戰國時期齊威王請智者淳于髡喝酒的傳說、太平天國時期翼王石達開飲酒賦詩的軼事、“酒，就也，所以就人性之善惡也”的注解、“鄉飲酒禮”的習俗……知名學者、作家易中天先生從漢字“酒”的演化看酒、酒與中國人的關系、包房席位安排很沒文化、喝酒體現教養和氣質等多個維度，對酒與中國文化的故事娓娓道來。風趣幽默的演講，引得現場近300名嘉賓掌聲不斷。這是在5月25日五糧液“耀世之旅”全球文化巡展上海站文化論壇上的精彩一幕。

從1915年首登國際舞臺在巴拿馬萬國博覽會上嶄露頭角，到2015年在意大利米蘭喜獲世博大獎，五糧液始終以行業領軍品牌的姿態，積極探索將中國白酒推廣至全世界的有效途徑。為了紀念這份百年榮耀，2016年五糧液開啟“耀世之旅”全球文化巡展活動。業內人士認為，這是五糧液加速國際化步伐的新嘗試，而其自身品質與內在的“文化感染力”則是中國白酒連通國內外消費者的關鍵點。

“以品質為根 贏取國際市場”

隨著國務院《中國制造2025》的出臺，“中國制造”的未來發展出路也成為各行業積極探索的問題。白酒作為具有中國特色的“中國制造”,其國際化之路，必然、必須堅持以品質為根。白酒企業只有先練好“內功”，踏實做好品質建設和標準建設，對外輸出中國傳統文化，才能在海外市場站穩腳跟。

正如五糧液集團公司董事長唐橋所說，過去一百年五糧液續寫了“百年世博　百年榮耀”的輝煌，當前五糧液在繼承和弘揚“世博精神”的基礎上，已開啟新的百年品牌國際發展之路。要在國際化的新征程中成為世界蒸餾酒的“領導品牌”，未來五糧液還有很長的路要走。堅持對完美品質的不懈追求，將是五糧液贏取國際市場的第一步。

據了解，五糧液所擁有的自然生態環境、五種糧食配方、十里酒城規模、明初古窖池群、傳統釀造工藝、中庸和諧文化等六大優勢，締造了“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調，恰到好處”的品質標桿，成為五糧液得天獨厚的品質之源。

同時，為保證產品質量，五糧液堅決貫徹“質量是企業的生命，為消費者而生而長”的質量觀，提出了“預防、把關、報告”的“三并重”，以及由“42道防線”衍化提升的18個關鍵過程和76個專檢點的質量管理思想。公司還實行自檢、跟蹤與專檢相結合，切實做到不合格的半成品不準進入下道工序、不合格成品不準出廠，在確保五糧液產品質量的同時，形成了一套五糧液獨特的安全保證體系，成為五糧液“走出國門，走向世界”的通行證。

在見證了白酒數十年進程的酒業前輩看來，傳承與創新是白酒工業的一體兩面。過去的數十年中，中國白酒行業已經實現了工業化，完成了從作坊到“中國制造”的轉型;未來的十年，將是酒業從“中國制造”到“中國智造”轉型的關鍵期。中國白酒要繼續堅守和傳承“工匠精神”，倡導和弘揚中國白酒獨特工藝和酒體風味的科學性，讓世界消費者真正從中國白酒的內在科學性來認識白酒、了解白酒。

米蘭世博局中國首席代表周亦嘉在“耀世之旅”上海站活動現場對五糧液贊美有加，“各味諧調，恰到好處”的五糧液與意大利葡萄酒的釀制工藝有異曲同工之處，都是對“精益求精、追求極致與完美”工匠精神的各自演繹。

作為消費類產品，五糧液始終秉承品質是產品的第一競爭力，始終堅持對“工匠精神”的堅守與傳承，將高品質五糧美酒作為撬動海內外市場的不二法寶。據了解，自1915年以來，五糧液多次獲得國際大獎，先后三次獲得國家質量獎。目前，五糧液已在海外市場開設專賣店、旗艦店，還與DFS環球免稅集團、美國百富門集團、韓國樂天集團等開展實質性合作，產品也已遠銷全球數十個國家和地區，備受消費者青睞。

“以文化為媒 國際化腳步越邁越大

中國自古就有“無酒不成席、無酒不成禮、無酒不成俗”的習俗。中國白酒，經過數千年的傳承發展，早已融入中華民族文化血脈之中，成為數千年詩酒文章的神韻、民俗風情的載體和民族文化的象征。越是民族的，就越是世界的。可以說，中國白酒的走出去，是中國文化走出去的重要部分。

