在一些降雨量不足的新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如果當(dāng)?shù)氐钠咸丫品�律允許，那么葡萄農(nóng)就可以通過(guò)灌溉的方式來(lái)補(bǔ)充土壤里的水分。下面，跟小編一起來(lái)看看有哪些常用的灌溉方式吧。

葡萄園灌溉是指在種植葡萄的過(guò)程中給植株供應(yīng)額外的水分，保證葡萄藤能夠順利地進(jìn)行光合和蒸騰等生理作用。

在葡萄園里，降雨量是最重要的水分來(lái)源。一般認(rèn)為在年降雨量達(dá)635-890毫米的地區(qū)，即使全年不進(jìn)行灌溉，葡萄園也能獲得一定的產(chǎn)量。正如許多舊世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)，每年的自然降雨量能夠保證葡萄園擁有充足的水分，有利于維持園內(nèi)原本的風(fēng)土特性。另外，有些人認(rèn)為灌溉這種人為的操控方式雖然能增加葡萄產(chǎn)量，但卻影響了葡萄酒的品質(zhì)，因此，歐盟葡萄酒法律曾一度禁止對(duì)葡萄園進(jìn)行灌溉。不過(guò)近幾年來(lái)，有個(gè)別國(guó)家如西班牙就放寬了相關(guān)規(guī)定，而法國(guó)國(guó)家原產(chǎn)地命名管理局(Institut National des Appellations d'Origine，簡(jiǎn)稱INAO)也一直在審查這項(xiàng)規(guī)定。對(duì)于那些降雨量稀少的新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如澳大利亞和美國(guó)加利福尼亞州(California)等，灌溉就顯得非常必要了。當(dāng)降雨量不足時(shí)，如果當(dāng)?shù)氐姆�律允許，則可以通過(guò)以下三種灌溉方式來(lái)補(bǔ)充土壤里的水分。

1. 漫灌(Flood/Surface Irrigation)

漫灌是指在園地里灌溉時(shí)，讓水在地面上漫流，借重力作用來(lái)浸潤(rùn)土地。按照浸潤(rùn)土壤方式的不同，漫灌可分為淹灌(Basin Irrigation)、畦灌(Border Strip Irrigation)和溝灌(Furrow Irrigation)。在智利葡萄種植史的早期階段，該國(guó)的葡萄園就已經(jīng)廣泛利用從安第斯山脈(Andes Mountains)上流下的雪水，以漫灌的方式對(duì)土壤進(jìn)行灌溉。這種方式適合用于坡度非常平緩而又可以獲得大量水資源的葡萄園，其操控簡(jiǎn)單、成本低，也是迄今為止最常見的灌溉方式之一。然而漫灌會(huì)對(duì)水資源造成極大的浪費(fèi)，且受地勢(shì)的影響，漫灌時(shí)水的分布并不均勻。

圖片來(lái)源：Los Angeles Times