2016年3月22日，備受矚目的“2016中國酒類產業由新食品雜志社，糖酒快訊網攜手九石天使會共同主辦，丹露網，體驗網絡聯合冠名，洋河夢想家全程協辦的首屆九石產業共創大會暨中國酒業創意經濟發展論壇在成都舉行，在“從制造到智造”對話環節中，華澤集團董事長吳向東闡述了自己的觀點。

茅臺領先行業復蘇，白酒對傳統行業貢獻巨大

吳向東表示，1月茅臺銷售約100億，其中飛天茅臺達到7000噸左右，證明高端白酒市場還在。以前茅臺價格達到2000元，現在只要900元，這表明做好酒，只要價格適中就能夠贏得消費者、占領市場。

白酒行業有兩個冤枉：一是有人認為白酒是土老帽在做，其實并非如此。對比一下國內外，就會發現茅臺一個酒廠利稅抵得上蘇格蘭所有威士忌利潤總和。白酒行業的成功，在于其激活了餐飲市場，而老外餐桌一般不喝酒。因此，中國白酒對中國傳統產業的貢獻巨大。

二是有人認為白酒耗費了糧食，其實恰恰相反，白酒的發展促進了農民種糧積極性、促進糧食生產。

白酒消費看場景，打通餐飲行業很重要

吳向東認為，中外好酒無數，但是產品價格相差很大。茅臺、洋河能夠實現高利稅，得到消費者的認可，說明其已經開始走向“智造”。而在白酒消費中，場景很重要，他認為餐飲是白酒消費的主渠道。白酒行業領軍企業茅臺、洋河能否大舉進軍餐飲，打通餐飲行業，對白酒行業發展影響很大。希望有關企業能開展這方面工作，華澤今后也有這方面的考慮。