獨立經濟學家馬光遠先生與中國白酒專家馬勇先生在上海站“耀世之旅”文化論壇現場，就白酒發展的問題展開對話。馬光遠表示，中國白酒作為全球六大蒸餾酒之一，具有13億人的中國市場，在全球把它看作是一個小眾消費品，這屬于高度的文化不自信，我們首先應該具有高度的文化自信，只有這樣，我們的白酒品牌才能走向世界。像五糧液這樣的民族品牌作為中國酒文化的傳承大使，要把精神層面的東西傳播出去，讓全球都知道，這一點五糧液已經做得很好了。

馬勇先生對中國白酒走出去有著深刻的見解，他認為像五糧液這樣的企業，有責任、有義務，也有條件、有能力引領中國白酒走向國際市場：一是類似“耀世之旅”全球文化巡展這樣的活動要多辦，不僅要在中國辦而且要在全球去辦;二是要把中國白酒獨特的釀酒技術、質量、風格特點等優勢傳播出去;三是要做好技術儲備、人才儲備，要加強海外市場渠道建設。

在當前我國大力推進“一帶一路”和中國文化“走出去”戰略的背景下，以文化為媒，加速推進白酒國際化，將是中國白酒“走出去”的重要契機。

五糧液股份公司董事長劉中國對此有著獨到的見解，他表示，文化是最具感染力的東西，只有做好酒文化的對外輸出和滲透，才能讓國外消費者了解白酒的精髓，只有讓消費者真正了解白酒、認同白酒，才能刺激消費者的購買欲望。中國白酒走出國門就應該巧妙地把中國酒文化與當前世界商品經濟發展和社會進步緊密結合，把傳統文化和現代生活緊密結合;堅持白酒傳統的釀造工藝與現代科技相結合，保持獨特風味口感與符合國際食品標準相結合;讓各國消費者了解中國文化、體驗中國人的生活習俗，進而接受中國白酒，喜愛中國人的飲酒方式。在米蘭世博會期間，五糧液的展區就首次采用多媒體人機互動方式，講解中國白酒的歷史、釀造過程、飲酒禮儀、中式酒具使用方式、配餐禮儀，借此向世界推廣獨特的中國文化。

世博會總代表和館長聯合會中國中心主席、2015意大利米蘭世博會中國企業聯合館執行館長王慧在“耀世之旅”上海站活動中分享了米蘭世博會五糧液酒香散溢的瞬間，他表示，“集雜成醇、中庸和諧”的五糧瓊漿，贏得了驕傲的意大利人民發自肺腑的交口稱贊，也因此讓意大利人民知道了中國白酒的敬酒禮儀、敬酒方式，以及“請”、“干杯”等敬酒詞。他還表示，作為一個文化的載體、交流的載體，五糧液卓爾不群的質量品質是值得中國人自豪的。

五糧液從先前名不見經傳的釀酒作坊，發展成為當今享譽全球的“中國酒業大王”，始終積極擔當推動民族品牌國際化發展重任，率先“走出國門，走向世界”，成為中西方文化交流的一張飄香名片。從2007年參加中國出口商品交易會、國際投資貿易洽談會等與國外渠道商接觸，尋求國際貿易機會，到2008年在歐美市場投放廣告，塑造品牌形象，展示中國名酒風采;從2010年中國香港旗艦店開業，到2011年登陸美國紐約時報廣場“中國屏”;從2011年參展第九屆韓國首爾國際酒類展覽會，舉行“世界名酒五糧液･相約首爾”品鑒會，到2013年受邀參加威爾士親王查爾斯王子殿下的65歲壽宴，并在英國國會舉行“五糧液品鑒會暨贈酒儀式”;從2015年攜手英國愛樂樂團、在澳大利亞舉辦高端品鑒會、受邀參展意大利米蘭世博會攬獲多枚世博大獎，到2016年推出“耀世之旅”全球文化巡展活動：五糧液向海外推介中國白酒和中國白酒文化的腳步一直沒有停息，在國際舞臺上的步伐也越邁越大。

對于未來的國際化之路，五糧液信心堅定。唐橋表示，面對中國經濟發展“新常態”、面對百年世博品牌新的國際化征程，五糧液在新百年的新起點上要開好局、起好步，加速國際化戰略進程。未來，五糧液將秉承“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，發揚“理解、溝通、歡聚、合作”的世博精神，繼續借助“一帶一路”的時代東風，扛起“中國智造”的大旗，將中國白酒及中國白酒文化發揚光大，讓“五糧釀造”香飄四海。