新加坡食品廠商，昨天首次以“食尚新加坡”(Tasty Singapore)品牌，抱團參加第18屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會(FHC China)。

新加坡國釀執行董事趙富雄告訴本報，他從三年前起就關注中國市場，但感覺今天的中國消費者因為經常出國旅游和新媒體宣傳的關系，更能接受新加坡司令(Singapore Sling)雞尾酒這類飲品，因此公司決定今年參展，借助這個展銷平臺，結識更多的經銷商。

先打入餐館和酒吧

目前，新加坡國釀正在申請新加坡司令入口中國的準證，打算先期把新加坡司令打入餐館和酒吧，讓消費者熟悉品牌后，再把產品推入超市。

新加坡國釀此次在展會上介紹的新加坡司令，已經綜合了紅石榴糖漿、櫻桃白蘭地、苦酒、法國廊酒等，調酒師只需加入菠蘿汁稍加調配，便是一杯新加坡司令。趙富雄的團隊還特別邀請上海調酒師王瑞鑫到現場演示。

趙富雄認為，今后推廣新加坡司令時，也會培訓調酒師，讓他們了解精確的酒量調配，也在于如何在吧臺和顧客交流，這種互動消費將來是一大趨勢。

至于百樂士(Brice)糙米飲品、咖啡和米粉，及樂飲(LeDrink)，趙富雄表示已經獲得進口準證，接下來將進行海關商檢，希望明年春節前后，推廣到超市等零售渠道。

同時，吉利尼(Killiney)(中國、香港和澳門)總代理、文利餐飲國際公司副總裁云天成透露，公司已經找到了一家特許經營商，將讓吉利尼以“亞洲星巴克”的形象，明年四五月間進駐上海。不過由于上海店鋪租金昂貴，首家長三角的咖啡店面積估計在120平方米左右。

云天成說，吉利尼將以年輕時尚的形象進入沿海市場，完成傳統南洋咖啡店快餐式的轉型：“年輕人、學生可以進來聚餐或寫作業，還有免費上網和充電的地方，但與其喝咖啡、吃沙律，他們喝的是南洋口味咖啡、吃的是叻沙。”

繼首屆FHC在20年前在北京召開，展會的規模逐年擴大，17屆在上海舉辦的FHC，現已成為食品和飲料進口商每年必到的專業平臺。新加坡食品廠商聯合會(SFMA)今年組織了八家廠商參展，主要為希望進入中國市場的食品廠商搭建平臺。一些已經成熟的食品品牌，則由中國經銷商單獨參展。

也是首次參展的淘化大同國際業務推展副總裁符永志說，已有經銷商對公司的咖喱雞罐頭、即煮醬料等感興趣，但經銷商不在于多在于精，靠的還是后期深入洽談。

已經在阿里巴巴集團旗下開立天貓旗艦店的新加坡Unisoy豆奶粉中國總經理藍名鴻表示，新加坡的食品進口中國后，得先讓消費者了解“不看價錢、體現價值”的意義，“只有當消費者認同你的品牌，經銷商才會來向你拿貨”。

Unisoy豆奶粉在中國的銷售價在59元人民幣(12.40新元)左右，藍名鴻透露，單是“雙11”的活動，Unisoy天貓店的銷售額就是平日的12倍，是同類目單店排名第五位。FHC展覽三天，將于本周五閉幕。