliari)和其他地區

卡利亞里是撒丁島的首府，有著眾多的葡萄品種，表現最為出色的是那思科(Nasco)，這一本地白葡萄品種從羅馬時期就已出現在撒丁島了。使用那思科釀造的葡萄酒散發著苔蘚的芳香，個性十分獨特，其名字也是由此而來。

納萊加斯(Nuragus)是種植在撒丁島(Sardegna)上的一種白葡萄品種，主要用于釀制卡利亞里納萊加斯葡萄酒(Nuragus di Cagliari)。這種葡萄酒帶有柑橘類水果和青蘋果的口感，新鮮脆爽。

同時，撒丁島種植的還有部分原產自西班牙的卡紐拉里(Cagnulari)和塞米達諾(Semidano)等稀有葡萄品種。