全球領先的啤酒釀造商百威英博在亞太地區產能最大的啤酒工廠今日正式竣工投產。該工廠位于福建省莆田市，滿負荷可以每年生產150萬噸啤酒，包括百威、雪津等啤酒品牌。百威英博全球首席執行官薄睿拓、百威英博亞太北區總裁吉祥、百威英博亞太北區法律及企業事務副總裁王仁榮、百威英博全球首席供應鏈官Peter Kraemer、百威英博亞太北區供應鏈及物流副總裁程衍俊、百威英博亞太北區物流副總裁Goran Djuric、百威英博中國東南事業部總裁何建平與近500名嘉賓共同出席開業典禮。

百威英博亞太北區總裁吉祥先生表示：“福建是百威英博最重要的市場之一，百威英博雪津世界級工廠的建立對實現百威英博在東南乃至全國市場的戰略布局具有重要意義。我相信，在莆田和福建政府的支持下，百威英博雪津世界級工廠將成為中國乃至世界啤酒工業的新標桿。”

開業典禮上，百威英博雪津啤酒有限公司得到了百威英博全球最優管理系統VPO的認可，被授予VPO世界級工廠牌匾及證書。

“攜手你我，釀造更美好世界”是百威英博一直以來的夢想，所以百威英博承諾，每建一座工廠，就會在所在地附近捐助一所希望小學。隨著莆田新工廠的落成，百威英博也在莆田的土地上播種了希望的種子。不僅如此，百威英博還攜手涵江區民政局、區社工站在愛心小學啟動四點半課堂，豐富學生們的課余生活。

隨后，省委常委、副省長周聯清,市委書記林寶金，市長李建輝分別調研百威英博雪津啤酒遷建項目。百威英博啤酒集團全球CEO薄睿拓等陪同參與。

周聯清指出，莆田市委、市政府高度重視抓好重大產業項目，注重營造良好發展環境，有力有效推動了包括百威英博雪津啤酒遷建等一批大項目、好項目加快建設、投產，增強了發展的后勁。希望莆田市要深入貫徹落實黨的十九大精神，按照省委、省政府的部署要求，持續做好項目建設、服務企業、招商引資、特色小鎮等工作，推動莆田經濟社會發展再上新臺階，為新福建建設作出更大貢獻。他鼓勵企業深化供給側結構性改革，繼續加強關鍵技術創新、商業模式創新等，加快推進二期項目建設，積極發展工業旅游，進一步延伸產業鏈，帶動產業集聚發展。

林寶金、李建輝指出，綠色食品是莆田重點打造的“五品牌”之一。當前，莆田正處在加快發展的關鍵時期，我們將深入學習貫徹黨的十九大精神，堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，圍繞推進新福建建設，加快產業轉型升級步伐，支持發展食品加工等綠色產業，培育新的發展動能。著力打造公開透明的政策環境和良好的營商環境，促進項目建設提速增效。同時，希望百威英博進一步扎根莆田，加大投資力度，加快后續項目建設，為創建美麗中國的示范區、為譜寫新時代福建發展新篇章作出新的貢獻。

薄睿拓對各級黨委、政府給予企業發展的關心、支持表示感謝。他表示，莆田是百威英博重要的生產基地，企業十分看好莆田的發展前景。今后將加大在莆投入力度，深化投資合作，為地方經濟社會發展多作貢獻。

四大黑科技加持 打造世界一流品控

百威英博雪津世界級工廠嚴格遵照百威英博全球統一標準建造，裝備全球領先的生產設備和擁有尖端品控管理的國際一流啤酒生產線。工廠裝載了全球速度最快、效率最高之一的德國和意大利整裝進口易拉罐生產線，可實現每小時16萬罐，每秒45罐次的生產速度，比之前生產線速度快一倍之多。

工廠采納了一系列的高科技和裝備來實現嚴格品控，確保達到消費者手中的啤酒的安全和品質。與全世界每家百威英博工廠一樣，百威英博雪津世界級工廠從挑選麥芽、啤酒花、大米、酵母和水等原料到口味測試，共有200多道工序來保證所生產啤酒全球一致的清澈、清醇、清爽的品質。

“原料不落地”是從源頭保證一流品控的重要舉措，它指的是所有的原料運輸車輛均有嚴格的食品安全要求。入廠的原料經過檢測后才能入庫，入庫過程直接從運輸車輛進入到立倉，原材料的整個傳送系統為密閉管道運輸，確保原料不落地。

