我是劉濤，孔府家酒業CEO。

我從小聽著“子曰”長大，血液里流淌著“仁、義、禮、智、信”的文化思想。我喜歡跟年輕人在一起，感受他們的青春活力，真誠無懼的描繪他們的理想，永不言棄的拼搏屬于自己的天地。

當下白酒市場的消費主力已經慢慢地由60、70后向80、90后轉變。80、90后是這樣一個群體：他們追求時尚簡約，崇尚自由自我，擁有夢想并為之努力奮斗;他們喜歡靜靜的一人，一杯茶，一本書;他們喜歡約兩三好友，共赴有品小酒館，喝著陳年但不陳舊的白酒;也許他們的收入并沒有很豐厚，但他們依然讓自己的生活過的很有品。

孔府家酒CEO劉濤

我深諳孔府家酒是最有資格滿足80、90后的品位，因為她穿越歷史2000多年，蘊含豐厚的文化底蘊，純熟的釀造技藝，年輕充沛的活力，她可以陪你張揚，也可以陪你內斂。所以我想做一款符合80、90后的有品酒。

關于此款產品的設計，我給設計師列了一個公式：

品牌+文化傳承+東方美學設計+互聯網范兒= 極簡 + 輕奢

為此設計師手繪了大量的稿件并從中汲取提煉了最符合這一公式的符號、色彩、版式。

子約字體設計手稿

“子約”字體設計了兩款，一款是現代簡約字體，型體比較堅固挺拔，富有力度，簡潔爽朗，現代感強，有較強的視覺沖擊力。一款是毛筆書法字體，蒼勁有力，古樸素雅，飽含古韻文化，給人一種對逝去時光的回味與體驗。傳承最好的工具就是文字，書法是線條造型藝術，而毛筆早在新石器時代就已經出現了。所以最終我們選擇了書法毛筆字體。

酒瓶器型手稿

我們每個人都是獨一無二的，就像青銅鑄成的編鐘，每一個大小不一，音色音調各異，但是它們可以合奏出美妙動聽的音曲。“子約”酒瓶的器型就是由編鐘的輪廓優化而來，并且瓶脖到瓶身的轉折采用了獨特R角的弧度，給人以舒適的美感。酒水飲用完之后還可以變身為極簡花瓶，隨手做個DIY插花工藝，為生活添一抹欣喜!瓶蓋采用塑料仿木紋高分子蓋子，更環保更安全，更貼合我們現在倡導的“綠色生活，綠色文化”。

產品包裝效果圖

“子約”這款酒包裝上面，并沒有用大面積的彩色印刷圖案，而是運用了 “留白”的版式設計手法將豐厚的文化底蘊、高雅的氣質通過小米色、君子白、飄金藝術紙、古代毛筆書法字體、簡約封條來融合簡化成單體結構，配合了擊凸壓印，滴油工藝，最終熔煉成了一款“極簡、輕奢”的外觀包裝。

子約產品圖

我從來沒有懷疑過我們的酒體品質，酒質是我最有底氣的一張牌。

在原料的選擇上，甄選北緯35°溫帶季風氣候區五種糧食，獨有的高溫差環境，使得糧食糖分與淀粉含量更高，五糧配比堅持傳統，其中高粱占比超過48%，充分發揮五種糧食各有的香味風格，經過發酵后酒體風味飽滿、醇厚。

孔府家酒傳統釀造技藝入選非物質文化遺產名錄，直到今年，我們依舊重復著這種傳統的手工釀酒流程，在最低窖齡超過30年的7200座陳年窖池中，雙輪發酵120天，所釀基酒要經過陶缸儲存3年，木酒海儲存4年以上，充分積累酒體中的呈香呈味物質。

子約酒，是一瓶儲存7-16年年份，由非遺大師馬強親手釀制、國家級品酒師魏金寶親自勾調的老酒，由4種年份老酒經過上百次勾調歷時數幾個月勾調而成，主要以10年優級酒為主，占比53.08%。酒體味覺層次豐富，醇香撲鼻，含酒入口，舌尖微甜，舌體生香，綿柔順滑，空杯留香持久。

最后，我要提到一點，我們的鎮廠之寶，會呼吸的儲酒容器——木酒海，我認為它是值得我炫耀的，因為到目前為止，我知道有木酒海的就只有兩家，我們就是其中的一家。所謂的松木酒海，它是一種古老的儲酒容器，主體是用百年以上樹齡的優質松木，內壁糊以上百層的桑皮紙。桑皮紙與松木之間、桑皮紙與桑皮紙之間，用蜂膠、糯米膠、蛋清、石灰等調制成黏合劑均勻涂抹，特殊的結構與原酒接觸時，會形成透氣透水但不透酒的生物膜，有“裝水損失殆盡，裝酒滴水不漏”的神奇現象，被業內人稱之為“會呼吸的酒海”。

希望我的介紹能夠讓你們重新認識孔府家酒，也希望孔府家酒的振興之作——子約酒帶給您不一樣的體驗。