2008年，您創立了“Brewing the American”夢想項目來指導創業者，并為他們提供貸款。這個項目是受到什么啟發?
我一直認為作為一個商人，你必須將自己融入社會群體，要做的事情很多，而不僅僅是為自己的股東賺錢。
如今這個理念很流行。事實上 1976年我曾在《哈佛環境法評論》上發表過一篇文章，主題是：數據證明有社會使命的商人，他們的財政狀況往往好于沒有社會使命的商人。40年前，這是一個非常極端的理念，并且與美國經濟學家 Milton Friedman 的觀點相違背。
許多年來，我們做了許多事情支持慈善事業，包括當地一些社區組織。記得 2007年，我們曾來到一家社區中心，為它做翻新涂裝工作，大家覺得這是件很棒的事，表現地非常積極。不過當我回到自己車上時，我突然覺得，這也許并不是一件很棒的事。
為什么?
作為創業者，最令人激動的地方在于，創業者會以新的方式創造價值。那天令我感到困擾的是，我們花了3千美元來做普通的涂裝工作，而這段時間我們本可以賺 2萬美元。這不是一項創造價值的活動，至少對我來說不是。
當我創業時，我既是哈佛 MBA，又獲得了哈佛法律學位，還有六、七年的管理咨詢經驗，但是我竟然連一個銷售電話都不會打，也不懂如何設計商標，不知道怎么做工資表，不知道如何推廣自己的品牌。
因此我們決定創立“Brewing the American”，通過這個夢想項目把我們關于這個行業所知道的事(食品、飲料、服務等方面)分享給新的創業者。
可以具體談談這個項目嗎?
這個項目是免費的，但對參加人數有限制。我們希望參加者帶著真正的問題來，比如：如何雇傭銷售人員，如何把產品推銷給零售商，等等。
在來之前，參加者可以在線報名參加時長 20分鐘的快速指導課程，有 6位指導員為他們提供可靠建議。我們發現這20分鐘的快速指導可以幫助人們解決 80%- 90%的難題。這是非常好的。
自從 2008年發布這個項目以來，我們為近 4000位創業者提供了指導。同時，我們還通過非盈利小額貸款公司 Accion 為創業者提供了 400筆貸款，總貸款額累計約 400萬美元，還款率 98.1%，平均收款期 2- 3年。我們與這些貸款的創業者建立長遠關系，其中有許多創業者來自快速指導課程。
您最常給創業者什么建議?
我最常提醒人們：只從事自己喜歡做的事。做一項事業，對時間和精力都有著苛刻要求，但如果是自己喜歡的，你會欣然接受，甚至非常享受。不過如果你的目的只是為了投機致富，你會逐漸灰心喪氣。投機致富是人生最大的陷阱，這個問題歸結起來就是：富裕和快樂，你選擇哪個?我的建議是，做讓你快樂的事。
哪些書對您的經營理念和世界觀的形成有所幫助?
我非常喜歡閱讀，這里我推薦兩本有趣的書。
第一本是美國工業工程師 Edward Demings(愛德華茲•戴明)的《轉危為安》(Out of the Crisis)。戴明是“質量控制運動之父”，他的觀點被日本公司采納，結果使日本產品攻占了世界許多市場。戴明對日本的貢獻影響了日本的制造業及工商業，在日本被視為英雄人物。這本書以中西部口語風格寫成，我從書中受益匪淺。
第二本是美國科學史家 Thomas Kuhn(托馬斯•庫恩)的《科學革命的結構》(The Structure of Scientific Revolutions)。庫恩創造了“范式轉移”(paradigm shift)這個詞組。
這本書給我的啟發是：不要一葉障目，不要限制自己的思考空間。也就是書里所說的“我知道這是世界的存在方式，但是為何不嘗試變得與眾不同，變得更好?”(I know this is the way the world is, but why can’t it be different and better?)
這個行業教會了您什么?
我一直以一種謙恭和崇敬的態度對待這個行業。因為這個行業歷史悠久，誕生至今已有近 12000年，無論你做什么，你只是為這面墻再添一塊磚、加一片瓦而已。
在這種精神指引下，我學會了接受失敗。我遭受過無數失敗，但我總是很快從失敗中走出來并繼續前進。
我們做的是酒，而不是研發出一款新的iPhone。每一種現在顧客面前的啤酒，我們可能進行了50次實驗才最終成功。從這個層面上說，每一款啤酒成品的發布，背后都經歷了 49次失敗。
2013年您成為億萬富翁，這對您有什么影響?
我不在意這些，這其實有點滑稽，因為股價有漲有跌，我現在是億萬富翁，也許某天就不是了。
上次資產凈值評估后，我的資產好像縮水了 5000萬美元，你也許會覺得“好恐怖”,不過我可不這么想。我從沒想過我會失去這么多錢，所以想想還是覺得蠻酷的。
當您的事業處于下風時，這種成功會成為一種負擔嗎?
這純粹是一種由華爾街推動的金融衡量指標。我已經學會忽略股價的短期起伏，因為我真正在意的是公司長期、合理的發展。
因此我會想兩年后甚至五年后我們在哪?為了讓公司發展得最好最強最順，我們該做什么?
如果你逐漸被華爾街價值觀所驅動，而不是顧客，那么你就犯了大錯。
所以什么是您的驅動力?
公司上市時，我們以每股 15美元向公眾出售股票，而對于投資銀行等機構，則是每股 20美元。我記得一位基金管理人曾指責我，他說他買了很多股，應該享受更低的價格，而不是這些啤酒消費者。
我問他喝不喝啤酒，他說不，他喝紅酒。我接著說：“要點就在這里，我不需要你，我需要的是所有喝啤酒的人，所以是他們享有更低的價格，而不是你。”
Jim Koch 的人生軌跡：
現年 66歲，已婚育有四子，出生于俄亥俄州辛辛那提市，定居于麻塞諸塞州 Newton
先后從哈佛大學獲得了學士、MBA和法學碩士學位
曾有四年時間擔任拓展訓練指導
在波士頓咨詢公司工作七年，擔任管理咨詢顧問
1984年與 Rhonda Kallman 共同創立 Boston Beer Company
1995年公司上市，目前市值 30億美元
2013年，在節節攀升的股價推動下，Jim Koch 正式邁入10億美元以上級富豪行列