包裝車間的EBI(電子驗瓶機)是工廠里面令人大開眼界的“黑科技”之一。每個瓶子分成9個區域進行高速掃描成像，識別程度精確到毫米，任何細小的缺陷都逃不過EBI的法眼。包裝車間還有一位名副其實的“FBI”(液位，蓋缺陷，金屬，漏氣以及漏標檢測儀)，無論是灌裝液位不足、蓋子缺陷的缺陷瓶，還是無蓋、漏氣以及漏標的成品都會被它一查到底，無情地予以剔除。

此外，百威英博雪津世界級工廠的1050臺視頻監控，猶如一張天網，覆蓋原料、研發、生產、倉儲全流程，從而全面加強食品安全以及產品完整性管理。

節水節能啤酒廠練就綠色環保“真功夫” 相當于每年種植78萬棵樹

作為一家綠色環保酒廠，百威英博雪津世界級工廠在清潔能源使用、熱能循環利用以及節水方面做足功夫，累計環保投資超過兩億元人民幣。

百威英博雪津世界級工廠率先采用光伏發電系統，覆蓋所有可利用的15萬平方米廠房安裝太陽能電池板，預計2019年起每年發電量1400萬KWH，相當于每年節約標準煤5200噸，減少二氧化碳排放量14400噸，減少二氧化硫排放430噸，減少煙塵排放3930噸。按一棵樹一年吸收二氧化碳18.3公斤標準計算，光伏發電系統一年減排的二氧化碳相當于種了78萬棵樹。百威英博亞太北區法律及企業事務副總裁王仁榮先生介紹到：“通過太陽能電池板，太陽能轉為電能，將這種可再生能源引入生產是我們‘更潔凈的世界’的重要承諾，百威英博雪津世界級工廠是百威英博在亞太地區最先采用太陽能發電的試點工廠之一。這里的成功經驗將會被推廣至更多的酒廠，為減少碳排放、實現綠色環保的可持續發展作出積極貢獻。”

熱能的回收及合理利用是啤酒廠節約能源的一個重要方面。百威英博雪津世界級工廠建立的“熱能回收中心”，可將釀造過程中高溫產生的熱能進行回收，這部分回收的熱量一部分用于釀造麥汁預熱，另一部分供給到包裝部門，應用于洗瓶機、殺菌機等設備的運行。熱能回收中心使包裝熱耗下降30%以上，工廠總熱耗下降15%。

啤酒釀造中，水是最重要的原料。百威英博釀造每噸酒水耗為2.5噸，遠遠低于每噸酒水耗5.6噸的行業標準，釀酒節水率全球領先。同時，百威英博雪津世界級工廠還采用四大可持續利用措施(包裝回收水中心、釀造CIP回收水中心、RO濃水回收利用、TS中水回用)，更好的實踐“提高用水效率”目標。

攜手打造“美好世界”啤酒博物館 花園酒廠將打造成福建省工業旅游標桿

迎海而立，綠樹成蔭，新建成的百威英博雪津世界級工廠可謂是花園式工廠的典范。在面朝大海、春暖花開的 “無敵海景房”中工作成為了工廠員工引以為豪的談資。

百威英博雪津世界級工廠規劃配套了超6000平米的啤酒工業旅游觀光項目，包括了一個啤酒博物館、啤酒文化長廊和一個啤酒花園，通過多媒體、高科技等互動手段對啤酒釀造工藝、過程、四大原料、品牌歷史進行全方位闡釋，向消費者展示、傳播啤酒豐富的文化內涵和悠久歷史。據了解，以上配套項目預計將于2018年投入運營。

據悉，福建省政府將以酒廠為中心，配套啤酒花園，將百威英博雪津世界級工廠所在地打造成為國家級啤酒小鎮，為傳播推廣啤酒文化，為打造“清新福建”爭光添彩，引領啤酒消費新業態，引領莆田消費升級和經濟發展。

鯤鵬展翅，比翼高飛。百威英博將不斷致力于打造全球一流企業，在自身不斷提升市場競爭力及企業進一步發展的同時，助力福建工業轉型升級，助力莆田三三六食品制造跨越，助推濱海新城崛起，為莆田經濟騰飛做出更大的貢獻。